《世界粮食和农业水生遗传资源状况》中

引用格式要求:粮农组织。2023。 《世界粮食和农业水生遗传资源状况》。中国北京,中国农业出版社。https://doi.org/10.4060/ca5256zh本信息产品中使用的名称和介绍的材料,并不意味着联合国粮食及农业组织 (粮农组织)对任何国家、领地、城市、地区或其当局的法律或发展状况,或对其国界或边界的划分表示任何意见。提及具体的公司或厂商产品,无论是否含有专利,并不意味着这些公司或产品得到粮农组织的认可或推荐,优于未提及的其他类似公司或产品。本信息产品中陈述的观点是作者的观点,不一定反映粮农组织的观点或政策。ISBN978-92-5-138325-4(粮农组织)ISBN978-7-109-32016-1 (中国农业出版社)􀅹粮农组织,2019年 (英文版)􀅹粮农组织,2023年 (中文版)保留部分权利。本作品根据署名 非商业性使用 相同方式共享3.0政府间组织许可 (CCBY-NC-SA3.0IGO;https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/igo/deed.zh-hans)公开。根据该许可条款,本作品可被复制、再次传播和改编,以用于非商业目的,但必须恰当引用。使用本作品时不应暗示粮农组织认可任何具体的组织、产品或服务。不允许使用粮农组织标识。如对本作品进行改编,则必须获得相同或等效的知识共享许可。如翻译本作品,必须包含所要求的引用和下述免责声明: “本译文并非由联合国粮食及农业组织 (粮农组织)生成。粮农组织不对本译文的内容或准确性负责。原英文版本应为权威版本。”除非另有规定,本许可下产生的争议,如无法友好解决,则按本许可第8条之规定,通过调解和仲裁解决。适用的调解规则为世界知识产权组织调解规则 (https://www.wipo.int/amc/zh/mediation/rules),任何仲裁将遵循联合国国际贸易法委员会 (贸法委)的仲裁规则进行。第三方材料。欲再利用本作品中属于第三方的材料 (如表格、图形或图片)的用户,需自行判断再利用是否需要许可,并自行向版权持有者申请许可。对任何第三方所有的材料侵权而导致的索赔风险完全由用户承担。销售、权利和授权。粮农组织信息产品可在粮农组织网站 (http://www.fao.org/publications/zh)获得,也可通过publications-sales@fao.org购买。商业性使用的申请应递交至 www.fao.org/contact-us/licence-request。关于权利和授权的征询应递交至copyright@fao.org。ⅱ主 任 隋鹏飞副主任 倪洪兴 彭廷军 顾卫兵 童玉娥李 波 苑 荣 刘爱芳委 员 徐 明 王 静 曹海军 董茉莉郭 粟 傅永东ⅲ主 任 顾卫兵副主任 苑 荣 刘爱芳 徐 明 王 静 曹海军编 委 宋雨星 魏 梁 张夕珺 李巧巧 宋 莉闫保荣 刘海涛 赵 文 黄 波 赵 颖郑 君 杨晓妍 穆 洁 张 曦 孔双阳曾子心 徐璐铭 王宏磊翻 译 刘雅丹 代国庆 李大鹏 张瑞宝 单 袁审 校 王清印 刘雅丹 蔡知谕ⅳ全世界对鱼类和鱼类产品需求的增长以及生产系统的改进推动了水产养殖的快速增长,使其成为世界上增长最快的食物生产行业。今天,在供人类食用的鱼类和鱼类产品中,全球水产养殖总产量超过了捕捞渔业总产量,水产养殖产品也成为世界上贸易量最大的食品类商品。到2050年,全球人口预计将达到98亿,不断增长的粮食需求和气候变化给粮食安全带来了重大挑战。水产养殖是从海洋、河流和湖泊获取食物,鉴于鱼类和其他水产品的公认营养价值,其作用注定愈发凸显。水产养殖为数百万人提供健康饮食,维持他们的生计,同时在缓解野生种群资源压力方面发挥了越来越重要的作用。水产养殖生产有助于实现联合国可持续发展目标,特别是可持续发展目标2 (零饥饿)和可持续发展目标14 (水下生物)。虽然水生遗传资源是生物多样性的宝贵储备,但其中多数仍未被大规模开发。我们目前养殖的水生物种近600种,捕捞物种超过1800种。养殖的水生物种包括鳍鱼、软体动物、甲壳动物、维管植物和非维管植物以及微生物。对于其中许多生物来说,生产周期取决于对野生生物的开发:许多水生遗传资源的野生近缘种是从自然环境中采集的,在养殖场条件下繁殖或饲养,因此,水产养殖行业仍然与野生水生遗传资源及其栖息地密切相关。在国家和国际层面,关于养殖水生遗传资源及其野生近缘种的保护、可持续利用和开发现状的现有信息往往是不完整和分散的。此外,我们几乎没有关于低于物种级别的水生遗传资源的信息。虽然粮农组织每年汇总和综合生产数据,并通过两年期旗舰报告 《世界渔业和水产养殖状况》发布,但生产统计并不总是完整的。建立全球知识系统并促进这些知识的传播,对于提高认识水平,以及应对我们直接或间接依赖的所有水生遗传资源的长期保护、可持续利用和开发的主要需求和挑战至关重要。我们能否采取适当行动,取决于我们能否深入了解水生遗传资源的全球现状和趋势,并了解在其管理中发挥作用的关键人物。《世界粮食和农业水生遗传资源状况》是对粮食和农业水生遗传资源状况的首次全球评估,重点关注国家辖区内的养殖水生物种及其野生近缘种。该报ⅴ告是建立信息和知识库的里程碑,为国家、区域和国际各级加强粮食和农业水生遗传资源保护、可持续利用和开发提供了行动依据。根据粮农组织粮食和农业遗传资源委员会的要求,在90多个国家的支持下,本书描述了世界范围内养殖和捕捞的各种水生生物、开发这些资源所使用的各种技术、现有保护方案的现状、主要利益相关方的角色,以及正在发挥作用的主要国家和国际政策与网络机制。报告强调了负责任地管理水生遗传资源所面临的广泛而复杂的挑战,包括:加快关键水产养殖物种的遗传改良,制定和促进有效的获取与利益共享机制,应对养殖物种对自然水域野生近缘种多样性的威胁,改进或实施精心设计和集成的迁地和就地保护方案,支持制定强有力的政策和治理体系。要找到解决这些需求和挑战的办法,国际合作至关重要:从决策者到养殖户,从渔业和水产养殖协会到消费者,通过明智地管理水生遗传多样性,所有利益相关方都可以为减少全球粮食不安全性发挥作用,并做出贡献。我相信,作为政策规划和技术决策的基础,书中的宝贵信息将有助于各国加强对水生遗传资源的保护、可持续利用和开发,并确保它们对粮食安全和以它们为生的数亿人的生计作出贡献。JoséGrazianodaSilva粮农组织总干事ⅵ 世界粮食和农业水生遗传资源状况《世界粮食和农业水生遗传资源状况》是联合国粮食及农业组织 (粮农组织)成员以及粮农组织共同开展工作的成果,其中包括能力建设研讨会、专家会议和粮农组织内部工作会。粮农组织感谢许多同事为这项工作付出了大量时间和贡献了专业知识。书中综合的主要信息来自92个国家政府提交的国别报告。我们特别赞赏这些政府、国家联络点以及为国别报告提供信息的众多个人所作出的重要贡献。本书由粮农组织渔业及水产养殖业司的一个核心小组在 MatthiasHalwart的全面协调下编写并定稿。书中大部分所依据的信息来源于各国对 RogerS.V.Pullin和DevinM.Bartley最初编制的调查问卷的回应,并在其他人,包括粮农组织渔业委员会