2021中国消费者

2021中国消费者今日中国中国消费者 | 20212银发族和健康老龄化的重要性不断提升来源：库润数据/英敏特，2020年5月-2021年3月；中国消费者月度追踪，2020年5月-2021年3月对未来改善经济状况的信心（非常/比较有信心），2020-2021年 基于：3,000名18-49岁的互联网用户（对未来12个月的信心）；1,200名18-49岁互联网用户（新冠疫情下的中国消费者追踪调研，2020年2月-2020年11月）从新冠疫情的影响来看，尽管2020年第一季度因封锁管控而经历艰难，但得益于疫情在全国范围内成功得到控制，大部分企业恢复正常运营，居民可支配收入恢复增长。可支配收入增速也影响到消费者的短期和长期财务信心。根据英敏特报告《消费意愿——四季度更新——中国，2020年》，76%的被访者表示，对从2020年10月开始的未来12个月的财务状况有高度信心，达到与疫情前（2019年12月）相似的高水平（82%）。但值得注意的是，消费者的短期信心略弱于长期信心，并可能因为新增病例偶尔激增和全球经济存在不确定性而波动。同期进行的英敏特月度追踪调研显示，仅有66%的被访者表示对未来3个月的财务状况有高度信心，说明尽管长期前景乐观，但消费者目前做购买决策时仍然保持小心谨慎。中国正在经历大规模的人口老龄化。因此对于各大企业而言，银发族已成为一个战略性的人口细分。国家统计局数据显示，2020年65岁及以上人口（超过1.9亿）已占到总人口的13.5%。“健康老龄化”现已成为决策者的重要议题。随着人们步入老年，他们可能开始面临健康挑战，包括身体和认知问题。对老年人健康保险、家庭和社区卫生保健和医疗服务，以及养老院等基础设施的需求不断上升。这些设施近年来都在快速发展和成熟，但尚未广泛覆盖，尤其是在低线城市。此外同样需要注意的是，银发族并非是一个同质群体。50和60多岁的老年人尤其渴望在退休后拥有积极的生活方式和追随时尚产品/服务趋势，以保持活力。和年轻一代一样，他们也喜欢网购、观看视频和使用社交网络，并且非常有兴趣在闲暇时间去旅游。这说明，除了医疗保健以外，迎合老年人退休后的生活方式需求（如社交活动、外出就餐、娱乐和旅游度假等）也值得品牌关注，因为它们是“银发经济”的关键动力。可支配收入恢复增长，提振财务信心667276785365667001020304050607080902020年5月2020年8月2020年10月2021年3月对未来改善经济状况的信心（非常/比较有信心）未来12个月未来3个月%︵非常/比较有信心︶中国消费者 | 20214中国消费者的财务信心已逐渐恢复，这是一个振奋人心的消息。长期信心几乎恢复到疫情前的强劲水平，短期信心也在迎头赶上。2020年，中国经济逐步恢复增长，制造业和出口增长最快，整体消费支出紧随其后。就消费市场而言，消费者对保护身心健康和未来财务保障的需求提升，带动了家用食品饮料、医疗保健和个人金融等品类的开支增加，但同时也导致休闲、旅游和外出就餐等非必要支出品类的支出优先级降低。尽管整体经济前景乐观，消费者提高生活水平的愿望势不可挡，但从全球角度看，后疫情时代的政策和经济形势仍存在不确定性，2021年人们的整体消费情绪仍将比疫情前更加谨慎。后疫情时代，在购买决策过程中构成价值等式的重要因素也发生了改变，道德因素比经济因素更受关注。除了优质和便利等基本属性以外，消费者还寻求透明化、可持续性和来自品牌的尊重。顾菁 品类总监中国消费者 | 2020中国消费者 | 2020中国消费者 | 20216消费支出概述中国消费者 | 20218¥1,495餐饮服务¥1,368休闲娱乐¥2,934杂项¥7,330家用食品¥3,287服装及配饰¥3,018交通出行¥2,492科技和通讯¥2,458医药产品¥1,598旅游度假¥1,168家居¥370酒类（在外饮用）¥411家庭护理用品¥786酒类（在家饮用）¥11,093个人财务及住房¥986非酒精饮料消费总支出 单位：十亿元人民币 ¥795美容及个人护理10中国消费者 | 20215年展望 英敏特预测，2021年消费支出总额将恢复到疫情前水平，达到45.647万亿元人民币，较2020年增长9.5%。此后，预计消费支出将继续增长，2021-2025年的年均复合增长率为7.1%，2025年达到60.004万亿元人民币（在人口增速稳定的前提下，人均月支出约3,450元人民币）。随着市场进一步成熟，同比增速将放缓。这是一个健康合理的增速水平，前提是中国经济保持稳定，居民可支配收入水平继续提高。价值仍然是消费者的关键购买考虑因素——这未必意味着寻求最便宜的价格，而是根据个人需求和生活方式选择性价比最高的产品。12中国消费者 | 2021家用食品2019年，吴珍妮 研究分析师家用食品疫情爆发后，消费者担心接触病毒并减少了外出活动，家用食品从而成为最大赢家。疫情后，消费者对健康饮食的持续关注不仅带动对有益健康产品的升级需求，也有助于消费者保持居家烹饪的习惯，这将促进厨房食品和便利餐食解决方案的增长。事实上，2020年该品类的消费支出总额估计为7.330万亿元人民币，较2019年增长13.1%。家用食品消费支出总额的增势比英敏特在去年报告中的预测（9.5%）更为强劲。疫情爆发后，CPI上涨（2020年食品价格上涨10.6%vs非食品价格上涨0.4%），以及消费者从外出就餐转向居家烹饪，加快了家用食品支出的增长。鲁睿勋 资深研究分析师14中国消费者 | 202014中国消费者 | 2021餐饮服务（外出就餐和外卖外带）由于疫情期间的管控措施以及消费者对支出持谨慎心态，2020年餐饮消费支出下跌13.6%。但这也促使许多企业加快了数字化步伐，以提升效率、降低成本和优化产品供应。从需求端来看，消费者的纵享和社交需求是刺激该行业复苏的支柱。这意味着，长远来看，外出就餐将不仅仅是满足饮食和社交目的，而是一种整体体验。现制咖啡和茶饮通过提供混合原料来增强口感，将满足复杂的感官期待。而“随行”和“堂食”消费的并行趋势将同时带来便利和沉浸式体验，当然，在后疫情时期，便利和健康诉求将进一步突出。餐饮业的复苏将是循序渐进的，英敏特预测，餐饮消费支出总额将在2022年底恢复到疫情前水平，2025年达到2.270万亿元人民币，未来5年将以8.7%的年均复合增长率增长。俞文 研究分析师16中国消费者 | 202016中国消费者 | 2021非酒精饮料2020年非酒精饮料消费支出增速放缓至2.5%，这主要归咎于疫情爆发初期外出消费减少。瓶装水和植物蛋白饮料成为细分市场中的赢家，归功于可以提升心情的气泡享受和健康的成分，满足消费者对健康的追求。然而，随着气泡质地饮料越来越普及，将需要进一步打造差异化产品，有益健康的成分或将成为创新和高端化的方向。英敏特预计，到2025年，中国非酒精饮料消费支出总额预计达到1.360万亿元人民币，2020-2025年的年均复合增长率达到6.6%。李泓佳 品类总监18中国消费者 | 202018中国消费者 | 2021酒类（居家和餐饮娱乐渠道消费）2020年整体酒类市场增长了3.9%。受疫情影响，2020年在家饮用的酒类销