2021美食行业数据洞察报告（小红书平台）

民以食为天，在互联网社媒平台中，美食自带流量属性。坐拥2亿年轻女性精准用户，小红书已经从创立初期的海外购物攻略平台成为用户衣食住行的时尚引领。目前，小红书每天的笔记曝光量超过100亿次，小红书创始人瞿芳透露，在小红书上搜索过美食相关笔记的超过13亿人次。疫情期间，小红书美食内容迎来了增长爆发期，美食品类消费DAU一度超过美妆，成为站内第一大垂直品类，吸引着众多食品品牌在平台营销竞争。2021年，人们消费观念不断转变，那么今年小红书美食内容发生了什么变化？新锐品牌是如何借助小红书成功突围的？未来小红书美食有哪些发展趋势值得关注？对此，千瓜数据出品《2021年美食行业数据洞察报告（小红书平台）》，为你解答。02QIAN-GUA.COM前言主要发现1. 美食种草笔记篇数为小红书全行业TOP1，流量庞大2. 商业笔记互动量远超笔记篇数占比，互动转化效果佳3. 美食VLOG爆文率高，美食教程更能引发用户互动4. 新兴品类抢占用户心智，健康悦己成为行业风向标5. 腰部达人为美食商业笔记生产主力军，种草能力强6. 国货品牌推广势头猛，小红书成为品牌增长的核心地QIAN-GUA.COM03CATALOGUE目录QIAN-GUA.COM0401 小 红 书 美 食 行 业 流 量 洞 察2 0 2 1 美 食 数 据 大 盘 、 细 分 趋 势02 美 食 内 容 生 态 与 人 群 画 像品 牌 投 放 偏 好 及 用 户 特 征03 小 红 书 美 食 品 牌 营 销 案 例元 气 森 林 、 桂 格04 小红书美食品牌营销建议趋 势 和 策 略05PART 01小红书 美食行业流量洞察01QIAN-GUA.COM2 0 2 1 美 食 数 据 大 盘 、 品 类 趋 势美食热度步入维稳期、流量依旧庞大2021年，美食行业已然成为小红书热门品类之一，6月期间小红书美食相关笔记篇数高达112万篇，互动总量超过2亿，行业内不断涌现大量的小红书优质博主和爆款笔记。数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日小红书美食行业种草笔记数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。QIAN-GUA.COM060500000001000000001500000002000000002500000000200000400000600000800000100000012000001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月2021年1-11月小红书美食行业种草笔记数据笔记篇数互动量美食行业种草笔记互动量1,868,241,685美食行业种草笔记篇数9,758,050美食为小红书全行业种草笔记篇数占比TOP1通过聚合2021年1月1日-11月20日期间小红书美食、美妆等20个行业数据可知，美食行业在小红书全行业种草流量大盘中，笔记篇数占比为10.53%，排行第一，其产生的互动总量占比为9.58%，排行第三。QIAN-GUA.COM07小红书全行业种草笔记篇数占比TOP10小红书全行业种草笔记互动量占比TOP100.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%14.00%16.00%18.00%20.00%影音娱乐教育美食饮品美妆服饰穿搭 生活经验 家居家装 母婴育儿 健身减肥 萌宠动物数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日小红书全行业种草笔记数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%时尚生活经验旅行住宿母婴育儿家居家装服饰穿搭美妆影音娱乐教育美食饮品10.53%9.58%美食商业笔记热度持续高涨，种草空间大QIAN-GUA.COM0805000001000000150000020000002500000300000035000000200400600800100012001400160018001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月2021年1-11月小红书美食行业商业笔记数据商业笔记篇数商业笔记互动量美食行业商业笔记互动量20,583,035美食行业商业笔记篇数12,896数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日小红书美食行业商业笔记数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。2021年1月1日-11月20日期间，小红书美食商业笔记热度呈现出整体上涨的趋势，下半年单月平均互动量保持在180万左右，吸引着各大美食饮品品牌的目光。美食商业笔记互动量占比为笔记篇数占比的1.5倍通过汇聚2021年1月1日-11月20日期间小红书美食、美妆等20个行业数据可知，美食行业在小红书全行业商业笔记流量大盘中，笔记篇数占比为5.31%，其产生的互动总量占比为8.36%，互动转化性价比极高。QIAN-GUA.COM09小红书全行业商业笔记篇数占比TOP10小红书全行业商业笔记互动量占比TOP10数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日小红书全行业商业笔记数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%护肤洗护香氛彩妆母婴育儿 美食饮品 家居家装 影音娱乐 医疗养生 萌宠动物 服饰穿搭0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%健身减肥生活经验服饰穿搭医疗养生家居家装美食饮品彩妆母婴育儿洗护香氛护肤8.36%5.31%图文笔记仍是美食行业种草主要形式小红书美食行业笔记形式占比中，图文笔记占比为73%。从美食行业二级分类来看，“美食展示”以图文笔记形式为主，占比最高为36.61%，“美食教程”则以视频笔记形式为主，占比最高为33.54%。QIAN-GUA.COM10美食行业图文笔记占比73%美食行业视频笔记占比27%050000010000001500000200000025000003000000350000040000000.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%美食展示美食探店美食教程美食测评零食测评美食其他吃播饮品教程美食VLOG零食1-11月美食行业热门品类笔记形式占比图文笔记视频笔记笔记篇数数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日美食行业笔记形式（图文/视频）数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。二级分类下，“美食教程”更能引发用户互动通过对美食行业的种草笔记数据进行细分可知，美食展示、美食探店、美食教程为美食细分行业种草笔记篇数前三，美食教程、美食探店、美食展示为美食细分行业种草笔记互动量前三。QIAN-GUA.COM11美食细分行业种草笔记篇数占比TOP10美食细分行业互动量占比TOP10数据说明：选取2021年1月1日至2021年11月20日美食行业二级分类笔记数据，部分数据已做脱敏化处理 ，千瓜数据。0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%45.00%50.00%1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月美食展示美食探店美食教程美食测评零食测评美食其他吃播饮品教程美食VLOG零食0.00