快速消费品行业白皮书：引领快速消费品的智能制造未来

www.rockwellautomation.com.cn引领快速消费品的智能制造未来2DIRECTORY目录一、执行概要二、快速消费市场：转型机遇与挑战2.1 快速消费转型的关键驱动力2.2 迎接市场转型挑战三、智胜快消品转型时代3.1 重塑商业模式3.2 高效敏捷的智慧供应链3.3 创新驱动力——以价值链为中心3.4 释放生产潜力四、快消品：智能制造引领者 4.1 智能制造咨询 4.1.1 快消品企业的智能战略 4.1.2 互联企业咨询服务 4.2 行业解决方案 4.2.1 智能运维 4.2.2 工业物联网方案套件 4.2.3 生产制造执行系统 (MES) 解决方案 4.2.4 全厂自动化解决方案 4.2.5 酿造系统解决方案 4.2.6 包装整线集成及效能分析 (OEE) 4.2.7 包装整线平衡系统 4.2.8 包装物流数字孪生 4.2.9 模型预测控制解决方案 4.2.10 批次管理与控制 4.2.11 智能机器 五、案例研究 案例一：奶粉企业的合规与产能挑战 案例二：日化企业的创新咨询选择 关于我们 03030709233感谢参与撰写《罗克韦尔自动化白皮书——引领快速消费品的智能制造未来》的各位编者感谢他们基于对行业发展和相关技术应用的洞察，提出的独到见解和前瞻看法。编辑委员会戴鹏飞智能制造创新研究院院长尹玉快消品行业拓展经理李肇敏智能制造高级顾问刘伟快消品行业总监高正春互联企业技术总监4执行概要与一个世纪以来的快速消费品行业截然不同，今天的快速消费品行业面临的挑战和机遇日益增多，各个快速消费品企业都需要在这些挑战所带来的巨变之下保持市场竞争力，并赢取面向未来消费的制高点。与一个世纪以来的快速消费品行业截然不同，今天的快速消费品行业面临的挑战和机遇日益增多，各个快速消费品企业都需要在这些挑战所带来的巨变之下保持市场竞争力，并赢取面向未来消费的制高点。从人口结构的调整，城镇化率的提升，收入水平的提高，二胎政策的放开，到消费价值观的巨变，健康理念的升级，以及平台与社交消费模式的兴起，正在共同驱动着整个快速消费市场发生着根本性的巨变。在前所未有的终端消费市场转型挑战中，当今的快速消费品企业不得不面临着前所未有的供应链挑战、渠道和终端的挑战、个性化快速创新的挑战、安全合规的挑战，以及可持续发展的挑战。对快速消费品企业而言，制胜未来的关键在于以转型应对转型，以智能应对变化。从数字化平台商业模式的重塑，到高效敏捷供应链的打造；从以企业价值链为中心的业务挖掘、流程再造与组织管理变革，到快速响应市场变化的智能制造实现，让数字化转型引领一场创新的智慧革命。为此，快速消费品企业需要了解全球的行业标杆企业是如何在数字化和智能制造大潮中进行自我变革而破解成蝶，也需要知道如何从战略和战术层面制定适合自身的智能转型的方向和路径，又有什么样的创新应用能够帮助企业解决从生产单元到产线、工厂、集团甚至整个供应链的各个层次的转型挑战。引领快速消费品行业的智能制造未来，也许就从这里开始。45快速消费市场：转型机遇与挑战人口结构的调整 1995年以后出生的Z世代正在集体崛起。二胎政策的放开 随着二胎父母经济条件的改善，育儿相关的快速消费市场向中高端需求迈进。城镇化率的提升 新中国成立 70 年来，中国经历了世界历史上规模最大、速度最快的城镇化进程，年均提高 0.71 个百分点。个人价值观的转变 95 后的互联网原住民一代的消费方式深受数字网络技术的影响。收入水平的提高2019 年，中国居民人均消费支出 21,559元，首次超过 2 万元，名义增长 8.6%，比上年加快 0.2 个百分点。健康理念的升级随着人们生活水平的提高，营养健康的消费理念已经逐渐成为关注的焦点。平台与社交消费模式的兴起 平台化销售模式和社交类消费带动成为当今中国年轻一代的重要消费方式。当今，快速消费升级对传统消费模式提出了挑战。快速消费升级特征主要体现在：快速消费品（Consumer Packaged Goods，简称 CPG），是对高频次、短时限、广需求的多类别消费商品的统称，广泛地涉及个人护理品、家庭护理品、品牌包装型食品饮料及烟酒类产品等等。根据这一定义，快速消费行业即意味着极其快速的产品周转周期要求、极高的保鲜度要求以及更加便捷多样化的消费渠道要求。当今中国，从人口结构的调整，到消费价值观的巨变，以及平台与社交消费模式的兴起，快速消费市场的快速升级正在给生产企业带来一系列的转型挑战，同样也是决定快速消费品企业在产品创新、安全合规、供应链变革、业务组织变化和可持续发展转型的关键驱动力所在。快速消费市场：转型机遇与挑战★快速消费转型的关键驱动力O2数据来源：Z 世代奢侈品消费情况调查报告，OC&C Strategy Consultant, 20196高效敏捷的供应链挑战产品快速创新的挑战安全与合规挑战可持续发展挑战现象★渠道与终端零售巨头话语权增长★基于需求拉动的供应链让价值链下移★生产企业关注点从供给转移到消费需求现象★人口结构的调整 + 个人价值观的转变★中国消费者追求更加健康、天然、快节奏、个性化的产品★传统的新品上市频率已无法满足现象★快消品的安全问题始终受到关注★安全法规和标准日益严格★快消品企业必须满足一系列安全合规要求现象★个人价值观的转变★消费者寻找可持续消费品牌目标★建立高效敏捷的供应链目标★创新研发能力 +快速灵活的生产能力目标★各个环节全面遵从安全合规要求目标★建立负责任的品牌形象，降低能耗与环保成本挑战★如何降低生产和运营成本★如何简化业务流程★如何精简组织架构★如何加快订单执行效率★如何实现供应链的可视化挑战★如何建立数字化的创新研发能力和机制★如何对生产组织和生产过程进行变革★如何提高生产设备的智能化★如何实现包装的柔性化★如何实现快速的产线切换★如何进行模块化的生产流程设计★如何建立统一透明的数据通讯★如何进行数字化生产运营挑战★如何对从采购到消费，从农场到餐桌的全链追踪追溯★如何建立端到端的产品和配料成分的透明度和可追溯性★如何保证生产品质如一挑战★如何进行生产能源管理★如何节约水电气等各类生产资源消耗★如何实现轻量化包装★如何应用环保材料★如何打造工厂 EHS 体系1234O2快速消费市场：转型机遇与挑战★迎接市场转型挑战7智胜快消品转型时代理解以企业自身为中心的传统价值链（B2C）被以消费者为中心的新型价值链（C2B）所取代，是快速消费品企业重塑商业竞争模式的根本原因，也成为了企业品牌创新，敏捷供应链的构建以及智能化生产的前驱力。数字化营销转型是当前快速消费品商业模式重塑的关键。纵观世界前 50 大企业，例如亚马逊、腾讯、Facebook 等数字化“平台”类企业贡献的股东总回报已经从10 年前的 6% 提高至现在的 26%。平台不仅仅是为消费者提供服务的方式，更可以助力企业获取、分析并应用消费者数据，更好地与消费者进行沟通与互动，最终实现收入与利润的提升。通过数字化平台的打造，快速消费品企业创造了一个以用户为中心的所在，即用户在平台上可以满足端到端的需求、拥有端到端的体验；同时以扩张网络效应为重点，利用网络效应实现飞跃式的价值创造。为迎接一系列市场转型挑战，保持市场地位和竞争力，快速消费品企业必须从客户、