2024年Q2消费新潜力白皮书

合作媒体ContentsContents目录01食品饮料02保健品03家用电器04美妆护肤053C数码06母婴Part One食品饮料魔镜洞察：mktindex.com食品饮料市场总结5食品饮料线上市场增速放缓，肉制品、乳品、冲调等品类增速亮眼•2024年Q2食品饮料市场展现出了稳健的增长态势，销售额突破了千亿元大关，实现了4.8%的同比增长。其中速食饮料领域尤为亮眼，随着消费者对便捷性需求的提升，冲调泡饮以其即饮即享的特性赢得了市场青睐；乳制品则因健康属性持续升温；酒类市场在多样化与创新中焕发新生，同比增长39.6%。特别是甲辰龙年生肖纪念酒，凭借深厚的文化底蕴与独特的收藏价值，饱受欢迎。多品类增长良好，展现了食品饮料市场整体趋势向好的经济韧性。头部品牌规模优势持续强化，中腰部品牌结构趋于稳定•2024年Q2食品饮料市场呈现出明显的品牌分层现象，其中头部品牌表现尤为突出，实现了46.6%的显著增长，这一增长主要得益于商品均价和平均销量的双重提升。与此同时，腰部品牌尽管普遍上调了商品均价，但销量和商品数的下滑导致整体销售额轻微下跌。尾部品牌市场占比高达63.6%，但品牌数量和均价的下降表明尾部市场竞争激烈。新品牌在市场中的销售额占比也有所下降，仅占整体市场的2%，这进一步印证了食品饮料市场已经进入存量竞争期，品牌分层结构解析显示头部品牌大幅增长，而腰部尾部品牌竞争加剧。果蔬类饮料增势明显，爆款商品中西梅果泥和液体沙拉等健康概念涨势较好•2024年Q2西梅酸奶与液体沙拉概念增长明显，关键在于它们精准捕捉了现代消费者对健康饮食的追求。西梅酸奶融合自然美味与益生功效，既满足了味蕾享受，又兼顾了肠道健康与免疫力提升，符合现代人追求便捷与健康的双重需求。而液体沙拉则创新性地打破了传统沙拉形式，将蔬菜营养以液态形式呈现，便于携带与饮用，满足了快节奏生活中对营养摄入的即时需求，引领了健康饮食的新风尚。两者均凭借独特的创新理念与健康属性，迅速赢得了市场的青睐。时令水果相关成分成为乳类产品创新主要方向，部分品牌在IP联名、成分健康上纷纷尝试•2024年Q2，时令水果如油柑、青梅等与酸奶或奶酪棒相结合，在丰富乳制品口感的同时，提高产品清爽度，迎合季度气候特征。非遗文化融合产品包装，在提高产品包装观感性的同时，传承中华传统文化。下季度继续深化与非遗传统文化的融合无疑是明智之举。随着消费者对文化认同感的日益增强，将更多非遗技艺与现代食品设计相结合，不仅能持续吸引消费者的目光，还能进一步拓宽非遗文化的传播渠道，促进其在现代社会中的活态传承与发展，为市场带来更多惊喜与可能。市场洞察1市场洞察2市场洞察3市场洞察4食品饮料市场维持“健康”基本盘不动摇，各类健康增益层出不穷•随着消费者对食品健康和安全意识的增强，饮料和乳制品市场都在加速向健康化趋势发展。2024年Q2，健康饮料如果蔬类和无糖饮品广受青睐，0糖、0脂、0添加关注度有增无减。同样，乳制品市场也呈现出强劲的健康化趋势，健康成分如HMO、益生菌等在产品中备受关注，尤其是婴幼儿奶粉和低温乳制品的需求增长显著。整体而言，健康化趋势正在主导市场发展，推动品牌在这一领域不断创新。市场洞察5魔镜洞察：mktindex.com-20%-10%0%10%20%30%40%50%01002003004005006002024年Q2VS2023年Q2销售额同比销量额同比均价同比4.8%-15.1%23.5%1011.0亿元-30%20%70%050010001500休闲食品酒类乳制品冲调泡方便速食肉制品饮料米面粮油调味品MAT2023MAT2024增速奶皮藜麦卷干脆面包丁生肖纪念甲辰龙年DHA切达奶酪饱腹生酮养脾胃安徽板面蛋黄鲜肉粽肥牛牛腩液体沙拉西梅果泥零反蟹稻共生仔豆豉松茸鲜MAT2024食品饮料行业线上市场表现2024年Q2增长概念市场概览｜食品饮料市场增速放缓，量减质增•2024年Q2食品饮料市场销售额达1011.0亿元，相较于上年增长了4.8%，整体增速相较于第一季度明显放缓，其中销量降幅明显，均价显著提升。从第二季度各品类增长概念中发现，市场整体向更高品质和更健康的方向发展。•近12个月的销售数据中，酒类，米面粮油，饮料和乳制品品类涨幅居前，尤其是酒类高增长，对整体销售额增长产生巨大贡献。2023年1月-2024年6月食品饮料市场线上市场规模及销量数据来源：魔镜洞察魔镜洞察：mktindex.com2024年Q2食品饮料行业线上市场表现细分市场｜多数品类增长强劲，饮料啤酒等季节类话题热度高增0100200300400休闲食品酒类乳制品冲调泡方便速食饮料米面粮油肉制品调味品2023Q22024Q2休闲零食饮品常温乳制品•2024年Q2，多数品类销售额均同比上升，食品饮料的整体消费稳步增长。其中酒类、冲调泡和肉制品同比增长幅度最大。•从食品调味和饮料乳品的社媒分析可以发现，甜品、蛋糕、面包在休闲食品中声量颇高，饮品中啤酒、气泡水、冰红茶等声量高升，常温乳制品中纯牛奶和酸奶品类最受关注。成分中各类水果成分、益生菌和叶黄素声量靠前。数据来源：魔镜洞察词云图为原料·成分序号品类声量增速甜品69.6%面包128.1%蛋糕97.7%饼干69.5%冰淇淋50.4%12354#谁懂这一口的好吃程度本期互动量1.2亿本期声量42.2万#各地小龙虾请求出战本期互动量4031.4万本期声量13.8万#哇又便宜又好吃本期互动量490.3万本期声量5.7万序号品类声量增速气泡水1120.6%啤酒737.8%咖啡70.6%冰红茶47.0%椰子水427.7%12354#谁懂啊真的很好喝本期互动量1245.7万本期声量8.7万#这一杯性价比拉满本期互动量946.0万本期声量4.8万#瑞幸生椰拿铁卖出7亿杯本期互动量269.5万本期声量3.8万序号品类声量增速纯牛奶49.3%酸奶99.2%酸酸乳32410.8%有机奶414.7%早餐奶311.7%12354#好喝不贵本期互动量572.2万本期声量7.0万#酸奶碗本期互动量911.4万本期声量7.6万#超便宜超划算本期互动量117.0万本期声量2.2万2024年Q2主要品类社媒话题表现魔镜洞察：mktindex.com•2024年Q2食品饮料市场的增长主要由前10大品牌所驱动，TOP10品牌实现了46.6%的增长，主要得益于商品均价和平均销量的提高。相比之下，排名11至100的腰部品牌虽然普遍上调了商品均价，但由于销量和商品数量的下降，整体销售额呈现轻微下降趋势。此外，剩余品牌的市场份额总体占比为63.6%，品牌数量同比减少了9.8%，商品均价同比下降了11.0%，这些数据反映出尾部市场的竞争非常激烈。•本季度，新品牌的销售额占比也较去年同比下降，仅占整体市场的2.0%，表明食品饮料进入激烈的存量竞争期。2024年Q2 食品饮料市场品牌分层结构8竞争分析| 头部品牌量价齐升，规模优势持续强化，中腰部品牌结构趋于稳定174.5亿=10个×7742个×191.2元×1179TOP 1017.3%NO.11-10019.1%NO.101+63.6%新品牌贡献率3.9%（+1.9%）新品牌贡献率2.5%（+0.5%）新品牌贡献率2.5%（+0.5%）193.2亿