AI共探，洞察增长——植物饮料新品预测

|AI共探，洞察增长TrendCloud对植物饮料领域的趋势分析与新品预测|2消费社会，如液体般流动。——Liquid modernity，Zygmunt Bauman，20003 |数据源：Flywheel数据库+公开资料统计。数据未经审计，仅供参考，若数据与官方公布冲突，以官方数据为准。乐于消费其中72%购买新品频率增加消费者发现新品的频率有21%净增加2024年热衷讨论数量涌现互动量同比增长18%新品讨论声量同比增长60%2024年破千万销售额新品数量同比+20%食饮领域总计推出新品约4万款2024年当人们提及新品|多维创新千人千面可以嚼的咖啡六神花露水味薄荷人参A2-β酪蛋白乳清蛋白猪肉松条/片新中式IP深度合作菌菇提取物奶酪坚果酥炸鸡腿形状0酒精果啤鲜奶米布丁高透包装冻干果茶液体沙拉0乳糖后生元GABA氨基丁酸原材料放大品牌创新，面临着创新维度不断细分的焦虑，也面临消费者愈发分化的焦虑Reframe包装外观创新Break-in改变成分满足细分需求Refresh口味形态改变Break-out进军全新品类|5AI特点3反身性从公开信息中快速获取答案但所有人都能获取，且是已知内容AI特点1考验出题者brief描述需具体准确不然答案也将泛泛而谈AI特点2依赖行业经验缺乏相关行业实际经验很难提供适合品牌的新品方向公私域结合 高效洞察自有数据科学方法论业务视角全面准确捕捉趋势 心中有答案提供业务实际意义的数据结论AI是解决方案，AI也是新问题AI应用后|6围棋的启发2016年Alphago面世，至今AI与人的结合经历了：依靠人类语料，剪枝预测在极低容错率条件下，准确度超越人类人类试图用方法论内化Ai经验①AI模仿人类②AI超越人类③人类模仿AI今天的行业现状：人机结合程度决定胜负|Confidential - Not for Public Consumption or DistributionFlywheel自研产品赋能: TrendCloud知势云——让趋势洞察成为生意增长的第一生产力7全域智库，一键知势Flywheel打造的智能化数据平台，聚焦趋势发展全周期（发现-验证-应用-追踪），通过实时数据洞察与全渠道资源整合，精准捕捉市场机会裂隙，驱动以消费者需求为导向的产品创新和生意运营，实现从趋势识别到商业转化的闭环管理，帮助企业持续增长。TrendCloud一站式趋势研究平台|洞察消费者偏好 / 预测趋势 / 打造新品?如何使用 TrendCloud 知势云以植物饮料为例|AI+START趋势捕捉模型，更全面捕捉细微趋势，更清晰描画新品概念9选 品 类选 概 念找 人 群挖 需 求描 新 品STARTSales Velocity销售动能新品销售增长和市场渗透力Trend Adoption 产品契合产品形态与消费趋势的匹配Audience Amplitude人群规模目标购买人群的体量及增长潜力Resonance Attention社媒共鸣社交媒体的声量与情感分析Trend Horizon潮流前瞻识别赛道与宏观潮流的协同性START新品评估模型| 数据源：Flywheel TrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。10销售动能评估定位潜力赛道Sales Velocity 销售动能选对赛道：选品类-START五芒星模型确认潜力赛道——植物饮料潜力赛道指数排名2.9 30.0 17.1 18.6 20.0 7.9 25.7 18.6 20.0 7.9 9.3 27.9 4.3 15.7 7.9 市场成熟度市场增长力市场竞争力市场活力市场创新力植物饮料88.6果味/风味饮料80.0碳酸饮料65.0椰汁/椰乳57.0TOP4浓缩果蔬汁57.0TOP5饮用水55.7TOP6纯果蔬汁53.6TOP7TOP3赛道品类销售额量级销售规模越大，得分越高（1.2亿销售额）市场成熟度品类销售额同比增速增速越高，得分越高（128%增长）市场增长力TOP5品牌集中度集中度越低，得分越高（集中度48%）市场竞争力TOP10市占率变化变化越高，得分越高（15.6%）市场活力TOP20新晋品牌数新晋数越多，得分越高（前20名有7个新品）市场创新力品类洞察|11市场验证：从宏观趋势和环境变化验证概念可行性政策社会环境Trend Horizon 潮流前瞻数据源：公开资料统计。健康&低糖低脂天然无添加场景碎片化国家将体重管理纳入行动议程，这既是对民生关切的积极回应，也是促进“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变的关键落子「体重管理年」三年行动计划食品安全问题引发广泛关注2025年3·15晚会食品安全问题曝光违规添加防腐剂、保水剂等事件引起热议消费者愈发关注添加剂健康问题工作生活节奏加快健康的生活方式可放心食用的食饮逐渐融合的时空边界感中国企业工作人员每周平均工时2020年45.7小时/周→2023年49小时/周工作占据生活时间越来越多大环境趋势提炼行业建议输出关于「体重管理」过去1个月约出现 715w条搜索关于「食品安全」25年3月约出现 2070w条搜索，同比+68.3%工作时长年均复合增长率为 2.35%AI+智能洞察12 |数据源：Flywheel TrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。定位人群：全网电商&社媒数据xAI大模型聚类 = 十大植物饮料品类人群Audience Amplitude 人群规模控卡特种兵敏护无忧派零碳生活家品类人群规模品类人群增速0%100%-100%-24%婴膳轻简妈妈-68%动能续航族-18%社交聚会+88%东方生活提案+87%次元潮养先锋+24%都市追光者+1%身心轻养消费者洞察AI+品类人群生成123413 |数据源：Flywheel TrendCloud。数据未经审计，仅供参考，如数据与官方公布冲突，以官方数据为准。需求挖掘：对于植物饮料的需求正从功能主义向文化属性延申Resonance Attention 社媒共鸣18-24岁 1-2线 学生白领次元潮养先锋30-45岁 2-4线 家庭人群身心轻养25-35岁 1-3线 精致白领提神醒脑/身体减负都市追光者30-44岁 1-3线 国风爱好者地域&季节品鉴/文化加持东方生活提案关注重点关注重点关注重点关注重点•三伏天、24节气、冬至、中秋节、回南天•夏季解暑、三伏天开胃、秋冬养生文化传承17.3%•中医文化、茶知识、中药材科普、国粹•传统文化体验、地域文化、民族饮食研究地域风味16.9%•云南、广州、闽台、新疆、哈尔滨•旅行品鉴、地域美食、家乡特产季节品鉴7.2%•美白抗衰、痘肌适用、早C晚A、提亮去黄•内调养颜、补气血、解油腻、养雌饮食新品尝鲜23.4%•饮料测评、新品打卡、潮流尝新、生肖水•创意口味、多样口味、猎奇喝法、新奇口感网红拍照16.4%•餐饮打卡、联名周边、综艺同款、小红书种草•高颜值、明星特制同款、少女心内调外养11.7%口味尝新/功效满足/颜值至上•便捷饮用、便捷包装、便捷调理、即饮便携•通勤携带、工作养生、随时随地提神醒脑10.6%•996打工人、上班解困、加班熬夜、熬夜提神•工作提效、提高注意力、功能强化身体减负7.7%•0添加