农林牧渔行业周报：体重回补二育退潮节后猪价下探，能繁与生产效率指向全年偏松

农林牧渔 请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明 1 / 14 农林牧渔 2026 年 03 月 01 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 《备货进入尾声支撑走弱，降重有限+大猪压力未释节后猪价承压—行业点评报告》-2026.2.24 《一号文件聚焦农业现代化“量化落地”，猪价节前走弱节后面临较大压力—行业周报》-2026.2.8 《二育由惜售转出栏但去化有限，节后猪价回落风险加大—行业周报》-2026.2.1 10 体重回补二育退潮节后猪价下探，能繁与生产效率指向全年偏松 ——行业周报 陈雪丽（分析师） chenxueli@kysec.cn 证书编号：S0790520030001  周观察：体重回补二育退潮节后猪价下探，能繁与生产效率指向全年偏松 体重回补叠加二育退潮节后猪价下探，能繁与生产效率指向 2026 全年偏松。据涌益咨询，截至 2026 年 2 月 27 日，全国生猪均价 10.84 元/公斤，周环比-0.82元/公斤，本周猪价在小年前备货博弈下走弱。节后我们重点关注体重、二育、冻品三大抓手进行分析。出栏体重方面，集团、散户出栏均重节后均出现回升，节前阶段性的降重出栏告一段落。截至 2026 年 2 月 26 日，集团出栏均重125.19kg，环比+2.57 kg，散户出栏均重 140.65kg，环比+0.98 kg。其中集团端回升幅度更大，反映规模场节后出栏体重回补更明显。 二育方面，春节前最后一周起二育情绪明显退潮，后续需跟踪二育存量释放节奏。栏舍利用率从节前高位回落， 2026 年 2 月 10 日二育栏舍利用率为19.5%，较 2026 年 1 月 30 日环比-10.8pct。二育销量占比同样回落，2026 年 2月 10 日二育占实际销量比重为 0.54%，环比-1.50pct。节后二育明显降温，短期托价动能减弱，后续需观察二育存量释放节奏，若阶段性回吐将加剧价格波动。 能繁环比回升、淘汰维持高位，效率提升下 2026 全年供给偏松。能繁存栏方面，涌益数据显示 2026 年 1 月全国能繁母猪存栏为 115.05 万头，环比+0.65%，能繁端仍呈边际回升，产能未出现持续去化。据钢联数据，淘汰母猪屠宰量自 2025 年四季度以来维持高位波动，2026 年 1 月约 19.60 万头，行业存在部分去化动作，但在能繁环比回升的背景下，高淘汰更偏向低效产能出清与更新换代，而非趋势性大幅去产能。生产指标端，据涌益数据，2026 年 1 月PSY 为 11.35，效率水平稳步抬升，同等能繁对应商品猪供给弹性更强。  重点新闻： （1）2026 版农药残留限量食品安全国家标准将于 3 月 1 日起正式实施。（2）印度和以色列签署 16 项合作协议涉及人工智能等领域。  本周市场表现（2.23-2.27）：农业板块跑赢大盘 2.03 个百分点 本周上证指数上涨 1.98%，农业指数上涨 4.01%，跑赢大盘 2.03 个百分点。子板块来看，种植板块领涨。个股来看，亚盛集团（+17.46%）、新赛股份（+12.79%）、众兴菌业（+12.29%）领涨。  本周价格跟踪（2.23-2.27）：本周草鱼、玉米等农产品价格环比上涨 2 月 27 日全国外三元生猪均价为 10.87 元/kg，较上周下跌 0.86 元/kg；仔猪均价为 25.42 元/kg，较上周下跌 0.08 元/kg；白条肉均价 14.90 元/kg，较上周下跌1.55 元/kg。2 月 27 日猪料比价为 3.25:1。自繁自养头均利润-159.65 元/头，环比-61.33 元/头；外购仔猪头均利润 20.83 元/头，环比-32.27 元/头。  风险提示：宏观经济下行，消费持续低迷，动物疫病不确定性等。 -10%0%10%19%29%38%2025-032025-072025-11农林牧渔沪深300相关研究报告 开源证券 证券研究报告 行业周报 行业研究 农林牧渔 请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明 2 / 14 目 录 1、 周观察：体重回补二育退潮节后猪价下探，能繁与生产效率指向 2026 全年偏松 ............................................................ 3 2、 本周市场表现（2.23-2.27）：农业板块跑赢大盘 2.03 个百分点 .......................................................................................... 5 3、 本周重点新闻（2.23-2.27）： 2026 版农药残留限量食品安全国家标准将于 3 月 1 日起正式实施.................................. 7 4、 本周价格跟踪（2.23-2.27）：本周草鱼、玉米等农产品价格环比上涨 ............................................................................... 8 5、 主要肉类进口量 ....................................................................................................................................................................... 11 6、 饲料产量 ................................................................................................................................................................................... 12 7、 风险提示 ................................................................................................................................................................................... 12 图表目录 图 1： 本周（2.23-2.27）猪价持续回落（元/公斤） .................................................................................................................... 3 图 2： 全国出栏均重春节后回升（公斤） ..........................................................................................