楚雄州野生食用菌产业数据分析报告

!!!!本报告作者具有专业胜任能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点,力求独立、客观和公正,结论不受任何第三方的授意或影响,特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期,农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,唯恒农业对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,投资者应当自行关注相应的更新或修改。在任何情况下,本报告中的信息或所表述的意见均不构成对任何人的投资建议。在任何情况下,农小蜂、农小蜂员工或者关联机构不承诺投资者一定获利,不与投资者分享投资收益,也不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任。本报告版权仅为农小蜂所有,未经书面许可,任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为 “农小蜂数据",且不得对本报告进行任何有惊原意的引用、删节和修改。王家梅首席分析师产品研发部abeedata.com!!1 核⼼观点 CORE)OPINIONS)1.! 从资源禀赋来看，楚雄州位于云南省中部偏北，属亚热带低纬⾼原季⻛⽓候，由于⼭⾼⾕深，⽓候垂直变化明显，因地形和海拔的差异，有明显的⽴体⽓候和区域⼩⽓候特征。云南省是享誉中外的“世界野⽣菌王国”，以滇中楚雄为代表的滇中⾼原多品种野⽣⻝⽤菌共⽣⽓候⽣境区，是云南省野⽣⻝⽤菌的“品种最多、产量最⾼区域”，也是云南省野⽣⻝⽤菌⽣⻓的“最优⽓候⽣境区”。楚雄州野⽣⻝⽤菌产量常年居云南省第 1 位，“南华松茸”、“楚雄⽜肝菌”被批准为国家地理标志保护产品，“永仁松露”被认定为国家⽣态原产地保护产品。!2.! 从⽣产规模来看，据楚雄彝族⾃治州统计局发布的历年《楚雄彝族⾃治州国⺠经济和社会发展统计公报》数据显⽰：2022 年，楚雄州野⽣⻝⽤菌产量达29591 吨（约合 2.96 万吨），为近年来的峰值，从⻓期趋势来看，2010 年以来，楚雄州野⽣⻝⽤菌产量整体呈现逐年增⻓态势，年增速在 2.39%~24.85%之间不等，近 12 年间增量达 20440 吨、增幅约 223.36%、年均复合增⻓率约10.27%。据楚雄彝族⾃治州林业和草原局数据显⽰：楚雄州野⽣⻝⽤菌及其产品远销⽇、韩等 20 多个国家和地区，年综合产值近 50 亿元，⽬前⼀产产值与⼆产产值相当（各占 50%左右）。!3.! 细分产区来看，以楚雄州下辖的“楚雄市、禄丰市、南华县、⼤姚县、姚安县、牟定县、武定县、双柏县!!2 ⽬录 CONTENTS)1.! 野⽣⻝⽤菌产业概况!....................................................................................!3 1.1.! 经济价值!............................................................................................!3 1.2.! 主要品种!............................................................................................!4 1.3.! 主要产区!............................................................................................!5 2.! 楚雄州野⽣⻝⽤菌⽣产规模!.........................................................................!6 2.1.! 产量持续正增⻓，规模已近 3 万吨!....................................................!6 2.2.! 综合产值近 50 亿元，⼀产、⼆产⽐重相当!.......................................!7 3.! 楚雄州野⽣⻝⽤菌主产区!.............................................................................!8 3.1.! 南华县：全国最⼤的野⽣⻝⽤菌交易集散地!......................................!8 3.1.1.! 资源禀赋!..................................................................................!8 3.1.2.! 发展成效!..................................................................................!9 3.1.3.! 特⾊产区!................................................................................!10 3.1.3.1.! 五街镇：松茸之乡!.......................................................!10 3.1.3.2.! ⾬露乡：鸡枞菌已实现⼤规模全野⽣种植!...................!11 3.2.! 武定县：产量 8501 吨、产值 46947 万元!.......................................!11 3.3.! 楚雄市：年产量超 4 千吨，年产值超 6 亿元!...................................!12 3.4.! 禄丰市：产量逐年增⻓，保育促繁⽰范基地创建进⼊收尾阶段!.......!13 3.5.! 双柏县：年产量达 2511 吨，年产值约 9524 万元!...........................!15 3.6.! 姚安县：以野⽣⻝⽤菌为主的林下产业基地建设稳步拓展!..............!16 3.7.! 牟定县：年产量约 570 吨，年交易量在 1200 吨左右!......................!16 3.8.! 永仁县：年产松露 50 多吨，占全国的 25%、世界的 13%!..............!17 3.9.! ⼤姚县：多措并举助⼒野⽣⻝⽤菌产业发展!....................................!18 3.10.! 元谋县：野⽣⻝⽤菌的品种和数量逐年增多!.............