酒行业周度市场观察第5周

1酒行业周度市场观察2026/1.19-1.25第周501行业趋势Industry Trends行业环境：本周看点：2025进口酒：威士忌均价下滑，“白色烈酒”全线爆发，葡萄酒提档升级；生肖酒集中上市遇冷：酒企“马到成功”梦难圆？2026春节市场争夺战：加码反向红包，深度绑定宴席、年会场景，加设参与门槛。行业环境头部品牌动态投资运营产品技术营销活动来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2.原文链接：https://jiuyejia.com/news/161865原文链接：https://www.163.com/dy/article/KK2KEGI60519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：烈酒进口数据,量减价增,量增额减,白兰地收缩,白色烈酒增长概要：2025年中国酒类进口数据显示，葡萄酒市场呈现“量减价增”，进口量下滑26.85%，均价上涨21.79%，显示市场向精品酒集中。瓶装酒均价上涨11.64%，低端产品收缩，法国酒均价逆势上涨32.05%，而智利酒保持性价比优势。白葡萄酒和气泡酒表现亮眼，反映消费年轻化趋势。烈酒市场“量增额减”，进口量微增1.58%，但进口额下降18.15%。白兰地量额暴跌近40%，而伏特加、龙舌兰等“白色烈酒”增长超40%，威士忌量增价跌，显示消费转向实用主义。整体来看，中国酒类消费正从社交礼赠转向悦己体验，市场结构深度调整，未来竞争将聚焦细分场景和年轻消费者需求。关键词：白酒行业,深度调整,经销商,经营策略,市场需求概要：过去一年，白酒行业深度调整，经销商策略从“扩容”转向“优化”，虽普遍谨慎但仍有近四成经销商选择代理新品。调查显示，果酒、黄酒、露酒和精酿啤酒成为新品“新四极”，反映消费多元化和年轻化趋势。2026年，经销商更注重“确定性”，优先选择能解决消费痛点或填补场景空白的产品，大众白酒、果酒、精酿啤酒和露酒是主要调整方向。行业调整并非需求萎缩，而是需求重构，经销商正围绕人群、场景和价值诉求优化产品矩阵。一线调查：酒商选品新风向1.2025进口酒数据出炉：威士忌均价下滑19.65%，“白色烈酒”全线爆发，葡萄酒提档升级201行业趋势Industry Trends来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2026/1.19-2026/1.253.2026，高端酒“减负”原文链接：https://www.163.com/dy/article/KJVRUVB30519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：高端白酒,渠道健康,生态可持续,减负,结构性改革概要：2026年，高端白酒行业进入以渠道健康和生态可持续为核心的“减负”新周期。头部酒企通过结构性改革为经销商松绑，如茅台调整产品体系、引入“代售”与“寄售”模式，构建多元渠道网络和动态价格机制；五粮液通过补贴降低经销商成本；君品习酒则控量稳价。这些举措旨在缓解价格倒挂、匹配理性消费趋势，重建渠道信心。行业面临新旧模式转换、价格体系管理及短期业绩与长期生态平衡等挑战。此次调整标志着高端白酒从规模竞争转向生态精耕，未来竞争将聚焦供应链效率、渠道关系和生态系统健康。行业环境：4.生肖酒集中上市遇冷：酒企“马到成功”梦难圆？原文链接：http://baijw.com/list.asp?id=13471关键词：生肖酒市场,热度降温,收藏属性,文化纪念品,节庆礼品概要：今年生肖酒市场热度明显下降，投放量和市场反馈均不如往年。茅台、五粮液等头部品牌虽推出马年生肖酒，但除少数产品外，多数增值空间有限。市场降温主因收藏属性减弱，消费者投资意愿降低，且飞天茅台价格停滞影响整体收藏热情。白酒行业分析师指出，生肖酒正从金融属性回归文化纪念品和礼品本质，未来或更注重控量和节庆需求。5.酒业核心增长逻辑正面临根本性重塑！从“规模竞速”到“价值深耕”，行业新周期酒企如何破局？原文链接：https://jiuyejia.com/news/161828关键词：白酒行业,结构性增长,价值重构,用户关系运营,渠道库存概要：白酒行业正面临结构性调整，产量下降11.3%而库存增长11.32%，显示旧增长模式终结，新周期以“结构性增长、用户运营”为核心。行业经历作坊酒、工业酒、品牌酒到文化酒的演变，当前面临三重困境：市场金字塔失衡（头部垄断、腰部竞争激烈）、消费断层（年轻群体饮酒频率下降）、渠道生态恶化（库存高企、价格倒挂）。破局需系统性重构，包括七大维度：消化库存（数据协同、价值激活）、老店挖潜（体验升级、会员运营）、网点拓展（精准卡位、多元形态）、产品补充（场景细分、新品类孵化）等。未来增长需从规模竞速转向价值深耕，聚焦用户需求与生态协同。6.统计局官宣2025酒类产量：白酒全年下降12.1%原文链接：https://www.163.com/dy/article/KJTAB5IN0519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：国家统计局,产量数据,白酒产量,啤酒产量,葡萄酒产量概要：2025年12月，我国白酒产量37.6万千升，同比下降19.0%，全年累计产量354.9万千升，下降12.1%；啤酒产量222.7万千升，同比下降8.7%，全年累计产量3536.0万千升，下降1.1%；葡萄酒产量1.6万千升，同比增长6.7%，但全年累计产量9.7万千升，仍下降17.1%。数据来自国家统计局。301行业趋势Industry Trends2026/1.19-2026/1.257.揭秘“价格屠夫”拼多多500亿酒水江湖：一位拼多多前酒水负责人眼中的真相原文链接：https://jiuyejia.com/news/161889关键词：价格屠夫,保真质疑,百亿补贴,低价革命,酒水品类概要：拼多多酒水业务通过“百亿补贴”实现快速增长，2025年规模近500亿，50-150元价格带销量最大。前负责人阿杜酒哥表示，补贴模式并非亏本，而是通过部分补贴产品带动整体生态，补贴比例通常为5%-20%。平台采用严格审核和风控机制保障正品，对售假商户零容忍。传统酒商因现金流快、回款周期短等优势入驻拼多多。阿杜酒哥预测，未来酒水线上线下渠道占比将达五五开，建议传统酒商学习电商模式转型。行业环境：8.中国酒类产业“十四五”发展报告（下）原文链接：https://www.163.com/dy/article/KJJ61EC50519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：高质量发展,消费升级,数字化浪潮,消费场景碎片化,体验经济概要：“十四五”期间，中国酒类产业转向高质量发展，注重品质、文化及数字化升级。消费升级推动低度潮饮和个性化产品需求，Z世代和女性成为新增长点。渠道革新聚焦新零售和私域流量，数字化转型覆盖全产业链。绿色酿造和理性饮酒成为共识。未来趋势包括集中分化、健康化和国际化，需警惕政策及经济风险，行业将进入精耕细作的价值时代。9.头部酒企打响2026春节市场争夺战：加码反向红包，深度绑定宴席、年会场景，加设参与门槛原文链接：https://jiuyejia.com/news/161845关键词：白酒行业,春节消费,减量竞争,宴席场景,企业年会概要：2026年春节对白酒行业至关重要，成为决定全年业绩的关键