安永大中华区零售和消费品业季刊 2021年6月刊

‹#›安永大中华区零售和消费品业季刊|安永大中华区零售和消费品业季刊2021年6月郑铭驹大中华区消费品行业主管合伙人安永华明会计事务所（特殊普通合伙）亲爱的读者朋友们：欢迎阅读2021年安永消费品和零售业（CPR）期刊夏季版！根据国家统计局2021年第一季度发布的数据，该季度的国内生产总值较上年同期增长了18.3%，两年平均增长率为5.0%。尽管这组数字喜人，但我们必须牢记这一增长是与中国受到新冠肺炎疫情严重影响的时期相比的结果。随着数字电子商务创新加速推进，零售业增长强劲，但新冠肺炎疫情带来的负面冲击依旧不容忽视，并且正影响着人们的消费方式，这在我们最近的未来消费者指数调查中得到了印证。在本季度期刊中，我们将深入研究最新的调查数据以及其中体现的消费者信心。5月，首届中国国际消费品博览会（CICPE）在海南成功举办。CICPE为全球企业开拓中国市场提供了新平台，为全球经济复苏注入新活力。安永很荣幸能够为海南经济做出贡献，并见证这一历史性时刻。博览会举办期间，安永发布了“海南白皮书”，介绍安永在海南开设首个办事处以来完成的部分项目。我们在博览会上赞助了一个展位，举办了丰富的现场活动，例如每日快闪表演和研讨会，吸引了数千参与者和媒体的关注。作为全球领先的专业服务提供商，安永具备丰富的能力和经验，协助我们的客户在市场上实现无缝衔接。从去年到今年，大众一直在讨论和分析新冠肺炎疫情对经济和社会的影响。我们拥有一支优秀的团队，与中国领先的消费品和零售运营商密切合作，旨在确定潜在影响和新的消费趋势。我们从CPR领域中选取了两个切入点进行探讨——如果您已开始在相关领域明确新的市场定位，本期刊将对您有所帮助。《安永未来消费者指数调查——关于五大热点话题的讨论与分析》（作者为来自安永商业咨询团队的：Chris Mulliken、Ann A Wang以及Luna Cai）一文精心挑选了排名前五位最值得关注的话题，探讨消费趋势的最新变化和中国CPR行业的发展方向，以及后疫情时代如何进一步推进数字化转型。编者从不同的角度对这些话题进行分析，并提供可参考的消费者数据来解释更广泛的市场演变。在《了解直接面向消费者的中国数字生态系统》（安永商业咨询团队：Chris Mulliken和Keith Low）文中，我们将深入探讨以下主题，即消费品公司如何最大化地利用与贸易合作伙伴（数字化电商运营合作伙伴）和物流服务供应商的关系来增加销售额和降低成本。在演示该领域的实际挑战和解决方案之前，编者详细解释了贸易合作伙伴（TP）、物流服务供应商（LSP）的主要概念及其与消费品公司之间的相互关系。感谢阅读。2安永大中华区零售和消费品业季刊|Chris Mulliken大中华区消费品行业季刊主编安永（中国）企业咨询有限公司安永未来消费者指数调查——五大热点话题的讨论和分析Chris Mulliken大中华区消费品和零售业咨询服务合伙人安永（中国）企业咨询有限公司chris.mulliken@cn.ey.com汪岸管理咨询服务顾问安永（中国）企业咨询有限公司ann.a.wang@cn.ey.com蔡敏璐管理咨询服务顾问安永（中国）企业咨询有限公司luna.cai@cn.ey.com4安永大中华区零售和消费品业季刊|2021年前4个月，中国消费品和零售业（CPR）持续增长，同比增长29.6%1，反映出政府和企业各方加速驱动市场复苏的决心。我们从2021年5月发布的最近一期《安永未来消费者指数》（FCI）调查中精选五大热点话题进行讨论和分析2。本文基于这些观点，旨在深化理解，分析新冠疫情对消费习惯和消费者偏好改变的长期影响，以及中国消费品和零售业企业如何在后疫情时代通过数字化转型加速走向成功，探索未来发展之路。疫情下消费者偏好的改变在紧急疫情形式变化的影响下，消费者增加了在健康产品上的消费。2021年新冠疫情仍是全球健康情况的严重威胁。截止2021年6月9日，世界卫生组织（WHO）的数据显示，全球新冠病毒确诊病例为173,331,478例，死亡人数3,735,5713。尽管新冠疫苗广泛上市，但全球范围内接种速度较慢，因此新冠疫情持续对经济发展提出挑战，仍是经济发展的阻碍因素。中国俗话说，“身体是革命的本钱”。中国消费者更倾向于在有助于身体健康的产品上消费。调查问卷中“消费者愿意溢价购买的产品”的数据显示，超过半数中国消费者愿意为宣传有益健康的产品支付额外费用，而其他国家的平均水平低于35%。5安永大中华区零售和消费品业季刊|中国消费者愿意健康和保健方面多投资，这也将拉动市场增长。根据2013年-2021年中国的保健品市场规模的统计数据，2019年之前的年平均增长率是14.4%。2020年-2021年的预期增长率将超过每年20%，在2021年底将达到人民币3,310亿元4。59%58%39%37%32%30%29%28%24%24%22%15%13%12%11%1%宣传有益健康的产品优质产品有机产品购买信任的品牌更可持续环保的产品和服务来源符合道德标准的产品便利性本国生产的产品选择信任的零售商对社会做出贡献的品牌个性化产品拥有包容文化的企业的产品客户服务在线沟通技术高端餐饮以上都不是消费者愿意溢价购买的产品（中国）资料来源： 安永未来消费者指数，2021年5月51%37%33%32%31%30%27%25%24%23%19%15%15%13%12%9%优质产品本国生产的产品宣传有益健康的产品购买信任的品牌有机产品更可持续环保的产品和服务来源符合道德标准的产品对社会做出贡献的品牌便利性客户服务选择信任的零售商高端餐饮个性化产品在线沟通技术以上都不是拥有包容文化的企业的产品消费者愿意溢价购买的产品（全球其他地区）资料来源： 安永未来消费者指数，2021年5月99311441282144616141880222726913307050010001500200025003000350020132014201520162017201820192020E 2021E2013年-2021年中国保健品市场规模及预测（人民币1亿元）资料来源： 2019-2020中国保健品行业研究报告, 艾媒咨询根据《安永未来消费者指数》调查问题“未来三年最重要的购买条件”，中国有更大比例的消费者倾向于购买健康或对身体有益处的产品，且对价格的考虑较少。展望未来三年，选择这一选项的中国消费者人数是选择第二重要购买条件的人数的近两倍。这一趋势仅在中国出现，该条件的百分比也比全球平均水平高出15%。未来三年最重要的购买条件（不包括中国）资料来源： 安永未来消费者指数, 2021年5月未来三年最重要的购买条件（中国）资料来源： 安永未来消费者指数，2021年5月6安永大中华区零售和消费品业季刊|关键购买条件酒精饮料美容和化妆品服装鞋履生鲜居家和日用品不含酒精饮料包装食品个护用品产品的品牌18%19%23%10%15%17%13%17%产品可用性14%13%18%15%16%15%15%14%快递可用性7%6%10%8%8%8%7%7%可持续性来源/生产9%11%13%13%13%10%13%11%本地来源8%6%8%23%9%9%13%8%价格37%41%52%45%46%43%43%4