一鸣食品2024年年度报告摘要

浙江一鸣食品股份有限公司 2024 年年度报告摘要公司代码：605179公司简称：一鸣食品浙江一鸣食品股份有限公司2024 年年度报告摘要浙江一鸣食品股份有限公司 2024 年年度报告摘要第一节 重要提示1、 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。2、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。3、 公司全体董事出席董事会会议。4、 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。5、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案2025年4月29日，公司第七届董事会第十次会议审议通过了《浙江一鸣食品股份有限公司2024年度利润分配的议案》，公司拟以权益分派实施时股权登记日的总股本为基数,向全体股东每10股派发现金股利0.15元（含税），预计共分配利润6,015,000.00元（含税），本次利润分配方案尚需经股东会审议批准。第二节 公司基本情况1、 公司简介公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称A股上海证券交易所一鸣食品605179无联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名林益雷翁文静联系地址浙江省温州市平阳县一鸣工业园浙江省温州市平阳县一鸣工业园电话0577-883501800577-88350180传真0577-883500900577-88350090电子信箱82091418@qq.com1031576114@qq.com2、 报告期公司主要业务简介2024 年，在政策支持与消费升级驱动下，我国食品制造业与零售业实现了结构性增长。公司所处的乳制品与烘焙行业，顺应“新鲜、健康、便捷”的消费趋势，展现出强劲的发展活力。1.宏观消费环境：复苏与分化并存浙江一鸣食品股份有限公司 2024 年年度报告摘要2024 年社会消费品零售总额近 48.8 万亿元，同比增长 3.5%，其中粮油食品类零售额增长 9.9%，显著高于整体增速。尽管消费信心尚未完全恢复，但新型消费模式（如线上零售、即时配送）持续渗透，吃类商品网上零售额增长 16%，为乳制品与烘焙食品的全渠道布局提供了新机遇。政策层面，国家持续推动“扩内需、促消费”，并通过《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》等文件强化乳制品营养教育，为行业增长注入政策动能。2.乳制品行业：政策红利与结构升级共振在需求端，居民乳制品摄入量持续提升，2024 年人均液态奶消费量达 320 克/天，接近《中国居民膳食指南（2022）》推荐的 300-500 克标准。学生奶计划加速扩容，全国日均供应量突破 3000万份，覆盖 3600 万学生，其中巴氏奶与发酵乳占比提升至 25%，推动低温乳制品市场增长 12%。在供给端，企业通过“中央工厂+冷链配送”模式提升新鲜度。3.烘焙行业：短保化与场景创新引领变革根据艾媒咨询(iimediaResearch)在《2024-2025 年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》，2024 年烘焙零售市场规模达 6110.7 亿元，同比增长 8.8%，预计 2029 年将突破 8595 亿元。短保烘焙增速达 12%，占比提升至 35%，成为增长核心引擎。消费趋势上呈现以下特点：（1）健康化：消费者对添加剂减少、原料可追溯的产品需求旺盛。（2）场景化：早餐、下午茶、社交分享等场景驱动品类创新，如现烤蛋挞、司康等单品店崛起，“单品+饮品”“面包+冰淇淋”等组合模式提升客单价。（3）渠道分化：一、二线城市精品烘焙店（客单价 30-60 元）与下沉市场烘焙工厂（平价大包装）形成差异化竞争。4.政策与区域市场机遇（1）青少年营养政策：国家“学生饮用奶计划”写入多地政府工作报告，信阳、湖北等地通过“食育教育+企业合作”模式推广乳制品。长三角地区常住人口占全国 16.7%，早餐市场规模超 3000 亿元，学生群体对高钙、益智类产品需求突出，成为企业研发重点。（2）绿色低碳转型：食品行业“碳标签”“零碳工厂”加速落地，500 余家企业获评工信部“绿色工厂”，推动供应链全周期减碳。5.挑战与应对成本压力：劳动力成本上升 2.5%，部分企业通过 AGV 自动搬运、机器人流程自动化（RPA）浙江一鸣食品股份有限公司 2024 年年度报告摘要等技术降本增效。竞争加剧：烘焙行业关店率达 15%，品牌需通过产品创新（如添加功能性成分）、渠道融合（线上线下一体化）提升竞争力。消费分层：高端化与平价化并存，企业需针对不同客群推出差异化产品，如高端短保面包与社区工厂大包装产品。尽管 2024 年乳制品与烘焙行业在政策红利、消费升级与技术创新的共同驱动下实现了结构性增长，公司依托“一鸣真鲜奶吧”的连锁优势，通过“新鲜产品+营养配餐”策略，在早餐、轻食等消费场景中不断拓展，但行业整体仍面临着一定风险，包括宏观经济波动可能影响居民消费能力与食品支出意愿，原奶、小麦等主要原材料价格受国际环境及气候变化等因素波动带来的成本压力，消费趋势向健康化、功能化加速演变对产品创新提出更高要求，行业竞争加剧及新兴品牌快速崛起带来的市场份额压力，同时，食品安全、营养标签、绿色低碳等政策与监管要求不断趋严，以及即时零售、数字化转型等渠道变革对供应链管理与运营模式提出新的挑战。公司将密切关注行业变化，持续强化供应链效率、提升产品健康属性与渠道数字化能力，加大产品研发投入深化品牌建设与用户精细化运营，积极应对各类潜在风险，确保公司在激烈竞争与消费变革中的稳健经营与可持续发展。1.采购模式公司采购的原材料主要包括生鲜乳、奶粉、面粉、白糖、粮油、肉制品、果酱果粒及包装材料等，其中，生鲜乳采购由奶源事业部统一管理，其他原辅料由供应中心负责管理。公司采购模式在以产定购的基础上，兼顾库存和采购周期，保证安全库存满足生产计划所需。公司供应中心采购的原材料主要包括乳粉、面粉、白糖、粮油、肉制品、果酱果粒以及包材(包括塑料粒子)等。公司所采购的原材料多数为市场上供应较为充足的产品，市场竞争充分。公司将供应商分为战略性供应商、重要供应商和一般供应商，并进行分级管理。公司不定期召开评审小组会议，审议供应商基本资质条件、质量管理体系与制度、采购质量控制、添加剂管理、厂区环境等内容，并在进行现场检查后，最终确定新供应商是否准入。公司定期进行供应商业绩评审，评审内容包括交货及时性、产品质量、信用期、服务配合度等，根据评比的排名情况调整次年的采购占比。对于评估不合格的供应商，公司提出整改要求或淘汰方案。公司生鲜乳来源于自有牧场与外部采购，外部供应商以奶牛专业合作社为主。在合作模式方面，确定合作关系前，公司会对奶牛专业合作社等生鲜乳供应商的生产设施设备、奶牛养殖数量、牛群结构和生产管理水平进行考察，并对其生产的生鲜乳取样送检。公司与符合各项要求的奶牛专业合作社签订长期供奶合同，无论淡季旺季，公司均根据合同约定的数量保证收奶，每月对账付款。对于每批次生鲜乳，奶牛专业合作社需要在装运前对生鲜乳进行检验，检测内容包括酸度、酒精阳性、抗生素等；奶