2025年蜜饯蔬果干电商消费趋势

经营使命以数为据，不让企业走弯路核心价值观尊重专业，凡是彻底企业精神对标找差距，复盘取机会知行合一集团经营理念客户的生意就是知行人的命DATASPECIALITYREVIEWBENCHMARKING2025年蜜饯蔬果干电商消费趋势知行合一数智中心蜜饯蔬果干蜜饯历史悠久，东汉《吴越春秋》中就有相关记载，蜜饯是以果蔬等为主要原料，添加或不添加食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制或不腌制等工艺制成的制品，包括枣类制品、梅类、山楂类、陈皮、蔬果干、椰子片、无瓜果干等。蜜饯蔬果干1、枣类制品2、梅类3、山楂类4、陈皮5、蔬果干6、无花果干7、椰子片……蜜饯蔬果干食品重点品类电商平台：抖音强势增长，淘宝京东停滞不前抖音平台强势增长，份额由2022年的29.1%提升至2024年的59.2%，在经历2023年的下滑后，淘系京东销售额基本止住跌势。蜜饯蔬果干在线上整体在2024年取得了10.1%的增长。数据来源：知行数据库，2022年-2024年42.92亿34.68亿33.07亿11.14亿9.11亿9.74亿34.76亿51.57亿62.19亿0.00亿20.00亿40.00亿60.00亿80.00亿100.00亿120.00亿2022年2023年2024年蜜饯蔬果干-近3年电商销售额天猫京东抖音48.3%36.4%31.5%12.5%9.6%9.3%39.1%54.1%59.2%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%2022年2023年2024年蜜饯蔬果干-近3年电商平台份额占比天猫京东抖音枣类制品, -6.9%梅类, -13.2%山楂类制品, -9.1%陈皮, -17.5%蔬果干, 20.4%芒果干, -22.4%笋类制品, 4.7%无花果干, 142.4%薯类制品, -9.5%葡萄干, -23.7%杏干, 3.6%柿饼, -10.4%金桔, 97.1%酸角, 19.1%蔓越莓干, 5.8%其他果干, -20.2%椰子片, -18.2%蔬菜干, 5.7%桑椹干, 13.4%-45.0%5.0%55.0%105.0%155.0%-1.00亿0.00亿1.00亿2.00亿3.00亿4.00亿5.00亿6.00亿7.00亿8.00亿9.00亿淘宝-细分品类机会四象限淘宝：各品类机会和增长点数据维度：销售额&增长率|2024年，同比三级品类2024销售额增长率枣类制品7.25亿-6.9%梅类4.64亿-13.2%山楂类制品3.05亿-9.1%陈皮2.36亿-17.5%蔬果干1.59亿20.4%芒果干1.58亿-22.4%笋类制品1.41亿4.7%无花果干1.27亿142.4%薯类制品1.22亿-9.5%葡萄干0.93亿-23.7%杏干0.77亿3.6%柿饼0.60亿-10.4%金桔0.60亿97.1%酸角0.56亿19.1%蔓越莓干0.51亿5.8%其他果干0.46亿-20.2%椰子片0.41亿-18.2%蔬菜干0.39亿5.7%桑椹干0.35亿13.4%蜜饯蔬果干近一年淘宝渠道整体下滑4.6%，细分品类中，枣类制品下滑6.9%、梅类下滑13.2%、山楂下滑9.1%，蔬果干增长20.4%，无花果干有142.4%的亮眼增长。明星增长品类放缓其他果干, 54.4%枣类制品, -11.5%山楂类制品, -11.6%梅类, -18.0%葡萄干, -13.0%芒果干, -13.5%薯类制品, -2.4%无花果干, 21.5%蔬果干, -32.8%蔓越莓干, 19.2%杏干, -25.0%蓝莓, 38.9%草莓干, 5.5%桃干, 14.4%陈皮, 21.3%榴莲干, -21.1%香蕉干, 14.8%椰子片, -4.3%橄榄, 27.0%-40.0%-20.0%0.0%20.0%40.0%60.0%-1.00亿-0.50亿0.00亿0.50亿1.00亿1.50亿2.00亿2.50亿3.00亿3.50亿4.00亿4.50亿京东-细分品类机会四象限京东：各品类机会和增长点三级品类2024销售额增长率其他果干3.76亿54.4%枣类制品2.54亿-11.5%山楂类制品0.74亿-11.6%梅类0.55亿-18.0%葡萄干0.37亿-13.0%芒果干0.33亿-13.5%薯类制品0.23亿-2.4%无花果干0.18亿21.5%蔬果干0.18亿-32.8%蔓越莓干0.12亿19.2%杏干0.12亿-25.0%蓝莓0.10亿38.9%草莓干0.09亿5.5%桃干0.07亿14.4%陈皮0.06亿21.3%榴莲干0.05亿-21.1%香蕉干0.04亿14.8%椰子片0.04亿-4.3%橄榄0.04亿27.0%蜜饯蔬果干近一年京东渠道整体增长6.9%，一半品类呈现下滑趋势，但体量最大的其他果干取得54.4%的增长，说明京东在这个类目下的上架并没有细分的很严格。明星增长品类放缓数据维度：销售额&增长率|2024年，同比抖音：各品类机会和增长点三级品类2024销售额增长率枣类制品9.61亿-11.9%梅类制品8.80亿34.6%水果罐头5.59亿52.6%陈皮4.96亿63.7%薯类制品4.18亿-10.7%蔬果干/混合果干4.04亿109.4%山楂类制品3.94亿-0.9%芒果干2.64亿26.5%笋类制品2.54亿67.2%柿饼2.09亿24.4%无花果干1.86亿66.9%杏干1.64亿13.0%金桔类制品1.42亿87.1%桑椹干1.24亿5.0%葡萄干1.11亿-36.5%冻干制品0.83亿140.6%榴莲干0.75亿57.9%蓝莓干0.71亿-17.6%明星增长品类蜜饯蔬果干近一年抖音渠道整体增长20.6%，多半品类呈现增长趋势，增速最快的是冻干制品，增速在104.6%，体量较大的蔬果干/混合果干增长也有109.4%，陈皮增长63.7%，水果罐头增长52.6%，梅类制品增长34.6%。数据维度：销售额&增长率|2024年，同比枣类制品, -11.9%梅类制品, 34.6%水果罐头, 52.6%陈皮, 63.7%薯类制品, -10.7%蔬果干/混合果干, 109.4%山楂类制品, -0.9%芒果干, 26.5%笋类制品, 67.2%柿饼, 24.4%无花果干, 66.9%杏干, 13.0%金桔类制品, 87.1%桑椹干, 5.0%葡萄干, -36.5%冻干制品, 140.6%榴莲干, 57.9%蓝莓干, -17.6%-50.0%-30.0%-10.0%10.0%30.0%50.0%70.0%90.0%110.0%130.0%150.0%-2.00亿0.00亿2.00亿4.00亿6.00亿8.00亿10.00亿12.00亿抖音-细分品类机会四象限蜜饯蔬果干品类品牌排名排名品牌名2024年销售额增速1好想你1.57亿-17.8%2三只松鼠 Three Squirrels1.04亿16.8%3百草味 Be&cheery1.03亿-35.5%4良品铺子0.98亿-24.2%5溜溜梅 Lium0.75亿-7.5%6新边界 New Boundaries0.57亿-6.0%7每果时光0.56亿-17.9%8岭南新宝堂0.52亿-24.8%9喵满分0.44亿3394.1%10新荟0.43亿10.6%11华味亨