安井食品(603345)股权激励落地激发团队活力，中长期发展定位清晰

请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告 | 2023年10月17日买 入1安井食品（603345.SH）股权激励落地激发团队活力，中长期发展定位清晰 公司研究·公司快评 食品饮料·食品加工 投资评级：买入（维持评级）证券分析师：张向伟zhangxiangwei@guosen.com.cn执证编码：S0980523090001证券分析师：刘匀召0755-81981072liuyunzhao@guosen.com.cn执证编码：S0980523070005事项：事件：2023 年 10 月 13 日公司股东大会审议通过了关于《安井食品集团股份有限公司 2023 年股票期权激励计划（草案）》等事项，本次激励计划对象包含 1 位董事（8 万份）及 5 位高管成员（2 位副总经理各 8 万份、董秘及财务总监各 7 万份），除此之外主要面向于生产、营销、技术骨干共计 1457 人（1104.84 万份）。本次激励业绩考核条件为 2023-2025 年营收不低于 136.45、152.82、171.15 亿元，同比增速为 12%/12%/12%。 国信食饮观点：1）本次股权激励贯彻普惠原则，有望充分调动、激发团队积极性，参考过往公司股权激励完成情况，最终实际完成情况或好于考核目标规划；2）由于本次激励覆盖面较广，市场担心摊销费用金额较多会拖累盈利表现，但实际摊销费用比例与 2019 年首次激励相比并未大幅提升，随着公司盈利能持续优化有望平抑摊销影响；3）目前公司短期经营状态稳健，未来将坚持内生性+外延性增长并行，未来有望继续通过高质量的产品、渠道优势保持成长；4）投资建议：我们预计 2023/2024 年收入分别 152/181亿元，同比+24/+20%，2023/2024 年归母净利润分别为 15/19 亿元，同比+37/+24%。当前股价对应2023/2024 年 23/19 倍 P/E，维持“买入”评级。评论： 股权激励贯彻普惠原则，有望充分调动并激发团队积极性股票期权激励制定思路贯彻了普惠原则，本激励计划首次授予的激励对象共计 1462 人，包括公司董事郑亚男、副总经理黄建联、黄清松、董秘梁晨、财务总监唐奕等 5 人及 1457 名核心骨干员工，当前市场主要分歧在于激励目标增速设定偏低，我们复盘了上一轮公司股权激励业绩考核目标及实际达成情况（上一轮股权激励目标 2019-2021 年营业收入 CAGR 为 14%，但公司最终实际收入增速达 30%），最终完成情况远高于原定目标，因此我们认为本次业绩考核目标的设定同样体现了公司一贯稳健的经营风格，旨在给予中、基层员工更多激励。由于本次激励覆盖面较广，市场担心摊销费用金额较多会拖累盈利表现，但实际摊销费用比例与 2019 年首次激励相比并未大幅提升，随着公司盈利能持续优化有望平抑摊销影响，并不会给公司带来较大负担。 主业火锅料表现优于行业，预制菜定位更加清晰速冻米面类中发面类产品增速较快，安井坚持差异化布局发面类产品，今年已与发面类企业有部分传统单品对接。今年商超人流量下降，渠道销售难度加大，但是公司积极应对，火锅料表现仍然优于行业竞品。公司坚持重点推广大单品锁鲜装，已建立包括商超、农贸市场、生鲜店、线上电商在内的 C 端全渠道销售网络，我们预计单三季度表现相比上半年有所恢复。近期安井将串烤项目并入安井小厨并推出了烤串等产品，未来安井小厨将聚焦鸡肉调理品+串烤类产品。我们认为，串烤类产品能够满足居民的多元化餐饮需求，适应下游居民消费趋势。串烤事业部与安井小厨合并能够使得预制菜部门在团队协作、资源共享等方面支撑加强，同时多品牌运作也可以使安井自产+代工+外延并购的预制菜定位更加清晰。 短期经营状态稳健，未来将坚持内生性及外延性增长并行明年春节相对较晚，目前公司订货会节奏正常并会根据自身情况结合市场情况确定 4 季度经销商政策。在外部压请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告2力较大的背景下，公司费用端营销、广告投入保持稳定态势，整体经营状态稳健。公司主业 BC 兼顾，预制菜板块通过冻品先生、安井小厨、新柳伍和新宏业持续培育多元化产品，有望继续在产品、渠道高质量基础上保持内生性成长，另外公司会适当实施外延并购，在产业延伸、预制菜行业铺垫方面实现锦上添花、优势互补。 投资建议我们预计 2023/2024 年收入分别 152/181 亿元，同比+24/+20%，2023/2024 年归母净利润分别为 15/19 亿元，同比+37/+24%。当前股价对应 2023/2024 年 23/19 倍 P/E，维持“买入”评级。 风险提示下游餐饮需求恢复不及预期、原材料价格大幅上涨、行业竞争加剧、食品安全问题等。考虑到公司并表新宏业、新柳伍，我们上调 2023 年盈利预测；考虑下游餐饮在经济弱复苏背景下恢复不确定性增强，我们下调此前 2024/2025 年盈利预测。预计公司 2023-2024 年营业收入分别为 151.6/181.5 亿元（此前为 151.3/187.1 亿元)。而由于高毛利产品锁鲜装销售占比提高以及规模效应不断显现，2023-2024 年毛利率预测调整至 23.2%/23.1%（此前为 22.3%/22.7%）。综上，预计公司 2023-2024 年归母净利润为 14.9/17.3亿元（此前为 13.1/16.7 亿元），同比+35.3%/+16.4%。表1：安井食品业务拆分2020202120222023E2024E2025E速冻鱼糜制品图1：安井食品分季度营业收入及增速（单位：百万元、%）图2：安井食品分季度归母净利润及增速（单位：百万元、%）资料来源：公司公告、Wind、国信证券经济研究所整理资料来源：公司公告、Wind、国信证券经济研究所整理图3：安井食品分季度毛利率变化图4：安井食品分季度净利率变化资料来源：公司公告、Wind、国信证券经济研究所整理资料来源：公司公告、Wind、国信证券经济研究所整理请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告3收入（百万元）2,8263,4783,9454,4975,0495,617YoY41.0%23.1%13.4%14.0%12.3%11.2%毛利率25.9%22.7%26.2%26.8%27.0%27.2%速冻肉制品收入（百万元）1,7982,1422,3842,7173,0513,394YoY36.2%19.2%11.3%14.0%12.3%11.2%毛利率24.8%24.9%25.8%26.4%26.6%26.8%速冻米面制品收入（百万元）1,6622,0542,4142,8733,3443,858YoY19.7%23.6%17.6%19.0%16.4%15.4%毛利率27.8%24.1%23.5%24.0%24.2%24.4%速冻菜肴制品收入（百万元）6731,4293,0244,5376,0347,663YoY23.3%112.4%111.6%50.0%33.0%27.0%毛利率22.0%14.2%11.4%16.4%17.4%18.4%其他收入（百万元）7169415535667785YoY-13.5%2278.0%145