食品饮料行业周报(25年第28周)：白酒基本面加速筑底，关注板块中报表现

请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告 | 2025年07月15日优于大市食品饮料周报（25 年第 28 周）白酒基本面加速筑底，关注板块中报表现核心观点行业研究·行业周报食品饮料优于大市·维持证券分析师：张向伟证券分析师：杨苑021-60933124zhangxiangwei@guosen.com.cn yangyuan4@guosen.com.cnS0980523090001S0980523090003证券分析师：柴苏苏联系人：张未艾021-61761064021-61761031chaisusu@guosen.com.cnzhangweiai@guosen.com.cnS0980524080003联系人：王新雨021-60875135wangxinyu8@guosen.com.cn市场走势资料来源：Wind、国信证券经济研究所整理相关研究报告《食品饮料行业 2025 年中期策略：食品饮料需求企稳，复苏迹象逐渐清晰》 ——2025-07-07《食品饮料周报（25 年第 27 周）-茅台价格趋稳，关注板块中报业绩表现》 ——2025-07-07《食品饮料周报（25 年第 26 周）-飞天茅台价格已有企稳迹象，大众品关注新渠道、新产品》 ——2025-06-30《食品饮料周报（25 年第 25 周）-白酒、餐饮链市场情绪有所回暖，关注啤酒、饮料旺季表现》 ——2025-06-23《食品饮料行业深度报告-新消费研究之一：生活方式重塑消费场景，新消费方兴未艾》 ——2025-06-20本周（2025 年 7 月 7 日至 2025 年 7 月 11 日）本周食品饮料板块上涨 0.92%，跑输上证指数 0.17pct。本周食品饮料板块涨幅前五分别为良品铺子(13.12%)、皇台酒业(11.87%)、海融科技(9.91%)、ST 交昂(9.56%)、煌上煌(8.01%)。白酒：基本面或加速筑底，本周估值低位修复。贵州茅台 7 月 7 日召开 2025年半年市场工作会，强调坚持“酒文化的极致”的定位，持续强化服务能力；茅台酱香酒公司 7 月 9 日召开 2025 年半年市场工作会，2025 上半年公司完成了既定经营任务，紧扣发展定位，遵循“卖酒向卖生活方式转变”和“三个转型”营销指引，秉持“强品牌、树单品、助渠道、夯基础、提服务”方法路径。本周白酒指数上涨 1.4%，政策预期升温，估值低位修复。情绪面看，促进内需政策预期升温，白酒板块整体超跌修复，顺周期属性较强的标的表现更好。基本面看，需求压力仍然较大，第二季度业绩表现预计平淡，酒企更注重市场健康度，短期仍将以去库存、促动销为主要工作，中长期更加重视消费者和消费场景培育，积极布局国际化和年轻化。个股推荐方面，把握三条投资主线：1）抗风险能力经过多轮周期验证的板块龙头贵州茅台、山西汾酒、五粮液；2）数字化工程逐步显现正反馈、估值超跌修复的泸州老窖；3）基地市场仍有份额提升逻辑的今世缘、迎驾贡酒、古井贡酒；也建议关注渠道风险加速释放的洋河股份、口子窖、酒鬼酒等。大众品：啤酒、饮料迎来旺季，关注中报业绩表现。啤酒：燕京啤酒、珠江啤酒发布 2025 年半年度业绩预告，8-10 元细分价格带大单品以及降本增效助力利润维持较高增速。优先推荐 alpha 型啤酒个股燕京啤酒、珠江啤酒。零食：近期零食板块震荡下行，坚定推荐业绩确定性强、综合竞争实力持续领先的个股。调味品：基础调味品龙头表现韧性，淡季关注政策动向，推荐复调板块龙头颐海国际以及基础调味品板块龙头海天味业。速冻食品：淡季企业积极研发新品，关注中报业绩。继续推荐关注经营稳定的餐饮供应链龙头安井食品、千味央厨。乳制品：潜在政策催化，需求平稳复苏，供给加速出清，布局 2025 年供需改善带来的向上弹性。饮料：迎来旺季检验，龙头目标积极预计景气延续。我们推荐持续加速全国化和平台化的东鹏饮料，同样建议关注今年表现较优的包装水、茶饮龙头。投资建议：本周推荐组合为贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、五粮液、东鹏饮料、安井食品等。风险提示：需求恢复较弱；原材料价格大幅上涨；市场竞争加剧。重点公司盈利预测及投资评级公司公司投资昨收盘总市值EPSPE代码名称评级（元）（百万元）2025E2026E2025E2026E600519.SH贵州茅台优于大市1,427.01,792,59475.2882.2519.017.3600809.SH山西汾酒优于大市177.5216,53110.1911.6817.415.2000568.SZ泸州老窖优于大市119.1175,3099.6310.3912.411.5000858.SZ五粮液优于大市124.3482,4848.439.1314.713.6605499.SH东鹏饮料优于大市289.9150,7268.5710.9233.826.5603345.SH安井食品优于大市76.325,4434.975.6315.413.6资料来源：Wind、国信证券经济研究所预测请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告2内容目录1 周度观点：白酒基本面加速筑底，关注板块中报表现 .............................. 41.1 白酒：基本面或加速筑底，本周估值低位修复 .......................................... 41.2 大众品：啤酒、饮料迎来旺季，关注中报业绩表现 ...................................... 42 周度重点数据跟踪 ............................................................ 62.1 行情回顾：本周（2025 年 7 月 7 日至 2025 年 7 月 11 日）本周食品饮料板块上涨 0.92%，跑输上证指数 0.17pct ........................................................................ 62.2 白酒：本周箱装飞天茅台批价下降，国窖批价持平，散装飞天和普五批价上涨 .............. 82.3 大众品：生鲜乳、牛奶、猪肉不变，毛鸭、肉鸭、鸭苗、PET 下降，其余原材料上升 ........ 92.4 本周重要事件 ..................................................................... 122.5 下周大事提醒 ..................................................................... 13风险提示 ..................................................................... 14请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告3图表目录图1： A 股各行业本周涨跌幅 .................................................................6图2： A