农小蜂-2025年中国西瓜产业数据分析简报

!!!!!!本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。杨登辉分析师产品研发部刘新设计师产品研发部abeedata.com !1 核⼼观点 CORE)OPINIONS)1.! 近年来，受多种因素的共同影响，中国西⽠⽣产规模⼩幅缩减，2014 年⾄ 2023年，中国西⽠种植⾯积下降了 176.7 万亩，降幅约为 7.21%。产量虽然从 2013年的 6473.04 万吨增⻓⾄ 2023 年的 6513.5 万吨，增⻓了 40.46 万吨，增幅约为 0.63%，但⻓期来看，随着种植⾯积的缩减，中国西⽠产量整体仍然维持在6300 万吨附近呈下降趋势波动。随着⽣产规模的缩减，中国西⽠种植⾯积及产量在全球西⽠种植⾯积及产量中所占的⽐重⻓期也呈⼩幅波动下降趋势，其中，种植⾯积占⽐下降了 0.39 个百分点、产量占⽐下降了 1.15 个百分点。!!2.! 在国家产业规划和市场因素的共同调整下，中国西⽠⽣产逐渐向⻩淮海和⻓江流域集中，两区域合计⽣产全国 70%左右的西⽠。2023 年，河南、⼭东、江苏、湖南、安徽、湖北、⽢肃、⼴西、新疆、河北、宁夏、江西、浙江、陕西、辽宁、四川、内蒙古 17 个省域⽣产的西⽠产量均在 100 万吨以上。其中，河南、⼭东⽣产的西⽠产量常年稳居全国第⼀、第⼆位，分别⽣产了全国 19.99%、11.77%的西⽠。!!3.! 在国内市场，由于⻓年供给充⾜⽽需求不振，中国西⽠价格呈下降趋势变化，2022 年~2024 年，全国西⽠平均批发价下降了 0.57 元/公⽄，降幅约为 11.09%。在国际市场，虽然中国西⽠进出⼝贸易常年呈净进⼝态势，但由于出⼝贸易单价的显著优势，中国西⽠进出⼝贸易⾦额由逆差态势转为顺差态势，2024 年，中国净进⼝西⽠ 10.57 万吨，完成西⽠进出⼝贸易顺差 6704.59 万美元。!! !! !2 ⽬录 CONTENTS)1.! 全球西⽠⽣产规模及区域布局!......................................................................!3 1.1.! 全球西⽠⽣产规模变化趋势!................................................................!3 1.2.! 全球主要西⽠产区!..............................................................................!4 2.! 中国西⽠⽣产规模及近年发展趋势!...............................................................!5 3.! 中国西⽠⽣产布局!........................................................................................!7 3.1.! 主要栽培品种!.....................................................................................!7 3.2.! 主要产区分布!.....................................................................................!8 4.! 中国西⽠市场贸易情况!.................................................................................!9 4.1.! 国内市场西⽠价格变化趋势!................................................................!9 4.2.! 进出⼝贸易市场!................................................................................!10 !!! !3 前) ⾔)⾃元朝⼤规模引种和推⼴以来，西⽠⼀直是中国重要的经济果品之⼀。近年来，中国西⽠产业进⼊结构调整期，⽣产规模虽然⽇趋缩减，但整体产业仍然平稳发展。随着经济的发展，果品⽤于果腹的效⽤进⼀步下降。消费者对西⽠的需求也进⼀步升级，⾼品质、健康化、多元化及个性化的消费趋势⽇益明显，⾼品质（⽆农残、营养价值⾼）和特⾊化（⽆籽、红⼼/⻩⼼、拇指西⽠、特形西⽠）将成为西⽠产业新的发展⽅向。!本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的中国西⽠产业种植⾯积、产量、价格、进出⼝等相关数据，从中国西⽠产业⽣产、贸易、品牌建设等⻆度为从事西⽠产业科研、育种、种植、加⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的企业和单位提供参考。!注：由于数据统计⼝径有所差异，通过 FAO 和国家统计局获取的中国西⽠⽣产数据有所偏差。!1. 全球西⽠⽣产规模及区域布局01.1. 全球西⽠⽣产规模变化趋势/据联合国粮⻝及农业组织数据显⽰，近年来，全球西⽠产量⻓期呈稳中有增的趋势变化，2014 年⾄ 2023 年，全球西⽠产量增⻓了 570.97 万吨，增幅约为 5.75%。!!!! !4 图表 1：全球西⽠产量变化趋势!!（数据来源：FAO! ! ! 制图：农⼩蜂! abeedata.com）!1.2. 全球主要西⽠产区/2023 年，全球各西⽠⽣产国中，中国、印度、⼟⽿其、阿尔及利亚、巴西、俄罗斯、美国、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、塞内加尔⽣产的西⽠产量依次居全球前⼗位，全球西⽠⽣产主要集中在亚洲地区。!!!!!!! !5 图表 2：2023 年全球西⽠种植⾯积及产量 Top10!!（数据来源：FAO! ! ! 制图：农⼩蜂! abeedata.com）!2. 中国西⽠⽣产规模及近年发展趋势0国家统计局数据显⽰，2014 年⾄ 2023 年，中国西⽠产量增⻓了 40.46 万吨，增幅约为 0.63%。但⻓