Z世代零食消费偏好：口味创新与包装社交属性

Z世代零食消费偏好：口味创新与包装社交属性千禧研究目录Z世代——零食消费主力军01Z世代零食口味偏好趋势02零食口味创新案例03Z世代对零食包装的要求04零食包装的社交属性体现05目录包装创新案例06Z世代零食消费场景与口味、包装适配07零食品牌迎合Z世代的策略08Z世代零食消费未来趋势09总结与启示10Z世代——零食消费主力军01Z世代人口规模与消费能力全国80%以上的Z世代群体，每月零食饮料花费在400元以上，即日均消费在10元以上。其中，一二线城市Z世代群体里有40%每月零食饮料花费在800元以上，有21%每月在食品饮料上的开销达1000元及以上。零食饮料消费支出高里斯战略定位咨询调查数据显示，Z世代月均可支配收入比全国平均值高出49.36%，具备较强的消费潜力。较高的可支配收入中国90/00后人口规模达3.4亿人，约占总人口的1/4，Z世代在人口数量上占据相当比例，为消费市场提供了广阔的基础。庞大的人口规模Z世代消费对零食行业的影响Z世代成为零食消费主力军，促使新品牌有机会打破既有领导品牌主导的固有格局，如一些新兴零食品牌借助Z世代的认知开展品类创新，成功建立品牌。重塑行业格局为迎合Z世代健康与享乐并存的需求，零食行业产品研发呈现“健康化”与“刺激化”趋势。如乐事对核心产品线进行“减少50%饱和脂肪”配方升级；同时各种加麻加辣的“重口味”食品也不断涌现。推动产品研发Z世代热衷于社交媒体和线上互动，零食品牌营销方式更加多元化。例如劲仔小鱼与当红艺人合作，通过直播、短视频与年轻人“玩在一起”；嘉顿官宣朱主爱作为星推官，在社交平台发起话题互动和挑战赛，提升品牌影响力。变革营销方式Z世代零食口味偏好趋势02口味变淡：健康导向在社媒科普下，“过量糖分=肥胖+长痘”成健康真理。身材管理意识强的Z世代为减轻喝奶茶负罪感，寻找低热量选项，小红书“低糖低热量奶茶盘点”等成趋势话题。今年双11，农夫山泉东方树叶以33.5%市场份额居茶饮料销售榜首，30岁以下常消费无糖茶群体占比达70.8%。谈“糖”色变Z世代会注意食盐带来的水肿和肾脏负担问题。调味品赛道头部企业近年进行“薄盐低钠”战略布局，如六月鲜推出轻盐昆布酱油和轻盐牡蛎酱油，松鲜鲜用高山松茸提味。关注食盐危害口味变淡：健康导向区分脂肪优劣Z世代认知中脂肪有优劣之分，健康油脂助提高代谢、稳定食欲，不健康脂肪会致动脉硬化等问题。乐事宣布中国核心产品线全面“减少50%饱和脂肪”配方升级，引入低芥酸菜籽油替代传统油炸配方。重口味需求：刺激享受尽管Z世代注重健康，但仍贪恋刺激口味和口感带来的满足。各种加麻加辣的“重口味”食品得到Z世代青睐，如辣条、自热火锅等，成为他们放松娱乐时光的选择，满足味蕾刺激和情绪宣泄需求。重口味零食受青睐重口味零食在市场上有不错的表现，一些主打重口味的零食品牌应运而生。这些品牌凭借独特的口味和营销策略，吸引了大量Z世代消费者，在零食市场中占据了一定的份额。重口味零食的市场表现多元口味探索：尝新欲望Z世代作为互联网弄潮儿，受新媒体影响，具有尝新的饮食消费特点。在“好奇尝鲜”心理驱动下，他们乐于尝试地方特色代表，主动探寻特色小众零食，如一些地方传统的糕点、腌制食品等。地方特色零食尝鲜Z世代对新奇口味有强烈的追求，市场上一些独特风味的零食产品受到他们的关注。例如，一些将不同食材或口味进行创新组合的零食，能满足他们对新鲜事物的好奇心和探索欲。新奇口味零食追求这种多元口味探索的需求推动了零食市场的创新和发展，促使企业不断推出新口味的产品以迎合Z世代的尝新欲望。越来越多的零食品牌开始注重口味的多元化和创新，为消费者提供更多选择。多元口味的市场趋势零食口味创新案例03劲仔小鱼：多元口味精准狙击劲仔小鱼推出麻辣味、香辣味、酱汁味、卤香味、糖醋味五大口味，满足Z世代多样化口味需求。多元口味选择01对于喜欢刺激味蕾的辣味爱好者，麻辣味、香辣味劲仔小鱼是绝佳选择；钟情于酸甜口感的甜蜜党，则能在糖醋味中找到满足。精准迎合偏好02凭借个性化的口味，劲仔小鱼成功圈粉Z世代，从传统零食柜跃升为Z世代生活方式的符号，热销全球40国，累计销量突破140亿包。市场成功表现03其他品牌口味创新实践三得利针对日本市场消费者体重管理需求，在茶饮料中添加“槲皮素苷”推出“伊右卫门 - 特茶”，带动日本功能茶市场发展；在果蔬汁中添加膳食纤维等有助于肠道健康的成分；在坚果中添加益生菌平衡口味并帮助肠道消化。功能成分添加零食饮料行业呈现“健康化”与“刺激化”并存趋势，如各种加麻加辣的“重口味”食品受Z世代青睐，同时也有品牌抓住“0糖”“0脂”“0卡”等原料革新趋势。健康与刺激结合奈雪的茶挖掘油柑减肥刮油、预防衰老的功效，推出奈雪霸气玉油柑系列，在茶饮产品中占比一度超过20%，超越常年制霸销量榜首的霸气芝士草莓。开发独特风味Z世代对零食包装的要求04高颜值包装：视觉吸引力Z世代具有明显的颜控倾向，愿意为更好看的包装付费。数据显示，他们在选择零食时，包装颜值是重要考量因素之一。Z世代的颜控消费倾向三顿半具有独特的高颜值包装和便捷的即溶冲泡方式。其具有超强辨识度的数字包装让产品充满社交货币属性，深受Z世代欢迎，从而自发地进行传播。三顿半的包装特色空刻意面借鉴化妆品包装设计思路，设计出极简、时尚、高端的外包装。不仅好看抓人眼球，还为消费者提供了“在家轻松做餐厅级意面”的便捷体验，引发消费者打卡晒照。空刻意面的包装设计实用便捷包装：消费体验Z世代的便捷消费需求Z世代追求即开即食、省心省力的消费体验，快节奏的生活使他们更倾向于选择包装实用便捷的零食。0102小仙炖燕窝的包装优势小仙炖燕窝开创的即食燕窝新品类，解决了消费者准备食材、炖煮不方便的痛点。品牌连续5年成为鲜炖燕窝销量全国第一，其包装为消费者提供了便捷的消费体验。03劲仔小鱼的包装特点劲仔小鱼采用便携小包装，适配健身、办公、追剧等多场景。这种包装设计满足了Z世代在不同场景下的零食消费需求，成功打入轻食赛道。零食包装的社交属性体现05分享打卡：社交传播Z世代成长于网络时代，乐于在社交网络分享生活，零食消费也不例外。他们主动或被动拥有更多独处时间，但热衷与网友分享交流，形成“种草 - 了解 - 购买 - 分享”的循环。具有社交货币属性的包装能吸引消费者打卡晒照，实现自传播。如LINLEE手打柠檬茶，用“小黄鸭”玩偶关联“鸭屎香柠檬茶”，开展“买一杯送一只可爱小黄鸭玩偶”活动，吸引用户主动购买打卡、po图分享，不到一年从30家店扩张到500家。Z世代社交分享特点社交货币属性包装的作用话题互动：圈层营销品牌通过独特的包装设计吸引消费者关注，引发话题互动。例如空刻意面借鉴化妆品包装设计思路，设计极简、时尚、高端的外包装，抓人眼球，还为消费者提供便捷体验，引发消费者打卡晒照和自传播。包装设计引发话题1品牌结合产品开展营销活动，聚焦原点圈层人群。如嘉顿官宣朱主爱作为嘉顿饼干星推官，结合全新升级的嘉顿威化饼干推出“多轻松女团舞”，并在社交平台发起话题互动、抖音挑战赛等，在年轻圈层中提升品牌影响力。营销活动聚焦圈层2包装创新案例06空刻意面：时尚包装与便捷体验结合市场反响情况包装设计思路0103其好看的包装抓人眼球，消费者纷纷打卡晒照，实现了社交网络