2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告

© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告从冰杯走红 看即时零售如何激活本地消费新场景© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.序 言回顾2023年，饮料整体在快消市场中表现突出，酒水整体也呈现出强抗压性。随着2024年经济持续恢复，酒水饮料品类的复苏步调呈温和上扬态势。夏季一向是冰品和酒水饮料的需求旺季，随着2024夏日热情日益升温，西瓜凉茶冰淇凌、啤酒烤串小龙虾等带来“夏日份”快乐的美食进入巅峰时刻，冰品酒饮如何乘夏日旺季之势寻找更多增量，拓展上升空间，成为企业制定战略、捕捉机遇的关键。2024年8月，饿了么携手尼尔森IQ共同发布《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》，以酒水饮料市场发展为观察起点，综合尼尔森IQ零售数据、消费者基础研究、饿了么平台数据、典型案例分析等多重数据来源，层层剖析冰品酒饮在夏日旺季的消费趋势，冰品酒饮以及“冰+X”、餐零共振对品类增长的拉动，探讨夏日高温经济中即时零售激活的本地生活新场景，为企业寻求新机遇提供参考。© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.13即时零售酒水饮料市场发展现状PART压力带来对松弛感的渴望饮料、酒水等悦己品类领涨在经济曲折恢复的进程中，中国消费者认为自己或家庭正在经受多方面考验。随着消费者应急生存策略逐渐转变为长期行为模式，韧性也在变化中不断涌现，人们寻求松弛感以应对压力，从而保持心理健康、获得内心满足。27%开始、保持或增加心理健康实践，或服用有助放松和抗压的产品73%35%经济下行21% 食物价格上涨17% 工作保障中国消费者2024年最关心的前3个问题压力普遍比以往更大人们寻求保持心理健康、获得内心满足的方法多重压力点影响中国消费者一部分感觉压力加大数据来源：《尼尔森IQ 2024中国消费者展望》报告，2024年1月37%计划增加旅游消费快消品销售额同比增速 | 全渠道 | MAT2405数据来源：尼尔森IQ 全渠道零售数据研究，同比为MAT2405 vs MAT2305能带来放松和自由感的饮料、酒水品类成为人们日常的解压良方。尼尔森IQ数据显示，近12个月全渠道销售额同比增速超过快消品整体。快消品整体+1.1%其中，在食品品类中饮料 +5.9%酒类 +2.3%© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.4即时零售、便利店等近场渠道为酒水饮料带来增长新机遇酒水饮料在便利店/食杂店、即时零售等近场渠道更快复苏多品类借力即时零售渠道蓄势突围酒水饮料销售额同比增速 | 分渠道 | MAT2405收货位置1-3KM3KM+按小时即时零售便利店食杂店超市大卖场综合电商+0.6%+5.3%+6.3%+1.3%-12%线上渠道线下渠道近场远场酒水饮料销售额同比增速 | 分品类 MAT2405数据来源：尼尔森IQ 全渠道、即时零售O2O零售数据研究，同比为MAT2405 vs MAT2305按天线下门店距离线上下单后交付时间即时零售稳健的增长势头吸引不同品类的品牌和商家争先入局，针对即时零售消费场景进行深度挖掘，激活消费需求，即饮茶、威士忌等多个品类在即时零售渠道实现快速增长。即时零售（全渠道）即饮茶+30%（+19%）威士忌+24%（-7.5%）力娇酒+20%（-40%）© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.5聚焦酒水饮料旺季即时零售在夏季更加迸发活力时零售即06/23 07/23 08/23 09/23 10/23 11/23 12/23 01/24 02/24 03/24 04/24 05/24夏季是酒饮消费旺季，2024良好开局令今夏向上空间更可期夏季高温下，酒水饮料在即时零售涌现更大生机活力白天清爽瞬醒，夜晚微醺迷醉，共筑夏日生活哲学30%酒水饮料销售额月度趋势 | 全渠道 MAT2405夏季掀起全年生意高峰2024年再创良好开局2023年6-8月销额占比（Base=近12个月销额）2024年1-5月销额同比+7.7%2023年夏季(6~8月)销售额同比2024年6月订单量同比品类全渠道即时零售饿了么酒水饮料+4.0%+14%+22%酒水饮料全渠道、即时零售销额同比及饿了么订单量同比 | 夏季酒水饮料 | 饿了么夏季订单量同比 2024年6月（ 同比为2024年6月vs2023年6月）数据来源：线下渠道、即时零售数据来源于尼尔森IQ线下、O2O零售研究；饿了么数据来源于饿了么平台；清爽瞬醒微醺迷醉+208% 冰杯+82% 酸奶饮料/果奶饮料+64% 花茶饮料朗姆酒 +127%龙舌兰 +108%小众洋酒 +99%© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.小众洋酒龙舌兰果啤啤酒红茶饮料可乐直辖市/省会城市+148%+117%+40%+13%+25%+7%其他城市+28%+77%+26%+26%+51%+28%6优先释放直辖市/省会城市夏季潜力助推其他城市加速解锁新机遇时零售即小众独特品类在头部城市率先崛起，经典品类向其他城市渗透提速与线下渠道分布格局相比，即时零售优先释放头部城市潜力35%线下渠道城市销额占比 20240654%56%酒水饮料酒类饮料饿了么城市订单量占比 202406线下渠道直辖市/省会城市饿了么: 直辖市/省会城市即时零售持续深耕头部城市，同时加速解锁其他城市直辖市/省会城市线下渠道饿了么酒类-3.7%+15%饮料-1.9%+18%其他城市线下渠道饿了么+5.4%+24%+6.7%+28%线下渠道销额同比及饿了么订单量同比 202406酒水饮料 | 饿了么订单量同比 202406数据来源：线下渠道数据来源于尼尔森IQ线下零售研究；饿了么数据来源于饿了么平台；同比为202406vs202306小众独特经典品类其他城市其他城市其他城市© 2024 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.7“冰+X”打开消费场景，成多品类夏季增长加速器冰杯走红“冰+X”模式拉动更多品类增长夏季即时零售“冰”需求旺盛，冰杯订单量同比增长350%时零售即冰品* +27%冰淇淋/甜筒+21%食用冰块+118%以冰带品服务升级饿了么订单量同比 202406冰杯+可乐+174%冰杯+包装水+223%冰杯+果蔬味饮料+319%冰杯+啤酒+299%冰杯+运动饮料+202%2024.06饿了么新升级冰冰保服务冰杯走红带动冰杯+酒水饮料订单量大幅增长数据来源：饿了么数据来源于饿了么平台；同比为202406vs202306；*本报告中提及的冰品包括冰棍/雪糕、沙冰、冰淇淋/甜筒、食用冰块（含冰杯）等；2024年6月饿了么订单量同比暑气扑面而来，冰品冷饮组成了夏日无数个幸福瞬间，而躲在空调房无需暴晒就能即刻享受的超级便利，让这份冰爽享受