食品饮料行业非酒板块2024年春季糖酒会点评：健康化、功能化等方向为新的增长点

www.chinastock.com.cn 证券研究报告 请务必阅读正文最后的中国银河证券股份有限公司免责声明 [Table_Header] 行业点评报告●食品饮料 2024 年 03 月 18 日 [Table_Title] 健康化、功能化等方向为新的增长点 ----非酒板块 2024 年春季糖酒会点评 核心观点： [Table_Summary] ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ ⚫ [Table_IndustryName] 从 2024 年“春糖”情况来看，健康化+功能化+高性价比仍为未来 1 年的发展方向，把握住细分品类趋势的上市公司有望实现超额收益。非酒板块内部，短期建议继续优先关注饮料、调味品、零食板块，待到宏观经济周期进一步上行后关注餐饮供应链、乳制品板块修复带来的投资机会。饮料：椰基与无糖茶为热门品类，建议提前布局旺季三重催化。本次“春糖”众多厂商推出椰基饮品与无糖茶，顺应健康化消费趋势，并在口味上持续创新，推出高性价比产品。投资逻辑方面，提前布局旺季 3 重催化：1）头部品牌受舆论事件冲击，产品可替代的品牌有望承接部分消费量的转移；2）无糖茶、椰基细分品类景气向上，下沉市场渗透率提升，东鹏、欢乐家新品铺货有望继续贡献收入增量；3）国家气候中心预计 3-5 月全国大部分地区气温较常年同期偏高，叠加局部地区的春旱，有望刺激终端动销。个股方面，建议关注：1）高性价比叠加新品铺货，如东鹏饮料、欢乐家；2）内部改善，如李子园。零食：代餐化趋势持续，健康属性的产品将突出重围。质价比时代下代餐化、健康化需求打开增长空间，本次“春糖”细分赛道燕麦、鹌鹑蛋均有亮相。投资逻辑方面，继续看好零食行业红利延续带来的投资机会：1）渠道变革红利：量贩专营店合并浪潮后将从关注地域内竞争转向关注地域间拓展，内容电商渗透率不断增强，以此二者引领的全渠道 2.0 时代步入中场，持续推动零食品牌动销；2）细分品类红利：营养化、健康化趋势激发休闲蔬菜与优质蛋白需求，魔芋、鹌鹑蛋等原材料在未来存在巨大形态裂变与口味裂变潜力，同时新的功能性零食将伴随人口结构与消费风格转变加速落地。 建议关注具备品类优势、紧跟渠道轮动的制造行业龙头与渠道新兴企业。调味品：复合化、健康化为增长点，板块复苏斜率有望抬升。本次“春糖”复合调味品仍为厂商的重要创新点，同时主打零添加、天然等健康概念的产品为新的增长点。投资逻辑方面，我们认为调味品行业经历了 21 年-23H1 的调整后，23H2 库存周期与成本周期相继触底，24 年 1-2 月需求周期已有触底反弹迹象，继续看好全年 C 端复苏斜率抬升，主要考虑到家庭端基数逐渐走低，叠加消费分级趋势下回归家庭做饭的性价比逐渐突出，预计 C 端需求周期改善的趋势有望延续；而目前全行业渠道库存处于合理水平，成本端虽然玻璃价格上涨，但占比更高的大豆价格同比下降 17%，白糖、PET 瓶与纸箱等价格维持平稳。个股方面，建议关注具备α的中炬高新、天味食品。乳制品：融合创新实现“乳+”业务，成本端宽松背景下关注需求复苏节奏。本次“春糖”乳饮+水果+麦片融合为产品主要创新点，从产品到渠道的“乳+”成为乳企探索方向，业务多元化加码乳制品行业增长动能。 投资逻辑方面，24H1 需求端有望率先复苏，而原奶价格即使在乐观情形下也需在 24 年中之后回升，因此板块有望在 24H1 迎来收入端改善、成本端红利仍存的情形，推动板块估值温和修复。个股方面，建议关注：1）低估值+高股息线索，如伊利股份；2）盈利改善弹性明显，如新乳业。风险提示：需求复苏不及预期的风险；竞争超预期的风险；新品表现不及预期的风险；食品问题的风险。食品饮料 [Table_InvestRank] 推荐 (维持) 分析师 [Table_Authors] 刘光意 ：021-20252650 ：liuguangyi_yj@chinastock.com.cn 分析师登记编码：S0130522070002 相对沪深 300 表现图 [Table_Chart] 资料来源：中国银河证券研究院 相关研究 [Table_Research] 【银河食饮】软饮料行业深度报告（系列一）：无糖茶—消费分级与品类繁荣 -25%-20%-15%-10%-5%0%5%10%食品饮料沪深300 请务必阅读正文最后的中国银河证券股份有限公司免责声明。 2 [Table_ReportTypeIndex] 行业点评报告 目 录 一、饮料：椰基与无糖茶为热门品类，提前布局旺季三重催化 ............................................................................................ 3 二、零食：代餐化趋势持续，健康属性的品类突出重围 ........................................................................................................ 5 三、调味品：复合化、健康化为增长点，板块复苏斜率有望抬升 ........................................................................................ 6 四、乳制品：融合创新实现“乳+”业务，成本端宽松背景下关注复苏节奏 ...................................................................... 8 五、风险提示 ................................................................................................................................................................................ 9 请务必阅读正文最后的中国银河证券股份有限公司免责声明。 3 [Table_ReportTypeIndex] 行业点评报告 一、饮料：椰基与无糖茶为热门品类，提前布局旺季三重催化 1、无糖茶：得益于东方树叶与三得利等头部品牌前期对消费者的培育，众多品牌方在本次“春糖”推出无糖茶产品，如“让茶”主打好茶+高山茶，“青年神沏”定位高性价比价格带，其二款新品零售价分别为 3 元/500ml、5 元/1L 装。正如我们此前报告《软饮料行业深度报告（系列一）：无糖茶—消费分级与品类繁荣》判断，消费分级时代无糖茶逐渐步入繁荣期，品类渗透率提升背景下关注不同价格带的扩张。 2、椰基饮品：本次“春糖”多家公司推出椰汁、生椰拿铁与椰子水等产品，其中椰子水具备低热量、富含电解质与纯天然的属性，在目前健康消费趋势下愈加得到市场关注。我们认为目前椰子水品类将步入繁荣期，主要得益于需求端逐渐成熟+供给端成本下降，目前部分国产品牌已和山姆会员店、全家等系统合作，进行前期的高势能渠道打造与消费者教育。 图1：青年神沏在