农业与食品行业的持续性发展

致同咨询行业洞察农业与食品行业的持续性发展2024 年 9 月发布引言• 中国作为全球主要的食品制造商、进口商及消费者，农业及食品的可持续性发展对于国家经济和社会发展至关重要• 近年来，国家极力推行低碳循环农业，以减低碳排放及改善环境污染的问题。同时，投资者逐渐关注环境、社会和治理的议题，促进了中国农业及食品行业的可持续性发展• 因此，如何有效利用资源、人才和经验，采用新科技并纳入现有营运，以建立有效的可持续系统，成为了农业及食品行业值得深思的问题• 在 2023 年，全国粮食总产量约 1.4 万亿斤，同比增长 1.3%，及连续 9 年保持 1.3 万亿斤以上，预计在持续推行可持续发展的影响下，产量将继续呈上升趋势• 在 2023 年，全国食品饮料板块营业总收入约 5.3 万亿元，同比增长 20.4%未来展望趋势分析市场监管及指导概览焦点话题行业交易分析发现、影响及建议致同行动项目农业与食品行业的持续性发展 1点击下方图标，了解相关详情未来展望• 人民健康为中国优先发展的战略主题之一。特别在后疫情时代，市民日趋着重健康，预计健康及保健食品的市场迎来大幅度增长，直播带货等新销售模式亦会加速该等产品发展• 国家积极发展绿色创新转型并运用各种科技，包括推动农业投入品减量及废弃物资源化利用等。另一方面，持续实施绿色政策，例如《限制商品过度包装要求食品和化妆》，以完善食品包装的监管• 高度创新研发人工智能（“AI”）的应用，将科技与农业及食品业进行高度结合，实现粮食供应稳定等国家重点方向• 根据《2023 中国农产品电商发展报告》，其中提及农村电商存在不少发展条件，预计未来会促进农产品销售及推动数字经济发展等趋势• 2023 年印发的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》中提出了我国禁限塑料的时间表，有望促进可降解塑料产品的加速替代，以及推广塑料废物的回收与利用• 配合“十四五”规划，目标改善食品安全，加强食品行业企业的社会责任，以及加快农业现代化，解决“三农”问题（农业、农村、农民）• 持续完善农产品冷链物流发展，根据《关于支持加快农产品供应链体系建设进一步促进冷链物流发展的通知》，目标在 2025 年前加强供应链的冷链流通能力，为农产品流通现代化提供稳定基础• 持续完善所有相关监管条例，包括科技监管及绿色保育等主要方向• 国家积极推进碳达峰碳中和标准相关工作，根据《关于进一步强化碳达峰碳中和标准计量体系建设行动方案（2024 – 2025 年）》，目标在 2024 年发表 70 项“双碳”国家标准，以及在 2025 年形成企业、项目、产品的三位一体标准体系• 根据《到 2025 年化学农药减量化行动方案》，目标在2025 年果菜茶等经济作物减少使用化学农药 10%• 2024 中国农业展望大会发布的《中国农业展望报告（2024 – 2033）》，提出目标增加粮食自给率达 91% 以上、增强中国粮食和重要农产品稳定安全供给能力以及优化农重要农产品贸易结构等• 报告亦指出在未来10年，农业新质生产力将得到充分发展，农业转型升级加速推进，乡村全面振兴将取得重大进展，农业农村现代化水平显著提升。粮食等重要农产品综合生产能力将显著增强，农产品供给质量与市场竞争力将明显提升• 为实现“双碳”目标（2030 年前碳达峰、2060 年前碳中和），持续从不同渠道实施绿色措施，增加科技推广应用，构建绿色低碳环境• 积极推动农业绿色发展，农业食物系统韧性增强。实施《中国农业可持续发展规划（2015-2030 年）》，引导农业绿色可持续发展。统筹推进山水林田湖草沙系统治理，全面实施禁牧、休牧和草畜平衡制度近期( 6 个月 – 1 年 )中期 ( 1 – 3 年 )长远( 3 年以上 )农业与食品行业的持续性发展 2焦点话题：农业、食品重点趋势／焦点风险因素影响／成效问题中国再生农业的机遇• 在应对气候变化等挑战，中国农业的可持续转型路径变得迫切• 再生农业为其中一个转型方向，其旨在减少机械作业和化学品投入，並通过基于自然的解决方案实现农业生产效率及土壤健康的提升• 过度依赖化学农药，影响土壤的可持续性• 工业化农业下长时间种植同样的农作物，导致某些有害物质积累• 处理不适当的动物排泄物造成严重的环境污染• 一系列再生农业技术的竞争及研究，将激发农业行业领域中的无限潜力，引领其蓬勃发展• 国际大型企业对再生农业发展的积极参与，将会加速国内再生农业产业的进程 • 保护环境、减缓气候变化• 会否考虑对拥有再生农业技术的公司进行并购以增加市场发展潜力？• 有否满足再生农业技术发展下的相关安全风险及监管规例？促进农业绿色低碳发展• 中国农业绿色低碳发展的技术，如节水灌溉、绿色防控等，并未完善。同时，相关制度体系亦未健全，包括农村环境统计和检测体系等• 为改善及推动农业绿色低碳发展，国家持续采取行动，如新增碳信用额制度，以及制定明确的碳排放核算标准及核算体系，以减少企业的碳排放量• 大量碳排放导致严重的空气污染• 温室气体直接导致全球变暖和气候变化• 过去农业发展为追求成本效益，使用农业化学药品及柴油发动机等情况为农业行业领域中的常态，从而增加了碳排放量• 加快推动农业能源绿色转型，以达到“双碳”目标• 制定农村环境污染防治法律体系以及农村环境统计和检测体系，将会使农业绿色低碳发展获得有效的制度支撑与法律保障• 是否有制定合适战略去迎合农业绿色低碳发展的进程？• 现有的系统是否能达到企业碳排放核算标准？• 如何有效地配合政府绿色低碳发展目标？• 有否以绿色生态为导向制定策略及应用科技？• 会否考虑定期进行碳核算工作？• 会否考虑进行自主 ESG 信息披露？ESG 视角下食品行业供应链挑战• 传统食品供应链中存在资源滥用、环境污染、各个供应链环节信息不对称等问题，严重制约了中国食品供应链行业于环境、社会和治理方面的可持续高质量发展• 食品供应链主要包括原料采购、包装及配送等环节• 各环节持续造成不同挑战，包括环境污染、社会及员工权益问题、供应商管理以及治理机制挑战等• 消费者对食品供应链增加透明度和控制力的诉求上升以及国家积极推广食品行业的 ESG 发展，将会使实施食品追踪系统成为法律要求• 在优化食品追踪系统下，食品供应商可提高营运资本效率，以及增强企业在生产和销售的快速决策能力• 是否有对食品行业 ESG 发展进行了规划和部署？• 会否考虑进行自主 ESG 信息披露？• 如何有效地配合政府绿色低碳发展目标？• 现有的生物降解及可回收材料是否满足相关安全风险及监管规例？• 会否考虑进行并购以增加市场份额？国民饮食习惯的未来展望• 健康饮食正成为当下主流消费趋势，为产品创新提供了新方向，引领中国人民健康饮食。同时，该趋势亦提高了国民对健康饮食的意识，以及引起对可持续性食品安全和治理能力等的关注• 国民三大营养素供能不足，或提高国民患病风险• 营养不足导致儿童青少年生长发育迟缓• 政府需持续对食品安全与质量进行管控，将会加速提高大众对中国食品安全的安全感和满意度• 健康饮食不仅有助于延年益寿，还可以降低患慢性疾病的风险。此外，食用未经加工或少加工的食品有助于减少温室气体排放，对食品业的持续发展产生正面影响• 有否提供低卡、