2025年与水相关的企业ESG和生物多样性管理报告

企业 ESG 和生物多样性管理与 水相 关摘要版2025 年 3 月编写组邓洁琳，中央财经大学绿色金融国际研究院研究员，杭州市上城区绿色价值投资研究中心研究员包婕，中央财经大学绿色金融国际研究院 ESG 研究中心联合主任，杭州市上城区绿色价值投资研究中心 ESG 研究中心联合主任段丹晨，中央财经大学绿色金融国际研究院传播中心主管研究机构介绍中央财经大学绿色金融国际研究院是中国首家以推动绿色金融发展为目标的开放型和国际化的研究院，2016 年 9 月由天风证券公司捐赠设立。研究院前身为中央财经大学气候与能源金融研究中心，成立于 2011 年 9 月，研究方向包括绿色金融、气候金融、能源金融及健康金融。中央财经大学绿色金融国际研究院是中国金融学会绿色金融专业委员会的常务理事单位，并与财政部建立了部委共建学术伙伴关系。前言：人口急剧膨胀和人类活动规模的扩大，使地球进入了一个新的地质时代——人类世，与之相伴的是人类活动对地球的气候和生态系统产生巨大影响，并伴随着社会、经济发展的全新机遇和挑战。联合国粮农组织评估报告揭示，土地利用变化导致下垫面生物物理性质发生改变，进而影响到水循环；水资源与气候、土壤、植被和地貌等多种自然因素都有关，其中气候变化的影响尤为显著。因而，为更为全面理解并应对气候变化，类比对碳排放-碳足迹的关注，对水足迹-水资源的可持续管理也不可忽视；同时，根据《联合国可持续发展目标 6 全球指标的中期状况和加速需求》1“确保到 2030年为所有人提供水和环境卫生并对其进行客户持续管理”目标虽有所改善，但仍面临重大挑战，保护与水有关的生态系统对应对气候变化、改善海洋和陆地环境、消除贫困、提高性别平和健康福祉、促进全球伙伴关系等其他目标均具有至关重要的协同支持作用。本报告将从可持续发展视角，围绕虚拟水-水足迹-水资源管理等相关内容，运用水风险分析工具看与生物多样性和自然的价值关系，分析 ESG 信息披露、ESG评级中的水资源管理、与水相关的评级方法学等，并从水资源和经济发展、金融市场、企业 ESG 实践角度切入，展示当前与水资源相关的领先金融产品及企业实践，为相关机构开展水资源可持续管理提供有效参考。1 UN Water (2024). 联合国可持续发展目标 6 全球指标的中期状况和加速需求.<https://www.unwater.org/sites/default/files/2025-02/SDG6_Summary_Brief_Mid-term-status-of-SDG6-global-indicators_2024_ZH.pdf>目录一、水资源经济价值之于可持续发展 ......................... 1（一）对水的关注 ................................................1（二）全球食物系统水足迹宏观统计 ................................1（三）水资源的经济价值与生物多样性 ..............................2二、水资源管理基础：虚拟水和水足迹研究 ................... 3（一）从虚拟水到水足迹 ..........................................3（二）一些与水足迹相关的概念和讨论 ..............................4（三）水足迹核算方法 ............................................6三、水足迹的市场发展、评价体系和应用 ..................... 6（一）水足迹市场发展 ............................................6（二）环境、社会和经济层面评价体系和应用 ........................7（三）ESG 评级中的水资源管理 .................................... 7（四）金融市场“与水相关”管理开发和创新 ........................9四、企业 ESG 中的水资源管理实践 .......................... 11（一）以标普全球可持续发展评估为例 .............................11（二）以酒业上市公司 IIGF—ESG 评价为例 .........................14五、企业水资源管理案例浅析 .............................. 16（一）达能集团—保护水源 .......................................16（二）贵州茅台—水资源管理 .....................................17（三）嘉士伯集团—水风险压力分析 ...............................181一、水资源经济价值之于可持续发展（一）对水的关注水是生命之源。生命最初起源于海洋，并由原始藻类通过光合作用产生氧气和二氧化碳为生命向陆地迁移提供了条件，因而液态水痕迹也成为探寻是否存在地外生命的重要参考指标。全球淡水压力将随着全球人口增长而愈加严峻。当前，地球上只有大约 1%的水资源可以作为淡水使用，而这占比不多的水资源，随着全球人口的快速增长使得工业、农业和其他生活用水量随之增长而更为紧缺，依据联合国预测全球人口数量到 2100 年将会由当今的 77 亿增长到 109 亿人。经济的迅猛增长重塑了人们的生产和消费习惯，以及用水方式。尽管科技进步使得水资源的利用效率得到提升，但水资源的总体消耗量以及生产和生活中产生的污水量仍在持续上升。同时，人们的饮食结构也从以粮食为主逐渐转向更多的肉类和乳制品消费，并随着“比较优势”“绝对优势”理论下国际贸易的扩张，种养殖、生产加工、运输等环节链路的拉长，产品所蕴含的“水资源量”也随之显著增加。图 1 部分食物水资源含量（二）全球食物系统水足迹宏观统计与水足迹相关的研究，发展虽早，但旋即被更多可持续发展相关议题及新危2机夺去了一部分关注度。因此，与水足迹相关的研究和统计数据较为久远。但本部分统计数据虽有一定时间跨度，依旧极具指示性意义，且按照《基于 ESG 视角的水足迹核算体系构建与水资源可持续管理浅析》（下文统称《上篇》）讨论的全球化经济、城市化发展、经济迅猛增长对生产和生活方式的转变，此数据如转换成现在进行时或更“难以估量”。全球总水足迹：1996-2005 年间，全球农业生产年均水足迹为 7,404 Gm³/y（78%绿、12%蓝、10%灰），其中小麦、水稻、玉米贡献最大（合计占比 39%）2。食物浪费影响：2007 年全球食物浪费的蓝水足迹达 250 km³，相当于美国家庭用水量的 38 倍，主要源自灌溉密集型作物（如水稻、小麦）的损失3。国际贸易关联：全球约 20%的水足迹与出口相关，主要虚拟水流向为谷物、油料作物和肉类，中国、印度、美国是最大的虚拟水出口国或地区4。（三）水资源的经济价值与生物多样性根据大自然保护协会 2016 年发布的《中