农食系统绿色低碳转型年度报告-农业农村低碳现代化的地方实践

2025 年 6 月农食系统绿色低碳转型年度报告农业农村低碳现代化的地方实践作 者朱彤昕 马越 陈美安致 谢衷心感谢以下专家为报告案例调研或报告审阅提供支持与建议（按姓氏首字母排列）：董利锋 中国农业科学院饲料研究所研究员马小中 中国人民大学特聘教授牛坤玉 中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王小斌 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员徐湘博 中国科学院地理科学与资源研究所副研究员庄明浩 中国农业大学资源与环境学院副教授感谢云南思力生态替代技术中心、成都家园行动公益服务中心、北京中科原动力科技有限公司、内蒙古西乌珠穆沁旗牧区信息服务中心和江西省碳中和研究中心对案例调研的支持。感谢绿色低碳农食系统实践者平台（GAAP）伙伴机构和专家提供的帮助。感谢 iGDP 同事汪燕辉、陈思敏对案例调研的支持，感谢胡敏和汪燕辉对报告提供的建议和反馈。感谢包林洁提供报告版面设计。免责声明本报告内容均基于公开、可得、可靠的信息来源，旨在加强相关领域的讨论交流。报告中包含的内容及观点仅代表作者迄今为止的认识和判断，不代表参与专家及其所在机构观点。引用建议绿色创新发展研究院 . (2025). 农食系统绿色低碳转型年度报告：农业农村低碳现代化的地方实践 . 北京：绿色创新发展研究院 . 目 录1. 农食系统绿色低碳转型将带来多重效益 ············· 11.1 农食系统与气候变化 ··························· 11.2 农食系统转型的重要性 ························· 21.3 我国农食系统转型的机遇 ······················· 22. 助力农食系统转型的主要驱动因素 ·················· 42.1 政策支持 ····································· 42.2 技术创新 ····································· 42.3 资金支持 ····································· 42.4 能力建设 ····································· 52.5 多方参与 ···································· 53. 助力农食系统绿色低碳转型的地方实践 ············· 63.1 气候友好的水稻种植 ·························· 83.1.1 稻田种植与气候变化 ······················ 83.1.2 气候友好水稻种植的多样化尝试 ············ 83.1.3 气候友好稻作实践落地的主要推手 ·········· 103.1.4 气候友好稻作的推广前景 ··················· 103.2 农业机械绿色低碳转型 ························· 123.2.1 农机绿色低碳转型的政策助力 ··············· 133.2.2 电动农机技术创新 ······················· 133.2.3 地方农机服务探索 ························ 143.2.4 农机绿色低碳转型的主要驱动因素与展望 ····· 153.3 反刍动物日粮调控策略 ························· 163.3.1 青贮饲料和益生菌添加剂推广的政策背景 ····· 163.3.2 内蒙古西乌珠穆沁旗全混合日粮 ············· 173.3.3 云南大理白族自治州洱源县青贮饲料 ········· 183.3.4 低碳畜牧养殖实践的驱动因素与展望 ········· 193.4 种养结合的循环农业 ··························· 203.4.1 种养结合与绿色循环农业 ················· 203.4.2 种养结合推广的政策背景 ··················· 203.4.3 种养结合的江西实践 ····················· 213.4.4 种养结合的主要驱动和推广前景 ············ 223.5 生物炭助力农业废弃物利用 ····················· 243.5.1 生物炭与耕地保育和减排固碳 ··············· 243.5.2 生物炭推广的政策背景 ····················· 243.5.3 生物炭技术的具体探索 ····················· 253.5.4 生物炭技术发展的主要驱动因素与前景 ······· 254. 推广农食系统绿色低碳地方实践的建议 ·············274.1 加强政策支持和跨部门协同 ····················· 274.2 促进绿色低碳农食系统技术创新 ················· 274.3 增加资金支持，促进商业模式创新 ··············· 284.4 推进农食系统实践者能力建设 ··················· 284.5 完善农食系统基础设施建设 ····················· 294.6 推动多方参与和国际合作 ······················ 29参考文献 ··········································301农业农村低碳现代化的地方实践1. 农食系统绿色低碳转型将带来多重效益 1.1 农食系统与气候变化农食系统是人类为了满足食物需求所开展的农业生产、食物加工、包装、运输、零售、消费以及处置的各个活动环节所组成的一个整体系统。其中既包括参与其中的农户、企业和政策制定者等利益相关方，也覆盖了不同参与主体所处的社会、经济和自然环境[1]。不同主体在农食系统的范围内进行的活动都会带来相应的温室气体排放，无论是生产准备阶段的耕地和牧场管理、化肥农药饲料等农业投入品的生产，生产阶段的种植和养殖，到食物加工、包装、运输和销售，再到食物的烹饪和餐厨垃圾的处理，每一个环节都会产生不同类型的温室气体[2]。若将上述环节的温室气体排放全部纳入其中，全球范围内农食系统的排放占人类活动温室气体排放的三分之一左右[3,4]。在我国，2019 年农食系统的温室气体排放约为 16.5 亿吨 CO2e，占当年我国温室气体总排放量的 14% 左右[5]。除了对温室气体排放的贡献，农食系统对水资源、化肥、农药等资源和投入品的消耗也值得关注。目前，我国农业生产投入高但产量不高[6]。虽然我国的化肥农药施用量已连续多年保持下降趋势，但化肥[7]、农药[8] 的使用强度仍远超国际公认的安全上限。2023 年全国总用水量中农业用水量占 62%，在农业用水中农田灌溉用水占比达到 86%[9]。农业是我国节水行动的重点和节水潜力所在，采取农业节水措施可降低农业生产中的能源消耗和碳排放，例如滴灌技术相比漫灌能够节水 60%，同时实现能耗