即时零售重塑消费场景研究报告

即时零售重塑消费场景研究报告目录01即时零售概述02即时零售兴起的背景03即时零售对消费场景的重塑04即时零售的商业模式目录05即时零售的竞争格局06即时零售面临的挑战07即时零售的未来趋势08即时零售的发展建议即时零售概述章节副标题01即时零售的定义传统电商解决“多”和“省”，即时零售则通过数字化整合，首次实现“多、快、好、省”的平衡，消费者能享受线上选择与高效履约服务。与电商的区别即时零售是一种基于即时配送体系的消费模式，强调“线上下单，30分钟送达”，让消费者能快速获得所需商品。即时零售的概念传统零售依赖“需求预演”，如周末囤货、月度采购；而即时零售激活的是“场景消费”，满足即时产生的需求。与传统零售的区别即时零售的发展历程即时零售雏形可追溯至十年前的外卖平台，当人们习惯用手机点餐时，商品即时配送的需求便悄然萌芽。雏形阶段012015年后，美团闪购、京东到家等平台拓展至全品类，盒马、朴朴超市等自营模式入局，行业进入高速发展期。全品类拓展阶段022020年疫情催化下，消费者对“无接触配送”的需求激增，即时零售顺势完成市场教育。市场教育阶段03即时零售的市场规模012023年我国即时零售市场规模达6500亿元，同比增长28.89%，增速比同期网络零售高出17.89个百分点。02商务部国际贸易经济合作研究院《即时零售行业发展报告(2024)》预计，到2030年，我国即时零售市场规模有望突破2万亿元。近年来市场规模增长未来市场规模预测即时零售兴起的背景章节副标题02消费需求的转变消费者对商品送达时效要求更高，“一小时达”“半小时达”已难满足需求。埃森哲报告显示，超50%的95后希望购物当天甚至半天内收货，7%希望下单后2小时内收到商品。配送速度要求提升即时零售让消费者动动手指商品即刻到家，满足了足不出户随时购物的需求。如北京王阿姨做饭缺葱姜蒜，打开即时零售App下单，不到20分钟食材就送到家。便捷性需求凸显Z世代消费群体市场份额从2020年的30%激增至59%，推动行业向“情绪价值消费”转变。他们追求即时满足，抖音小时达与优衣库合作的“服装即时达”服务就满足了“即看即买即穿”的心理。年轻一代消费观念推动技术发展的支持互联网让线上线下融合，大数据助力平台精准预测消费需求。如即时零售平台通过大数据分析消费者偏好，为商家选品陈列提供决策支持，实现精准营销。互联网与大数据应用01物联网可保障保鲜冷链，确保商品品质。例如在生鲜即时配送中，能实时监控温度等环境因素，保证食材新鲜。物联网保障商品品质02智能仓储实现货物出入库智能调度，存储成本大幅下降。配送调度方面，智能算法实时规划配送路线，提高效率。如美团闪购的智能调度系统使骑手日均配送订单从25单提升至42单。智能仓储与配送调度03政策环境的利好商务部政策支持2024年11月，商务部等7个部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》，提出支持“到店+到家”协同发展，推广线上线下融合的即时零售模式。0102地方监管与规范北京、上海等地要求骑手社保全额缴纳，倒逼平台升级智能化调度系统，促进行业规范发展。03政策促进作用政策推动即时零售行业发展，使其在畅流通、促消费、保民生等方面发挥重要作用，也有助于行业从“野蛮生长”走向“规范发展”。即时零售对消费场景的重塑章节副标题03消费场景的拓展催生“火锅到家”“预制菜即时配送”等场景。美团买菜通过“前置仓+社区团购”模式，将生鲜损耗率从15%降至5%，推出“火锅到家”服务，客单价超300元。生鲜领域新场景即时零售最初源于外卖配送，如今已拓展至全品类。如美团闪购、京东到家等平台，商品涵盖生鲜、医药、数码、家电等，实现“万物皆可外卖”。从外卖到全品类拓展消费场景的拓展即时零售平台与连锁药店合作，推动24小时送药服务覆盖超300个城市。疫情期间，叮当快药、京东药急送等平台订单量激增。医药领域新场景即时零售向高价值品类拓展，苹果、小米等品牌通过即时零售实现新品首小时销量占比超20%。美团闪购推出“手机即时达”服务，最快15分钟送达。数码家电领域新场景消费体验的提升满足“即买即得”需求即时零售强调“线上下单，30分钟送达”，能满足消费者“即买即得”的需求。如做饭缺调料、突发需紧急药品，都能快速收货。不同场景良好体验旅游时忘带物品可即时购买，如“00后”小刘旅游忘带睡衣，平台下单后约一小时在酒店前台收到商品。提升便捷性提升高效性消费者无需出门，动动手指就能购物。白领林女士工作忙，日用品缺什么就在路上点“外卖”，符合其生活节奏。配送时效大幅缩短，节省消费者时间。京东秒送突破9分钟送达极限，半小时达将成标配。消费习惯的改变咨询机构埃森哲指出，超50%的“95后”希望购物当天收货，且愿为更快配送支付溢价，“速度”影响其消费决策。消费者在日常消费中，遇到急需物品会选择即时零售补货。如做饭缺葱姜蒜、日用品用完等情况，会立即通过平台下单。传统购物习惯以计划性囤货为主，如电商大促囤货。即时零售出现后，消费者购物习惯转变为“计划性囤货+即时性补货”。从单一计划性囤货转变即时性补货成常态年轻一代更倾向即时补货即时零售的商业模式章节副标题04平台模式平台型即时零售企业通过多种方式获取流量。如美团闪购借助自身强大的外卖业务流量基础，吸引用户使用即时零售服务；京东到家依托京东的电商平台流量，为即时零售业务引流。流量规模越大，越能吸引更多商家入驻平台，增加佣金与营销收入。流量获取企业与众多线下商家展开合作，整合线下商户资源。例如美团闪购高效连接数百万本地零售商、品牌与数亿消费者；京东到家通过“小时购”整合超40万家实体门店，涵盖全品类，以轻资产模式快速扩张，占据大众市场。商家合作平台模式配送网络搭建配送网络是平台的主要壁垒。美团拥有近130万活跃骑手，京东通过私有化达达整合超百万骑手资源。平台通过配送网络的搭建与提效，更好地满足消费者“快”的需求，建立竞争壁垒，如美团闪购的智能调度系统使骑手日均配送订单从25单提升至42单。前置仓模式主要聚焦生鲜等高频刚需品类，满足消费者日常的基本生活需求。如美团买菜通过“前置仓+社区团购”模式，提供生鲜产品，还推出“火锅到家”服务，集成食材、锅具与调料包。商品品类前置仓模式通常会在城市中进行密集布点，以覆盖周边一定范围内的消费者。例如朴朴超市、叮咚买菜等，会选择在人口密集的区域设置前置仓，以便快速响应消费者的订单需求。选址特点前置仓模式注重差异化供应链和供应链管理，包括自有品牌打造、选品、品控和损耗控制等。以叮咚买菜为例，其自有品牌2023年GMV占比达到20%，并连续9个季度实现Non - GAAP净利润盈利，24Q4 Non - GAAP净利率为1.9%。供应链管理01凭借前置仓的布局优势，能够实现较快的配送速度，满足消费者即时性的购物需求。前置仓模式可以将商品提前存储在离消费者较近的地方，缩短配送距离和时间，提升配送效率。配送效率02仓店一体模式仓店一体模式以“前店后仓”实现线上线下协同，主打品质消费。一方面可以利用线下门店进行商品展示和销售，吸引到店顾客；另一方面通过线上渠道拓展销售范围，满足不同消费场景的需求。例如盒马鲜生、山姆会员店等，为消费者提供高品质的商品和服务。线上线下共享库存，消费者既可以在门店直