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蓝骑士的饮食日常再多的单也要好好吃饭x中国营养学会网络餐饮营养协作中心、中国物流与采购联合会同城即时物流分会阿里本地生活食品安全与营养健康研究中心、阿里本地生活新服务研究中心1.辛苦劳作的蓝骑士千万别忽略了身体健康50%以上骑士每天配送时长6小时以上50%以上骑士每日配送距离40公里以上50%以上骑士每日配送25单以上超重率35.9%（全国成人数据42%）蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭四成骑士饮食规律三成非常不规律2.单再多也必须要好好吃饭超四成骑士吃饭时间在10分钟以内近两成骑士几乎不吃早餐骑士早餐吃什么是否规律就餐进餐速度3.9%12.1%22.1%29.9%31.9%8.0%42.6%49.4%蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭3.口味差异大 粗粮薯类受欢迎清淡和偏辣口味受欢迎近六成人群摄入粗粮和薯类饮食口味倾向正餐主食品类26.3%9.9%15.1%9.3%27.5%10.5%1.5%44.0%39.3%13.5%3.2%薯类:50-100克全谷物和杂豆：50-150克谷薯类：250-400克蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭中国居民膳食指南核心推荐4.具备荤素搭配认知，少数人群动物性食物不足近半数人群有荤素搭配意识两成半人群动物性食物摄入不足饭菜荤素搭配动物性食物摄入频次25.5%19.8%24.6%30.1%18.6%14.8%19.5%47.1%水产品:40-75克畜禽肉：40-75克蛋:40-50克蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭中国居民膳食指南核心推荐5. 蔬菜水果摄入不足八成人群新鲜蔬菜摄入不足七成多人群水果摄入量过低每日新鲜蔬菜食用量每周水果食用次数31.7%19.4%22.4%14.8%11.6%28.3%16.0%13.9%4.8%10.1%27.0%蔬菜：300-500克中国居民膳食指南核心推荐水果：200-350克蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭6.饮水量偏低近六成人群饮水量偏低8.8% 不清楚不确定?28.0% 1500mL以上25.5%1000-1500mL30.8%500-1000mL6.9%500mL以下中国居民膳食指南核心推荐每日饮水1500mL以上+蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭7.需要提升对自身营养健康的关注对营养健康关注度低通过互联网渠道了解营养健康知识营养健康关注度了解营养知识的渠道35.2%14.5%29.5%20.8%12.0%4.6%9.3%9.1%28.8%25.3%10.8%蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭8.对营养套餐的接受情况不同城市人群均对10-15元套餐接受度最高一二线城市非一二线城市11.8%4.5%14.4%69.4%4.7%15.0%14.3%66.0%蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭9.推荐营养套餐 10-15元营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份961千卡41.9克28.6克137.6克1052毫克NRV/%48.1%69.8%47.7%45.9%52.6%营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份857千卡40.6克18.6克135.7克1000毫克NRV/%67.7%31.0%45.2%50.0%42.9%二米饭麻婆豆腐鸡蛋炒芹菜二米饭酱爆鸡丁醋溜白菜木耳蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭9.推荐营养套餐 15-20元营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份1007千卡39.7克16.9克178.4克788毫克NRV/%50.4%66.1%28.2%59.5%39.4%营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份789千卡40.0克14.2克130.1克813毫克NRV/%66.6%23.7%43.4%40.7%39.5%紫米饭爆炒猪肝圆白菜炒粉条紫米饭茄汁鱼片小炒花菜蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭9.推荐营养套餐 20-25元营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份1043千卡36.3克46.3克123.4克945毫克NRV/%52.2%60.5%77.2%41.1%47.3%营养素能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每份971千卡34.4克48.8克101.2克690毫克NRV/%57.4%81.3%33.7%34.5%48.6%米饭+玉米小炖肉蒜薹炒香干米饭+玉米金汤肥牛番茄炒西葫芦蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭1 . 早 餐 吃 饱 状 态 好 ， 蛋 奶 包 饼 随 手 抄2 . 白 水 备 好 不 用 找 ， 勤 上 厕 所 要 趁 早3 . 午 餐 花 个 一 刻 钟 ， 不 玩 手 机 放 轻 松4 . 保 证 蛋 白 身 体 壮 ， 杂 豆 薯 类 更 通 畅5 . 蛋 白 不 止 猪 牛 羊 ， 水 产 鸡 鸭 也 别 忘6 . 餐 餐 都 要 有 蔬 菜 ， 每 天 一 斤 别 奇 怪7 . 随 身 备 点 小 零 食 ， 饿 得 不 行 及 时 吃8 . 学 点 营 养 小 知 识 ， 健 康 生 活 永 不 迟10.蓝骑士日常饮食建议蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭蓝骑士的日常饮食 再多的单也要好好吃饭联合出品：中国营养学会网络餐饮营养协作中心、中国物流与采购联合会即时配送分会、阿里本地生活食品安全与营养健康研究中心、阿里本地生活新服务研究中心撰写：顾中一（国家注册营养师）、苗虹（阿里本地生活）、张程（阿里本地生活）专家支持：王竹（中国营养学会）、丁昕（中国营养学会）、徐维盛（中国营养学会）、万莹（中物联即时配送分会）版权声明：本报告的所有内容（包括但不限于文字、图片、图表、标志、标识、商标等知识产权）均归阿里本地生活和中国营养学会网络餐饮营养协作中心所有，未经授权，任何单位或个人不得复制、转载、重置、修改、展示或以任何形式提供给第三方数据报告的局部或全部内容。本报告为饿了么和中国营养学会网络餐饮营养协作中心依据已掌握的数据信息结合自身经验所出具，仅代表饿了么和中国营养学会网络餐饮营养协作中心的观点。受限于各项条件，报告内容可能不精确完整，仅供参考之用。报告声明THANKS