食品饮料行业白酒板块2023年年报与2024年一季报总结：业绩顺利兑现，库存情况改善

敬请参阅最后一页特别声明 -1- 证券研究报告 2024 年 5 月 7 日 行业研究 业绩顺利兑现，库存情况改善 ——白酒板块 2023 年年报与 2024 年一季报总结 食品饮料 板块韧性彰显，开门红顺利兑现。产业层面，23 年白酒行业销售收入 7563 亿元、同比增加约 10%，需求弱复苏下彰显较强韧性。产量持续下滑且加速向优势产区集中，中小酒厂/低端产能持续出清，23 年上市酒企产量/营收占比进一步提升至 18%/54%，24 年一季度行业产量有所恢复。从消费场景角度，商务需求、团购等企业端消费仍有待后续恢复，聚饮、宴席等家庭消费相对刚性。报表端，23 年白酒板块总营收同比增长 16%，23Q4 和 24Q1 合计营收同比增长 15%，开门红顺利兑现，其中高端白酒 22 年以来单季营收持续保持 15%左右的同比增幅、实际动销亦较为良性。次高端白酒内部分化明显，山西汾酒在高基数下继续引领增长，其他全国化扩张型酒企仍在恢复中，地产名酒受益于春节旺季居民端消费韧性，古井贡酒、迎驾贡酒等徽酒龙头及今世缘等一季报表现亦可圈可点。 板块整体升级趋势延续，利润端仍具备一定弹性。23 年/24Q1 白酒板块毛利率同比提升 1.1/0.5pct，板块整体结构升级的趋势延续，部分次高端酒企 200 元左右大众价位产品成长性相对突出、产品结构阶段性下移。费用端整体较为平稳，一方面，存量竞争下酒企保持较高的费用投放、加快抢占市场份额，特别部分处于规模扩张或品牌打造阶段的酒企依旧保持较高的前置投入；另一方面，渠道管控精细化与执行力强的酒企在数字化手段的赋能下、费投效率有所优化。23 年/24Q1 白酒板块净利率同比+0.92/+0.27pct，利润端仍有弹性，泸州老窖、山西汾酒、徽酒龙头盈利能力提升相对明显。 销售回款或受旺季政策影响，现金流整体健康。24Q1 白酒板块销售现金回款同比增长 13%，与 23Q4 合计现金回款同比增长约 12%。24Q1 销售回款增速慢于收入增速、或与旺季渠道支持政策相关。23 年/24Q1 白酒板块经营活动现金流净额同比增加 52%/21%，账面现金流整体良好。截至 24Q1 末预收款项（合同负债及其他流动负债合计）环比 2023 年底有所下降，或受旺季备货节奏影响。 23 年上市公司环节库存情况继续改善。1）产成品库存角度，23 年 15 家主流上市白酒企业成品酒库存合计约 41 万吨、同比增幅缩窄至 8%（21/22 年库存同比增幅 45%/11%），成品酒库存占当年产量的比值约 35%、较 22 年基本持平，上市公司产成品库存压力在 23 年已经有所缓解。剔除成品酒库存有明显增加的五粮液之后，23 年上市公司成品酒库存约 36 万吨、较 22 年基本持平。2）产销量角度，23 年主流上市酒企销量合计约 110 万吨、产量合计约 115 万吨，23年产销量剪刀差 5.1 万吨左右（用产量减销量计算，21/22 年剪刀差扩张至+10.9/+5.5 万吨）。产销量剪刀差在经历 21 年大幅扩张后、23 年出现收窄迹象。 投资建议：二季度市场风险偏好有望进一步提升，建议继续关注白酒板块的配置价值，淡季批价走势或是后续估值修复的核心驱动：1）基本面确信度高的龙头酒企，推荐存在预期差、内部改革或有积极变化的五粮液，势头强劲、管理团队优势明显的泸州老窖，以及经营质地优异、全国化势能足的山西汾酒；2）地产名酒有望继续提升在基地市场的份额，全年维度业绩置信度仍较高，继续推荐区域龙头今世缘。3）扩张型次高端酒企有待继续修复，推荐受益于酱酒行业红利的珍酒李渡(H)。 风险分析：宏观经济增速下行风险，二季度挺价不及预期，行业竞争加剧。 买入（维持） 作者 分析师：叶倩瑜 执业证书编号：S0930517100003 021-52523657 yeqianyu@ebscn.com 分析师：杨哲 执业证书编号：S0930522080001 021-52523795 yangz@ebscn.com 分析师：李嘉祺 执业证书编号：S0930523070005 021-52523658 lijq@ebscn.com 分析师：董博文 执业证书编号：S0930524030003 021-52523798 dongbowen@ebscn.com 行业与沪深 300 指数对比图 -21%-13%-6%2%10%05/2307/2309/2311/2301/24食品饮料沪深300 资料来源：Wind 要点 敬请参阅最后一页特别声明 -2- 证券研究报告 食品饮料 目 录 1、 韧性彰显，开门红顺利兑现 .............................................................................................. 4 2、 升级趋势延续，利润端仍有弹性 ....................................................................................... 7 3、 回款或受政策影响，现金流整体健康 ................................................................................ 9 4、 上市公司层面 23 年库存继续改善 .................................................................................... 11 5、 投资建议：风险偏好提升，关注配置价值 ........................................................................ 12 6、 风险分析 ......................................................................................................................... 13 敬请参阅最后一页特别声明 -3- 证券研究报告 食品饮料 图目录 图 1：白酒行业销售收入持续增长 ...................................................................................................................... 4 图 2：2016-2023 年白酒产量持续下滑 .................................................................................................