折扣店快消品定价研究报告

折扣店快消品定价研究报告一库咨询目录CONTENTS01快消品与折扣店行业概述02快消品定价影响因素03快消品定价策略04折扣店快消品定价方法目录CONTENTS05折扣店快消品定价技巧06案例分析07结论与建议01快消品与折扣店行业概述快消品行业定义与特点行业定义快消品行业即快速消费品行业，主要涉及日常生活用品、食品、饮料、个人护理品等产品，与消费者日常生活密切相关。高频次购买特点快消品具有高频次购买的特点，例如日常的食品饮料，消费者需要经常采购以满足生活需求。重复购买特点该行业产品还呈现重复购买的特性，像个人护理品用完后消费者会再次购买同类型产品。折扣店行业发展现状市场规模近年来折扣店市场规模持续扩大，如零食折扣店、临期折扣店等在全国四处开店整改。增长趋势呈现快速增长趋势，以好特卖为例，其直营店已超500家，嗨特购计划今年门店数量突破1000家。主要参与者主要参与者包括赵一鸣、好想来、零食很忙等，它们积极转型折扣店，还有好特卖、嗨特购等头部企业。折扣店在快消品市场的地位对消费者购买决策的影响《2024有意思生活方式报告》显示，46.7%的年轻人将“折扣力度”作为消费决策的首要因素，折扣店以低价吸引消费者，影响其购买决策。对快消品销售渠道的补充折扣店为快消品提供了新的销售渠道，如好特卖的货源有渠道库存和产能剩余，帮助快消品消化库存。提升快消品市场竞争力折扣店的存在促使快消品市场竞争加剧，推动企业优化产品和定价策略，提升市场整体竞争力。02快消品定价影响因素成本因素生产成本生产成本涵盖原材料、人工、包装成本等。例如生产一瓶饮料，原材料费用、工人工资、包装材料及设计费用等都需计入成本。只有定价覆盖这些成本，企业才能盈利。库存成本库存成本包括仓储费用、货物损耗等。若库存积压，会增加成本。如零食折扣店，过多库存可能导致部分商品过期，造成损失，定价时需考虑此因素。物流成本物流成本涉及运输、配送等费用。从供应商到折扣店的运输过程中，产生的燃油费、过路费等都会影响定价。若物流成本高，商品价格可能相应提高。市场需求因素市场规模市场规模大小影响定价。若市场规模大，需求旺盛，企业可适当提高价格；反之，若市场规模小，为吸引更多消费者，可能需降低价格。如某地区折扣店快消品市场规模大，企业可根据情况灵活定价。消费者购买力消费者购买力决定其对价格的承受能力。在购买力强的地区，消费者对价格敏感度相对较低，折扣店可推出一些中高端快消品并制定较高价格；而在购买力弱的地区，低价商品更受欢迎。需求弹性需求弹性反映需求对价格变化的反应程度。需求弹性大的快消品，如某些非必需品零食，价格降低能大幅增加销量，可采取价格促销策略；需求弹性小的商品，如日常调味品，不宜频繁降价。竞争因素竞争对手定价策略了解竞争对手定价策略至关重要。若竞争对手采用低价策略吸引消费者，折扣店需考虑是否跟进或通过其他方式突出自身优势。如周边便利店对某品牌饮料低价销售，折扣店需调整策略。竞争对手市场地位竞争对手市场地位影响定价。市场地位高的竞争对手，其定价可能更具影响力。若折扣店面对行业领导品牌，需谨慎定价，可通过差异化定价来竞争。竞争对手市场份额竞争对手市场份额大小也会影响定价。若竞争对手市场份额大，折扣店为抢占市场，可能需降低价格；若其市场份额小，折扣店可根据自身优势制定合理价格。产品特性因素产品差异化产品差异化体现在品质、功能、品牌形象等方面。高品质、独特功能的快消品可制定较高价格。如某品牌高端护肤品，因其品质和功效，价格高于普通护肤品。产品独特卖点产品独特卖点能吸引消费者并为定价提供空间。如某零食有独特口味或健康配方，消费者愿意为其支付更高价格，折扣店可据此合理定价。品牌形象品牌形象对定价影响大。知名品牌快消品可凭借品牌影响力制定较高价格。如可口可乐，其品牌形象深入人心，价格相对稳定且有一定溢价。渠道与分销成本因素销售佣金销售佣金是支付给渠道商或销售人员的费用。若销售佣金比例高，会增加成本，商品定价可能提高。如折扣店与经销商合作，需支付一定比例佣金，这会影响商品最终价格。物流费用物流费用包括运输、仓储、配送等环节的支出。从供应商到折扣店的物流过程中，费用高低直接影响定价。若物流费用高，商品价格可能上升。促销费用促销费用用于开展各种促销活动，如打折、满减、赠品等。这些费用需分摊到商品价格中。如折扣店在节假日进行促销，定价时需考虑促销成本。市场定位与品牌形象因素高端定位定价策略高端定位的折扣店，注重产品品质和服务，目标客户为对价格不敏感的高收入群体。可采用高价策略，突出产品的高品质和独特性。如某些高端进口快消品折扣店，商品价格较高。大众定位定价策略大众定位的折扣店，以中低收入消费者为目标群体，追求更大市场份额。通常采用中低价策略，提供性价比高的商品。如常见的社区零食折扣店，价格亲民。品牌形象对定价的影响良好的品牌形象可提升消费者对价格的接受度。若折扣店品牌形象好，消费者更愿意为其商品支付较高价格；反之，品牌形象不佳，可能需降低价格吸引消费者。政府政策与法律法规因素税收政策税收政策直接影响企业成本和定价。若税率提高，企业成本增加，可能提高商品价格；若有税收优惠政策，企业可适当降低价格。如消费税调整会影响部分快消品价格。反垄断法规反垄断法规防止企业垄断定价。折扣店不能通过不正当手段操纵价格，需遵循市场竞争规则。若违反法规，将面临处罚，影响企业经营和定价策略。其他相关法规其他法律法规如价格监管、质量标准等也会约束定价。企业需确保商品定价合理、质量合格，否则可能面临法律风险，影响定价决策。03快消品定价策略成本导向定价策略成本加成定价法原理成本加成定价法是以产品的生产成本为基础，加上预期的利润来确定产品销售价格。它考虑了产品的直接成本和间接成本，如研发、生产、营销和分销等。成本加成定价法计算方式计算时，先算出产品的生产成本，再加上一定比例的利润。例如一款洗发水生产成本为10元，企业期望利润率为30%，则定价为10×(1 + 30%) = 13元。成本加成定价法适用场景这种定价方法简单易行，适合规模大、成本可控的行业，如大宗商品行业。成本导向定价策略01目标收益定价法原理目标收益定价法是先确定企业的目标收益额，然后根据预期的销售量来确定价格。02目标收益定价法计算方式比如企业计划销售10万瓶饮料，总成本为50万元，目标收益为20万元，则定价为(50万 + 20万)÷10万 = 7元。03目标收益定价法适用场景适用于企业对市场需求和销售量有一定预估，且希望实现特定收益目标的情况。需求导向定价策略理解价值定价法概念理解价值定价法是通过市场调研，了解消费者对产品的价值认知，根据消费者认为的产品价值来定价。实施时，企业要深入了解消费者对产品的品牌形象、产品功效等方面的看法。例如某品牌高端护肤品，因品牌形象好、功效显著，消费者认为价值高，企业可定较高价格。需求差异定价法概念需求差异定价法是根据不同的消费者群体、销售时间、销售地点等因素，制定不同的价格。需求差异定价法实施方法企业可针对不同消费群体的需求和购买力制定价格。如在旅游景区销售的矿泉水价格比超市高；节假日推出的礼盒装快消品价格比平时高。竞争导向定价策略01随行就市定价法特点随行就市定价法是参考同行业竞争对手的价格水平来