菜价行情周报2026年第16期

1 ⼀、产区近况'本周（4 ⽉ 16 ⽇--4 ⽉ 22 ⽇），云南产区蔬菜⾏情⼩幅下跌。近期，受⽓温升⾼影响，云南及全国各产区陆续进⼊集中上市阶段，市场供应持续加⼤。在天⽓有利、扩种⾯积增加的共同作⽤下，整体呈现供⼤于求的格局。需求端则受经济环境影响，⼯⼚采购意愿减弱，销售端⾛货缓慢，市场表现疲软。预计短期内⾏情将以平稳运⾏为主，价格涨跌空间有限。–具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 4 ⽉ 22 ⽇，意⼤利价格对⽐上周下跌 19%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 19%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 40%，上海⻘价格对⽐上周价格保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格也⼩幅下跌，意⼤利价格对⽐上周下跌 23%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 21%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 20%，上海⻘价格对⽐上周价格保持不变。––––––– 2 图表 1：本周昆明蔬菜价格⾛势图（元/公⽄）55⼆、销区近况'本周，销区蔬菜市场价格整体呈⼩幅下跌⾛势。主要原因是近期全国多地⽓温持续偏⾼，有利于蔬菜⽣⻓与采收，各产区上市量稳步增加，市场货源补给及时、供应充裕。在此背景下，虽然部分品种价格存在⼀定波动，但整体涨跌空间有限，⾏情以平稳偏弱运⾏为主–。–本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 13%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 17%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 10%，⻩⽩价格对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价⼩幅下跌：意⼤利价格对⽐上周下跌 8%左右，上海⻘价格 3 对⽐上周下跌 8%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 3%，油⻨菜价格对⽐上周下跌3%。–三、昆明产区菜价分析'图表 2：本周蔬菜价格涨跌表（4 ⽉ 16 ⽇--4 ⽉ 22 ⽇）5品种5上周均价(元/公⽄）5本周均价（元/公⽄）5环⽐涨跌（%）5意⼤利51.951.55-21.1%5油⻨菜51.951.55-21.1%5上海⻘50.450.450.0%5⻩⽩50.650.7516.7%5包芥50.851.2550.0%5⻘花52.252.05-9.1%5团⽣菜50.950.950.0%5⾦丝⽩50.450.450.0%5春菜50.750.55-28.6%5奶⽩51.351.25-7.7%5⾹菜53.455.9573.5%5茼蒿52.552.550.0%5菠菜54.754.852.1%5罗纹55.255.759.6%5红珊瑚53.051.95-36.7%5鸡窝菜53.253.15-3.1%5⼩⽠52.752.853.7%5红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌– 4 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、奶⽩、⾹菜、菠菜、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅下跌；上海⻘、⻘花、团⽣菜、⾦丝⽩、⾹菜、茼蒿价格保持平稳；⻩⽩、包芥、罗纹价格⼩幅上涨；红珊瑚价格先上涨后下跌。–图表 3：本周（4 ⽉ 16 ⽇--4 ⽉ 22 ⽇）昆明产区⽇蔬菜价格（元/公⽄）5品种516 号517 号518 号519 号520 号521 号522 号5均价5意⼤利51.651.651.651.651.451.451.351.55油⻨菜51.651.651.651.651.451.451.351.55上海⻘50.450.450.450.450.450.450.450.45⻩⽩50.550.750.750.750.750.750.750.75包芥50.951.151.351.351.351.351.351.25⻘花⻓根52.052.052.052.052.052.052.052.05团⽣菜50.950.950.950.950.950.950.950.95⾦丝⽩50.450.450.450.450.450.450.450.45春菜50.550.550.550.550.550.550.550.55奶⽩51.651.651.451.150.950.950.951.25⾹菜56.056.056.056.056.056.055.055.95茼蒿52.552.552.552.552.552.552.552.55菠菜56.055.055.054.054.055.054.354.85罗纹55.355.855.855.855.855.855.855.75红珊瑚51.851.852.352.351.851.851.851.95鸡窝菜53.353.453.453.253.252.852.553.15⼩⽠53.153.153.252.752.352.352.752.85红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价–⻩⽩更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期中间价位。茼蒿、红珊瑚更接近于 2022 年菜价，均处于近五年同期最低价位。团⽣菜更接近于 2023 年菜 5 价，处于近五年同期中间价位。意⼤利、上海⻘、奶⽩、菠菜更接近于 2025年菜价，其中，意⼤利、奶⽩、菠菜处于近五年同期中间价位，上海⻘处于近五年同期中间价位。油⻨菜 1.3 元/公⽄、⻘花 2.0 元/公⽄、⾹菜 5.0 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。罗纹 5.8 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。⾦丝⽩ 0.4 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。–图表 4：往年下期昆明产区蔬菜均价参考（4 ⽉ 23 ⽇—4 ⽉ 29 ⽇）5品种52021 年52022 年52023 年52024 年52025 年5平均价格5意⼤利52.051.850.552.351.651.65油⻨菜52.751.750.752.052.151.85上海⻘51.251.350.352.051.151.25⻩⽩50.550.850.852.450.551.05⻘花⻓根51.553.852.952.951.352.55团⽣菜51.651.050.851.053.751.65⾦丝⽩50.851.251.351.951.151.35奶⽩50.651.250.951.951.451.25⾹菜59.153.454.9515.453.057.25茼蒿54.852.152.555.055.053.95菠菜54.453.853.055.554.154.25罗纹51.952.751.052.150.751.75红珊瑚510.551.853.052.853.454.35红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价0– 6 四、云南蔬菜主产区天⽓预报'接下来，受受冷空⽓影响，云南省东部和西北部多降⾬，其余⼤部地区以晴间多云天⽓为主。从具体蔬菜产区来看，晋宁：12℃~27℃，多云转⼩⾬；嵩明：12℃~28℃，⼩⾬；陆良：12℃~27℃，⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。–图表 5：云南蔬菜主产区天⽓预报图55农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。www.abeedat