2025年新零售饮料新品趋势报告

|解码新零售巨头：新品饮料引爆市场的“需求与情感”双密码如何为食饮创新按下加速键|消费时代下，我们进入了“饮料大爆炸”的阶段。新品层出不穷，选择一瓶饮料的难度正在超过选择一顿晚餐。数据源：公开数据整理，Flywheel数据库2乐于消费其中新品销量同比增长22%饮料整体销量同比增长40%2025年至今热衷讨论数量涌现其中讨论人群量超7M+即饮饮料讨论声量同比增长87%2025年至今其中山姆、盒马饮料销量同比增长91%总计推出饮料新品约700+款2025年至今|果蔬汁/果味饮料风味水饮料含乳饮料咖啡饮料功能饮料碳酸饮料植物蛋白饮料谷物饮料茶饮料鲜牛奶/纯牛奶植物饮料0100,000200,000300,000-500000%9500000%19500000%29500000%声量评价数线下新品饮料市场整体扫描线下新品百花齐放，果蔬汁凭借创新原料组合与工艺技术表现最佳，兼具“中式养生”与“水替”属性的茶饮和植物饮料备受青睐；含乳饮料则成为流行的解馋街饮平替。此外，新品规格呈现两极化发展趋势。3气泡大小代表品类新品数量数据源：Flywheel自研TrendCloud知势云。数据未经审计，仅供参考，若数据与官方公布冲突，以官方数据为准。23果蔬汁植物饮料茶饮料1线下饮料新品品类分布 （按上新数量排序）线下饮料新品规格分布 （按上新数量排序）1L装300ml装TOP1上新规格：成为健康水替、聚会分享、高性价比的选择TOP2上新规格：适合新品尝鲜、聚会分享、外出便携明星品类：声量较高，评论数量多，成为大家追捧的品类|线下趋势引领线上创新：借鉴饮料消费新风向，驱动电商新品开发灵感4线下饮料趋势：复合口味/有机原料是主流，小众果蔬迎来春天，健康美味是核心需求社媒总浏览量8.32亿+#无花果社媒总浏览量2.72亿+#羽衣甘蓝#芭乐社媒总浏览量7.18亿+电商：借鉴线下趋势开发新品，获得增长补雌养颜202508YTD电商销售#羽衣甘蓝93M+48%电商代表商品九阳豆浆羽衣甘蓝奇亚籽豆浆202508YTD电商销售#芭乐43M+106%味全果汁饮料芭乐青提900ml电商代表商品202508YTD电商销售#无花果130M+72%电商代表商品轻上东方补者亚麻籽无花果黑豆黑枸杞桑葚茶饮健康水替茶饮平替居家DIY健康低卡清爽好喝数据源：Flywheel自研TrendCloud知势云。数据未经审计，仅供参考，若数据与官方公布冲突，以官方数据为准。|山姆、盒马等线下渠道的新品测评，成为流量密码，饮料“开挂”成为顶流社媒上山姆、盒马新品讨论度高，成为热门话题总浏览量31.8亿+#山姆新品话题热度4.3亿+#盒马新品#沃集鲜4-6月总热度环比上升189%+盒马是被什么高人指点了吗，每一款新品都好好喝…盒马的品味一下就上来了TOP 12025年盒马、山姆相关讨论中对【饮料酒水】更感兴趣的人群量占比饮料新品开挂，成为今年最受欢迎的尝鲜品类55%TOP 12025年新品饮料声量增长率及声量贡献率73%最近沃集鲜开挂真的好明显，上了超级多好喝的！谁还没喝过山姆的这款新品！超出意料的好喝！沃尔玛发明这个奶茶的人简直是天才！配料表干净，又便宜，谁能拒绝一杯健康 好喝 好看 热量又低的奶茶呢？数据源：Flywheel自研TrendCloud知势云。数据未经审计，仅供参考，若数据与官方公布冲突，以官方数据为准。|线下渠道饮料新品销量榜单6排名商品价格规格排名商品价格规格排名商品价格规格各平台销售头部新品（2025年）山姆超市盒马鲜生沃集鲜1.4.0纯牛奶小绿瓶 ￥9.99 1L2.3.3g乳蛋白纯牛奶小蓝瓶 ￥7.99 1L3.100%椰子水 ￥9.99 180ml*51.石榴云雾绿茶 ￥14.9 1L2.可可巧克力牛乳 ￥13.8 450ml3.无花果亚麻籽轻养水 ￥4.9 500ml1.炭仌无糖黑咖啡 ￥29 900ml*32.小鲜语生牛乳香芋奶 ￥42.8 250ml*83.芭乐茉莉气泡果汁茶 ￥69.9 310ml*156数据源：Flywheel自研TrendCloud知势云。数据未经审计，仅供参考，若数据与官方公布冲突，以官方数据为准。4.喜茶羽衣甘蓝青瓜复合果蔬汁 ￥89.9 330ml*125.SINGHA进口伟狮苏打水 ￥51.9 325ml*246.FRUTCO NFC石榴汁 ￥49.9 1.5L*17.恬蜜光年爆汁多肉柑橘复合果汁 ￥89.9 270ml*158.养生堂白桦树汁 ￥129.9 300ml*159.NFC进口莓果苹果复合果汁 ￥89.9 200ml*3010.Maeil进口低糖海盐香草味拿铁 ￥49.9 250ml*64.100%白桦树汁 ￥12.9 900ml5.HPP苹果大红袍果汁茶 ￥11.9 500ml6.NFC新疆夏黑葡萄汁 ￥69.9 1L*47.匠心慢熬雪莲果秋月梨枇杷露 ￥9.9 900ml8.HPP益生元西梅油柑汁饮料 ￥7.9 100ml9.双叶双瓜水 ￥66 500ml*1510.柠檬椰子水 ￥69.9 300ml*164.玫瑰普洱奶茶