2025年报及2026年一季报业绩点评报告：2026Q1业绩增速亮眼，毛利率和净利率持续提升

请认真阅读文后免责条款食品饮料报告日期：2026 年 05 月 07 日2026Q1 业绩增速亮眼，毛利率和净利率持续提升——伊利股份（600887.SH）2025 年报及 2026 年一季报业绩点评报告华龙证券研究所投资评级：增持（维持）最近一年走势市场数据2026 年 05 月 06 日当前价格（元）27.4552 周价格区间（元）25.13-31.12总市值（百万元）173,631.15流通市值（百万元）172,768.37总股本（万股）632,536.07流通股（万股）629,392.97近一月换手（%）17.32分析师：王芳执业证书编号：S0230520050001邮箱：wangf@hlzq.com相关阅读《收入边际改善，归母净利润增速较好———伊利股份（600887.SH）2024 年三季报点评报告》2024.11.01事件：公司披露 2025 年报和 2026 年一季报。2025 年公司实现营业收入 1156.36 亿元，同比增长 0.21%；归母净利润 115.65 亿元，同比增长 36.82%；扣非后归母净利润 110.68 亿元，同比增长 84.13%。2026 年一季度公司实现营业收入 347.41 亿元，同比增长 5.47%；归母净利润 53.95 亿元，同比增长 10.68%；扣非后归母净利润 53.29亿元，同比增长 15.11%。观点：2025 年公司奶粉（奶制品）和冷饮产品营收实现同比双位数增长，液体乳营收小幅下降。分产品来看，2025 年公司液体乳实现营收704.22 亿元，同比下降 6.11%，其中因销量下降减少收入 4.80 亿元，因产品结构调整减少收入 18.07 亿元，因销售价格变动减少收入 22.94 亿元。奶粉及奶制品实现营收 327.69 亿元，同比增长10.42%，因销量影响增加收入 20.58 亿，因产品结构调整增加收入 5.98 亿元，因销售价格变动增加收入 4.37 亿元。冷饮实现营收98.22 亿元，同比增长 12.63%。分地区来看，华北/华南/华中/华东/其他地区分别实现营收 324.66 亿元/280.23 亿元/212.31 亿元/164.32亿元/163.93亿元，同比变化0.86%/-1.48%/-0.02%/-5.95%/10.92%；分销售模式来看，经销和直 营 分 别 实 现 营 收 1103.08 亿 元 /42.37 亿 元 ， 同 比 变 化-0.44%/27.43%。2025 年和 2026Q1 公司毛利率和净利率同比均呈上升态势，公司盈利能力持续提升。2025/2026Q1 公司毛利率为 34.58%/38.37%，同比提升 0.70pct/0.71pct；2025 年公司销售费用率/管理费用率/财 务 费 用 率 分 别 为 18.58%/4.05%/-0.60% ， 同 比 变 化-0.40pct/+0.19pct/-0.08pct，2026Q1 公司销售费用率/管理费用率/财 务 费 用 率 分 别 为 16.71%/3.67%/-0.80% ， 同 比 变 化-0.21pct/-0.10pct/-0.09pct，2026Q1 公司期间费用率稳中有降；2025/2026Q1 公 司 净 利 率 为 9.96%/15.66% ， 同 比 提 升2.62%/0.64%。2025 年，公司液体乳业务实现营业收入 704.22 亿元，整体市场份额稳居行业第一。公司不断优化子品牌组合策略，持续打造相证券研究报告点评报告请认真阅读文后免责条款2对均衡的常温液态奶品牌组合，“金典”依托位于呼伦贝尔大草原的珍稀有机奶源，升级含4.0g乳蛋白的金典呼伦贝尔有机奶。2025年公司常温酸奶线下零售额市场份额提升3.1个百分点。“安慕希”零售额连续多年稳居常温酸奶第一位。低温液态奶方面，公司深入洞察消费需求，持续提升低温产品创新速度，丰富产品矩阵。尼尔森零研数据显示，2025 年公司低温酸奶和低温白奶线下零售额市场份额位次均提升。公司持续拓展传统渠道，同时，把握商超调改与新兴渠道发展机遇，提升渠道服务水平，进一步巩固渠道竞争力。公司低温液态奶 toB 业务营收实现双位数增长。2025 年公司奶粉及奶制品业务同比增长 10.42%，市场份额位居行业第一。婴幼儿营养品方面，公司上市“金领冠”珍护 4 个系列含 HMO 原料婴幼儿配方奶粉，为国内首批上市含 HMO 原料婴配粉的企业，公司婴幼儿营养品业务营收实现双位数增长。尼尔森与星图第三方零研数据综合显示，公司婴幼儿奶粉（含牛奶粉和羊奶粉）零售额市场份额达 18.3%，较上年同期提升 1.0pct，位居全国零售额市场份额第一。成人营养品方面，公司顺应多元化消费需求，持续丰富产品矩阵，打造较为完善的子品类组合，持续引领品类升级。2025 年“欣活”品牌与北京同仁堂战略合作，以“药食同源”理念为基石，聚焦消费者在控糖、骨骼、睡眠等方面的健康需求，焕新升级多款产品，持续提升消费者对“欣活”品牌“中式食养新方案”的认知。尼尔森与星图第三方零研数据综合显示，2025 年公司成人奶粉零售额市场份额达到 25.0%，较上年提升 1.0pct，稳居行业第一。2025 年面向 B 端餐饮专业客户的奶酪、乳脂业务营收同比增长30%以上，公司纯乳脂淡奶油销售额位列中国品牌第一。公司积极把握烘焙、茶饮、西餐等消费趋势，不断丰富产品矩阵，推出多款定制化奶油、奶酪、黄油产品，为专业客户提供新品及创新潮流解决方案。公司依托国内与新西兰双核心奶源、生产及研发基地，充分发挥国内外加工规模优势，推进原料奶组分的充分利用，核心产品建立了一定的成本优势。公司新增乳深加工智造标杆基地实现量产，主要生产包含原制马苏里拉奶酪、新鲜奶酪、车达奶酪等高品质深加工乳品。面向终端消费者的奶酪、乳脂业务方面，公司围绕儿童零食、成人零食、佐餐奶酪等品类，推出“QQ 星”原生 A2β酪蛋白奶酪棒、“妙芝”脆奶酪、“伊利”高钙芝士片、“伊利”涂抹奶酪酱等新品，覆盖不同年龄段消费者多种生活场景。尼尔森零研数据显示，2025 年公司奶酪线下零售额市场份额持续提升，达到 19.1%，成人奶酪与佐餐奶酪营收高速增长。公司冷饮业务线上、线下零售额市场份额均为行业第一。2025 年公司冷饮业务实现营业收入 98.22 亿元，同比增长 12.63%。公司推出“巧乐兹”芋泥糯兹兹雪糕，采用糯米、乳品原料的创意碰撞，成为受消费者喜爱的爆款，年销售额突破 2 亿元；上市“冰点评报告请认真阅读文后免责条款3工厂”食用冰杯，满足夏日消费者 DIY 场景需求；开发“伊利牧场”满口果仁雪糕、“伊利”方糕雪糕等产品，适配下沉市场消费者需求。盈利预测及投资评级：我们看好公司基本面企稳回升，在过去几年行业需求较弱，供需存在一定矛盾的环境下，公司作为龙头，具备一定竞争力，盈利能力持续改善。我们预计公司 2026-2028年营收分别为 1194.35 亿元/1235.43 亿元/1270.44 亿元（2026年前值为 1315.40 亿元），同比增长 3.28%/3.44%/2.83%；归母净利润分别为 124.01 亿元/133.36 亿元/142.45 亿