食品饮料行业周报：临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足

请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 行业研究 太平洋证券股份有限公司证券研究报告 2025 年 01 月 23 日 行业周报 看好 / 维持 食品饮料 食品饮料 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足 ◼ 走势比较 ◼ 子行业评级 酒类 无评级 饮料 无评级 食品 无评级 ◼ 推荐公司及评级 贵州茅台 增持 山西汾酒 增持 古井贡酒 增持 迎驾贡酒 增持 今世缘 增持 相关研究报告 <<达势股份：比萨外送第一品牌，高性价比连锁餐饮成长股>>--2025-01-10 <<2024 年食品饮料策略报告：预期先行，静待修复>>--2024-12-09 <<莲花控股：三季度业绩亮眼，回购彰显信心>>--2024-11-13 证券分析师：郭梦婕 电话： E-MAIL：guomj@tpyzq.com 分析师登记编号：S1190523080002 研究助理：林叙希 电话： E-MAIL：linxx@tpyzq.com 报告摘要 临近春节酒企回款和动销有所改善，动销略好于先前悲观预期，大众价格带更具韧性。临近春节白酒终端动销和渠道回款明显改善，今年春节开门红回款启动略晚于去年农历同期，近两周部分龙头酒企回款逐步追上进度，行业分化持续加大，春节部分品牌的渠道打款意愿明显降低，而优秀企业的回款和动销基本盘依然稳健。从动销端来看，目前白酒动销大盘同比去年仍有所下滑，降幅环比 2024 年中秋国庆双节有所收窄，临近春节白酒实际动销表现好于先前市场悲观预期。100-300 元大众价格带畅销产品相对具备韧性，承接降级需求，以及春节走亲访友和聚饮送礼需求夯实。高端和次高端普遍存在一定动销压力，高端去年同期动销表现较优有所增长，而今年高端动销整体有所下滑，其中五粮液动销相对好于其他品牌。次高端中汾酒动销相对较优，玻汾和青 20 基本盘夯实，巴拿马和老白汾依托高性价比重点攻破宴席获得增量。分场景来看，预估婚宴较去年同期略增，商务宴请、高端礼赠预估同比双位数下滑，我们预计春节走亲访友和聚饮刚性需求将较为韧性。分省份来看，安徽、江苏、四川表现相对较好，截至目前白酒动销整体下滑个位数，河南、湖南、山东、浙江、广东白酒动销相对承压，白酒整体动销同比下滑双位数。 行业理性降速，酒企主动降低春节回款比例，五粮液近期挺价效果明显。2024 年中秋国庆双节白酒动销疲软，部分酒企自 2024Q3 起理性降速，主动降低回款任务来寻求良性增长。面对需求疲软以及库存加大的压力，酒企普遍制定 2025 年目标相较理性，大多目标为个位数增长，行业去库存和卸负成为行业共识。根据渠道调研，预估高端茅台和五粮液 2025 年目标为个位数增长，古井和迎驾目标相对积极。同时 2025 年酒企设定春节回款比例上普遍低于同期，根据渠道调研，五粮液/老窖/汾酒春节要求回款比例达到 40%/30%/35%,相较去年低 20%/15%/5%。从实际回款来看，酒企普遍回款进度慢于去年同期，其中茅台、汾酒回款较去年持平，五粮液、古井、今世缘、迎驾虽略慢于同期但领先行业，其他次高端回款普遍启动晚回款慢。渠道库存压力有所增加，行业主流酒企库存较同期普遍增加 0.5-1 个月，终端备货较为谨慎，烟酒店库存相较同期增加有限，终端需求疲软导致烟酒店和渠道逐步出清。价格层面，超高端批价下滑幅度相对较大，飞天茅台批价同比下降超过 20%，最新茅台批价为 2260 元，较同期下降 700 元左右，1935 最新批价为 690 元，较同期下降 310 元。高端千元价格带批价同比下降个位数，近期五粮液停货挺价效果明显，近一周批价从 890 元普遍升至 910-920 元，一周批价抬升 20-30 元。次高端批价整体持续走弱，下跌幅度有限，其中汾酒青花 20 批价表现较好，较同期基本持平。地产酒中 100-300 元价格带产品批价相对韧性，古井、今世缘主流产品批价略有下跌，迎驾批价同比略增。品牌分化加剧，强势品牌具备虹吸效应，近期汾酒、迎驾、古井回款端明显加快，动销表现相对较优，建议重点关注。 (20%)(8%)4%16%28%40%24/1/2324/4/524/6/1724/8/2924/11/1025/1/22食品饮料沪深300 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 行业周报 P2 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足 一般证券业务登记编号：S1190124030019 投资建议：白酒板块建议关注业绩相对稳健的龙头以及春节动销扎实的区域酒企，推荐贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒、迎驾贡酒、今世缘。 风险提示：宏观经济波动风险；行业竞争风险；食品安全风险。 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 行业周报 P3 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足 目录 一、 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带更具韧性 ............................... 5 二、 全国八大市场白酒草根调研整理 .................................................. 7 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 行业周报 P4 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足 图表目录 图表 1： 白酒企业批价和回款跟踪 ....................................................... 7 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 行业周报 P5 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带韧性充足 一、 临近春节白酒动销回款逐步改善，大众价格带更具韧性 临近春节酒企回款和动销有所改善，动销略好于先前悲观预期，大众价格带更具韧性。临近春节白酒终端动销和渠道回款明显改善，今年春节开门红回款启动略晚于去年农历同期，近两周部分龙头酒企回款逐步追上进度，行业分化持续加大，春节部分品牌的渠道打款意愿明显降低，而优秀企业的回款和动销基本盘依然稳健。从动销端来看，目前白酒动销大盘同比去年仍有所下滑，降幅环比 2024 年中秋国庆双节有所收窄，临近春节白酒实际动销表现好于先前市场悲观预期。100-300 元大众价格带畅销产品相对具备韧性，承接降级需求，以及春节走亲访友和聚饮送礼需求夯实。高端和次高端普遍存在一定动销压力，高端去年同期动销表现较优有所增长，而今年高端动销整体有所下滑，其中五粮液动销相对好于其他品牌。次高端中汾酒动销相对较优，玻汾和青 20 基本盘夯实，巴拿马和老白汾依托高性价比重点攻破宴席获得增量。分场景来看，预估婚宴较去年同期略增，商务宴请、高端礼赠预估同比双位数下滑，我们预计春节走亲访友和聚饮刚性需求将较为韧性。分省份来看，安徽、江苏、四川表现相对较好，截至目前白酒动销整体下滑个位数，河南、湖南、山东、浙江、广东白酒动销相对承压，白酒整体动销同比下滑双位数。 行业理性降速，部分酒企主动降低春节回款比例，五粮液近期挺价效果明显。2024 年中秋国庆双节白酒动销疲软，部分酒企自 2024Q3