食品行业：塔斯汀2025品牌年终报告

塔斯汀2025品牌年终报告窄门餐眼出品统计数据时间范围：2025年1月-2025年12月数据来源：窄门餐眼2026.03.12本报告文案由AI生成，数据来源于网络，仅供参考，请以品牌官方实际数据为准。品牌简介塔斯汀（常见对外传播为“塔斯汀中国汉堡”）是一家以炸鸡汉堡为核心的连锁快餐品牌，主打“更贴近本土口味的汉堡”思路，把汉堡这一快餐形式与中式调味、食材搭配结合，满足日常高频、便捷的一餐需求。产品以各类汉堡为主，同时配有炸鸡、小食和饮品等，门店通常会围绕“现制、出餐快”的消费场景进行设计与运营。品牌特色在于强调标准化出品与供应链配套，门店多见于商圈、社区及校园或写字楼周边，整体价格带更偏大众快餐区间，便于覆盖更广的城市层级与消费人群。公开信息中常提其以加盟拓展为主，但具体占比需以公司披露为准。数据概况2025年塔斯汀门店规模扩张延续高位，年末门店总数达到11,447家，较2024年净增2,453家（同比+27.3%）。在开关店层面，2024年末门店为8,994家，当年闭店409家，意味着扩张并非“只开不关”，品牌在加速铺店的同时也经历了必要的门店淘汰与结构调整。具体来看，塔斯汀已覆盖全国29个省、328个城市，门店网络密度进一步提升；从城市线级分布看，一线城市822家，占比7.2%；新一线2,332家，占比20.4%；二线2,539家，占比22.2%；三线及以下5,754家，占比50.3%，下沉市场仍是门店基本盘。值得注意的是，2025年末存活率为95.5%，整体经营稳定性处于较好水平，但在快速扩张背景下仍存在一定关店压力。行业位置方面，品牌门店规模位居第3，净增长排名第1，扩张效率在同业中更突出。一、 报告引言1近 3 年发展数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼门店存活情况数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼从2024年末到2025年末，塔斯汀门店由8994家增至11447家。期间有409家闭店，约有8585家门店活了下来，存活率95.45%。这个存活率偏高，说明大多数门店经营稳定。可能原因是品牌扩张带来选址和供应链支持、更强的产品和价格竞争力；闭店则多与位置不佳、客流不足或同店竞争加剧有关。二、 2025 增长情况2平均经营年限2024年塔斯汀门店以新店为主：0-3年占92.12%，老店（3年以上）仅7.88%。到2025年，新店占比降至75.06%，老店升至24.94%（其中5年以上2.37%）。这说明门店结构在“变老”，一方面新开店增量仍大（0-1年家数上升），另一方面老店沉淀明显增强，并非老店减少；整体更健康，扩张同时开始进入稳定运营期。数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼32025各省存量门店数截至2025-12，塔斯汀共11447家门店，覆盖29省328市，覆盖面广。门店主要集中在广东(1544)、浙江(780)、山东(764)、湖南(719)、河南(716)等省；甘肃(78)、新疆(52)、宁夏(38)较少。省集中度13.49%、城市2.86%，整体不算极端集中但省际分布不均。集中利于供应链与品牌势能，但抗风险偏弱；分散可拓展增量、分散风险，但运营与物流成本更高。数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼现有门店数11447覆盖省份29覆盖城市328省份集中度13.49%城市集中度2.86%42025城市分布塔斯汀门店主要分布在低线城市，三线及以下达5754家，占比50.0%，为开店最多的城市等级。具体来看，二线2539家、占比22.1%，新一线2332家、占比20.3%，一线822家、占比7.1%。增长端上，三线及以下增速32.6%居首，二线28.6%其次，一线20.5%、新一线16.8%相对偏低，整体扩张重心明显向小城市下沉。数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼2025年城市分布增长率数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼52025年各月份开闭店情况塔斯汀全年开店2925家、闭店472家，净增显著。开店最多集中在10月384家、9月368家、11月348家、12月325家；关店高峰在8月与10月各62家，其次9月55家、4月60家。上半年开店相对平稳（2-4月偏低），闭店在4月抬升；下半年明显加速扩张，8月起冲量、9-12月持续高位。整体旺季在9-12月，淡季在2-4月。数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼62025年各省市开关店情况净增长数 = 该省2025年总开店数 - 总闭店数，负值表示净减少数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼塔斯汀开店主要集中在广东（348）、山东（217）、河南（180）、河北（168）、四川（153），显示在华南与下沉市场仍在加密扩张。关店较多的省份为广东（61）、浙江（53）、湖北（45）、江苏（41）、湖南（31）。除广东外，开店TOP与闭店TOP并非同一批省份，说明扩张重心与优化收缩区域有所分化：广东体量大、新老店迭代快；江浙等成熟市场竞争更激烈、租金人工更高，可能更倾向关停低效门店。另天津净减-5家，属局部调整。开店TOP5省份关店TOP5省份数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼占比11.9%占比12.92%7选址分布塔斯汀门店主要布局在商场、街边与居民社区三类点位。开店TOP3为居民社区最多（922家，31.52%），其次街边店（754家，25.78%）与商场店（648家，22.15%），整体偏向社区与日常客流。闭店方面商场店占比最高（142家，30.08%），关店风险相对更高。选址建议优先深耕社区与成熟街区，商场店需严格评估租金、竞争与客流稳定性。数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼开店TOP3选址类型关店TOP3选址类型数据截至2025年12月；数据来源：窄门餐眼三、 选址分布与竞争密度占比31.52%占比30.08%8邻居画像塔斯汀500米内同品类邻居以华莱士最多，周边门店7328家，位居第1；肯德基5108家、正新鸡排4816家分列第2、第3，前三合计占比达47.1%，竞争密度高且以大众快餐与炸鸡小吃为主。其次麦当劳3083家、临榆炸鸡腿2394家进一步抬升核心商圈强度。对选址而言，应优先避开华莱士与KFC高重叠点位；经营上需强化“中式汉堡”差异化与套餐性价比，并提升外卖出餐效率以对冲头部连锁虹吸。数据截至2026年2月；数据来源：窄门餐眼同品类周边 500 米品牌门店数 top10同价格带/同品类同价格带，请前往 窄门餐眼小程序 / App 中筛选查看9用户喜欢前十推荐菜塔斯汀的招牌集中在香辣鸡腿中国汉堡系：推荐菜前3均为香辣鸡腿相关产品，占比达30.0%，并延伸至板烧凤梨中国汉堡、培根煎蛋中国汉堡等；小食端以粗薯、香辣鸡翅、翅尖和手扒鸡补充。与品类热门菜相比，香辣鸡腿堡与薯条高度重合，同时以冰柠可乐形成饮品搭配，但圆筒冰淇淋、老北京鸡肉卷未进入品牌前10。全年新品9款，已披露5款定价在6-94元，既有9.9元到手的引流单品，也有三人餐做客单提升，整体策略为“汉堡主线+鸡类小食”并通过套餐与低价小食扩充消费场景。品牌推荐菜Top10香辣鸡腿中国汉堡香辣鸡腿堡香辣鸡腿堡中国汉堡冰柠可乐板烧凤梨中国汉堡粗薯香