2023中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告

艾普思咨询2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告导 读据中国连锁经营协会发布的《2022 新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模从 2017 年的 422 亿增长至 2021 年的 1003 亿元，年复合增长率超过 20%，2022 年年底在业的新茶饮门店总数约 48.6 万家。在日趋激烈的竞争环境下，各品牌在新品研发、营销宣传等方面各出奇招，效果也不尽相同。我们分析了近期各品牌新品营销相关的线上公开数据，从新品声量、产品特色、营销平台、推广方式等多个方面进行解读。数据源网络搜索（艾普思自建搜索引擎）数据获取时间2023 年 1 月 1 日-2023 年 3 月 21 日数据说明1、 本报告分析样本为监测期内以“奶茶 新品”及各重点品牌新品名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。2、 本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。3、 本文重点分析的五款新品为 3 月初声量较高者。目录一、 2023 新茶饮春季新品概况 ........................................11.1 新品声量：雪顶猪猪老白茶、熊猫戏竹反响强烈 ....................... 11.2 产品特色：主打椰乳、桑葚、牛油果 ................................. 2二、 2023 新茶饮春季新品营销洞察 ................................... 42.1 传播分析 ......................................................... 42.2 营销平台 ........................................................ 102.3 营销方式 ........................................................ 12三、 2023 新茶饮春季新品消费者反馈 ................................ 143.1 情绪倾向：正面反馈居多 .......................................... 143.2 负面反馈：不好喝、太甜 .......................................... 16结 语 ............................................................. 192023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告1一、 2023 新茶饮春季新品概况1.1 新品声量：雪顶猪猪老白茶、熊猫戏竹反响强烈近期各新茶饮品牌陆续推出新品，并在各大网络平台进行新品推广，2023年 2 月，新品相关全网声量超 17 万条。图 1.2023 新茶饮春季新品雪顶猪猪老白茶、元气绿宝石、牛油果奶昔、芭乐奶绿、熊猫戏竹等新品声量较高，获得网友积极反馈，其中雪顶猪猪老白茶、熊猫戏竹引发强烈反响，相关交互量均超 20 万。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告2图 2.2023 新茶饮春季新品声量及交互量1.2 产品特色：主打椰乳、桑葚、牛油果从新品食材来看，以椰乳、桑葚、牛油果、草莓为主打特色的新品相对较多。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告3图 3.2023 新茶饮春季新品主打特色新时沏、书亦烧仙草、悸动烧仙草、霓裳茶舞等品牌均有新品以椰乳为主料，书亦烧仙草、萃茶师推出以牛油果为特色的新品，茶巢新推出的桑甚莓莓、桑葚多肉奶盖以及霓裳茶舞的生椰桑葚雪顶均以桑葚为主要特色。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告4图 4.2023 新茶饮春季新品主打特色二、 2023 新茶饮春季新品营销洞察2.1 传播分析2.1.1 传播集中度：奈雪的茶官号交互量大主要奶茶新品中，奈雪的茶·雪顶猪猪老白茶、1 点点·芭乐奶绿、书亦烧仙草·牛油果奶昔相关信息交互主要集中在少量账号，传播集中度指数均大于1000，霸王茶姬·熊猫戏竹、益禾堂·元气绿宝石相关信息传播较分散，集中度指数分别为 429、141。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告5图 5.2023 新茶饮春季新品传播集中度奈雪的茶·雪顶猪猪老白茶相关信息交互量 top5 作者中，奈雪的茶在各平台上的官方账号占三席，其中新浪微博官号发文最多（6），获得评论数也最多（3051），小红书官号获转发数最多（4272），抖音官号获点赞数最多（15584）。此外，小红书美食博主羡慕吃不胖、你的瑶酱发布的文章也获得较多互动。图 6.奈雪的茶·雪顶猪猪老白茶相关信息交互量 top5 作者2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告61点点·芭乐奶绿相关信息交互量top5作者中，1点点官方微博交互量排行第三，其发布内容为抽奖式新品推广，共获得 4789 次转发；其他 4 位作者均来自小红书，发布内容为对该新品的体验分享。图 7.1 点点·芭乐奶绿相关信息交互量 top5 作者书亦烧仙草·牛油果奶昔相关信息交互量 top5 作者均为抖音美食、探店博主，其中干饭仙女颜子、桃子团美食获得交互量过万。图 8.书亦烧仙草·牛油果奶昔相关信息交互量 top5 作者霸王茶姬•熊猫戏竹相关信息交互量 top5 作者中霸王茶姬小红书官号排行第五。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告7图 9.霸王茶姬·熊猫戏竹相关信息交互量 top5 作者益禾堂•元气绿宝石相关信息交互量 top5 作者均为抖音美食、探店博主。图 10.益禾堂·元气绿宝石相关信息交互量 top5 作者2.1.2 传播话题：活动推广与品牌露出并重监测期内，奈雪的茶·雪顶猪猪老白茶宣传重点在与动漫联名，带#奈雪联名中国奇谭之小妖怪的夏天#话题的声量共 2885 条，截至目前，该话题共获得阅读量 345.3 万次、评论量 4203 次。1 点点·芭乐奶绿宣传话题侧重“宠粉”，该品牌官方微博于 3 月 7 日发起话题#每个人都可以是公主#，与零食品牌佰司卓联合宠粉，共抽取 999 位“公主”请喝芭乐奶绿，发布至今，该话题共获得阅读 143.6 万次，评论 5568 次。书亦烧仙草·牛油果奶昔、益禾堂·元气绿宝石、霸王茶姬·熊猫戏竹宣2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告8传更重视品牌露出，文案主要使用含有品牌名称的话题，其次偏爱使用#仙女都在喝什么、#女神们今天都吃啥# 、#一起嚯奶茶# 等美食相关的大众性热门话题。图 11.2023 新茶饮春季新品宣传话题2.1.3 传播热词：品牌名称、新品名称、食材成分如下图所示，各新品传播热词中，品牌名称、新品名称、食材成分及宣传热点（如联名、浪浪山等）相关词出现频次最高，且高频热词中无负面词出现，品牌方的宣传基本达成正向宣传效果，整体上加深了品牌及新品在受众群体中的正面印象。2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告9图 12.各品牌新品传播词云2023 中国新茶饮春季新品市场洞察及营销分析报告102.2 营销平台