酒行业周度市场观察第23周

1酒行业周度市场观察2025/5.26-6.1第周2301行业趋势Industry Trends行业环境：本周看点：精酿啤酒渠道热，白酒经销商为何冷淡？白酒巨头抢夺香港市场；淡季里的热战，酒业掀起“请进来”运动。行业环境头部品牌动态投资运营产品技术营销活动来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2.原文链接：https://jiuyejia.com/news/160459原文链接：https://jiuyejia.com/news/160448关键词：精酿啤酒,即时零售,渠道布局,消费热度,市场增长概要：精酿啤酒市场热度上升，渠道态度分化。即时零售推动下，部分酒类零售商布局精酿实现显著增长，如河南连锁品牌销量增20%-35%；但传统白酒经销商多持观望态度，因保质期短、供应链经验不足等原因。尽管如此，精酿作为“流量+利润”产品吸引部分酒商尝试，但市场同质化严重、品牌化不足。未来，头部品牌的出现及新零售入局或成行业关键看点。关键词：光瓶酒,巴适文化,白酒市场,渠道策略,品质追求概要：光瓶酒市场预计2024年达1500亿，未来十年或突破2000亿。四川春泉集团推出的“巴适”光瓶酒，以高性价比和品质化在江苏市场崭露头角，主力产品精准切入30-60元价格带。依托邛崃优质酿酒资源与传统工艺，“巴适”融合国潮设计，满足怀旧与年轻化需求。厂家提供灵活渠道政策与品牌支持，启动全国招商，成为经销商优选。精准卡位30-60元价格带、在江苏多地热销，“川味”巴适开启全国化布局1.精酿啤酒掀起渠道热，为何传统白酒经销商态度冷淡？201行业趋势Industry Trends来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2025/5.26-2025/6.13.白酒巨头抢夺香港市场原文链接：http://baijw.com/list.asp?id=11840关键词：白酒,香港市场,烈酒税,中资机构,出口额概要：中国内地白酒品牌加速布局香港市场，通过减税政策和差异化策略拓展中高档消费群体。茅台、汾酒、泸州老窖分别瞄准高端收藏、年轻消费者和中资机构市场。尽管面临洋酒竞争，香港人均饮酒量上升为内地白酒带来机遇。目前，酒吧和专卖店成为主要渠道，文化推广与渠道创新助力海外市场开拓，但整体成效仍需时间验证。行业环境：4.淡季里的热战，酒业掀起“请进来”运动原文链接：https://www.163.com/dy/article/K0BEUOUG0519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：白酒行业,消费者驱动,文化体验,品牌价值,深度调整概要：5月以来，白酒行业进入销售淡季，众多酒企将战略重心转向消费者端，通过“请进来”策略实现从渠道驱动向消费者驱动的转型。茅台、习酒等企业通过深度体验活动增强品牌亲近感和购买转化率，中型酒企则采取“小而精”策略营造情感共鸣。“请进来”战略以“文化内涵”与“沉浸体验”为核心，助力酒企在竞争中赢得先机。未来，该策略将成为消费者运营的重要抓手。5.白酒业10年格局猜想原文链接：http://baijw.com/list.asp?id=11816关键词：绵柔化,马太效应,酒业整合,存量时代,市场竞争概要：未来十年，白酒行业将呈现三大变化：一是口感绵柔化成主流，迎合年轻消费者偏好；二是马太效应加剧，头部品牌集中度提升，CR10或超80%，中小酒企承压；三是跨行业融合与内部整合加速，酒企布局多品类、拓展精酿啤酒和威士忌等新兴领域。存量竞争下，综合化运营成趋势，预计酒类上市公司数量将缩减至20家左右，行业结构优化升级。6.5年奔跑不息，中国葡萄酒破局有了新叙事原文链接：https://jiuyejia.com/news/160417关键词：文化,体育,消费,健康,年轻化概要：“奔跑的茅台红·2025红动中国全国定向系列赛”在苏州启动，以长江经济带为舞台，融合体育、文化和消费，打造品牌生态。赛事设三个组别，吸引专业选手与爱好者参与，通过古镇打卡连接品牌与消费者。茅台葡萄酒五年打造“奔跑”IP，覆盖20余城，联动地域文化，打破行业“高冷”印象，实现营收连续增长，成为国产葡萄酒标杆，未来将聚焦产品优化与市场拓展。301行业趋势Industry Trends来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2025/5.26-2025/6.17.威士忌与白酒：烈酒世界的东方与西方的对话原文链接：https://homilla.cn/index.php?m=home&c=View&a=index&aid=1147关键词：烈酒,威士忌,白酒,酿造工艺,文化基因概要：烈酒作为人类文明的味觉符号，连接了东西方的文化精髓。威士忌与白酒虽同为烈酒，但在原料、工艺、风味和文化上各有千秋。威士忌以谷物为主，通过科学与艺术结合的酿造工艺，展现西方理性的魅力；而白酒以高粱为核心，依托酒曲、固态发酵等东方智慧，体现诗意与自然和谐之美。在文化层面，威士忌象征绅士社交，承载冒险精神，而白酒则融入中国伦理美学，成为家国情怀的象征。尽管风格迥异，两者都通过蒸馏浓缩风味，以陈酿赋予时间价值，在全球化中打破地域界限，成为人类共通的文化符号。本文通过对比威士忌与白酒，探讨了东西方文化的差异与交融，展现了烈酒世界的丰富性与永恒魅力。行业环境：8.白酒三巨头，集体失守千元线原文链接：http://baijw.com/list.asp?id=11824关键词：高端白酒,千元价格线,市场成交价,官方指导价,白酒行业概要：高端白酒市场近年价格波动明显，五粮液、国窖1573和茅台1935等核心产品实际成交价显著下滑，分别降至940元、900元和800元以下。市场行情低迷、消费热度下降及库存压力是主因。茅台1935因放量和需求理性回归价格大跌，而五粮液和国窖1573凭借市场积累保持一定竞争力但仍跌破千元。其他品牌如内参酒等也面临高价难维持的问题，仅飞天茅台等少数产品稳定。未来稳价与拓展消费场景成关键挑战。402头部品牌动态Top Brand News来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。2025/5.26-2025/6.19.从“单点爆破”到“全域生态”，深析燕京啤酒IP营销升维实践原文链接：https://www.163.com/dy/article/K0H6HJPK0519SQQ7.html?spss=dy_author关键词：啤酒行业,消费分层,存量竞争,情绪营销,场景裂变概要：燕京啤酒通过“510超级品牌日”从单一营销升级为行业IP，实现流量破圈到生态协同的三阶跃迁。初期明星代言年轻化突围，中期用户共创强化情感联结，后期构建数字化生态形成超级符号。其高端化战略显著提升中高端产品收入占比，净利润连续两年增长超60%。品牌焕新使年轻用户占比大幅提升，以“高端化+年轻化”双轮驱动，营收达146.67亿元，开创“生态竞争”新范式，成民族品牌转型样本。头部品牌动态：10.重构兼香价值坐标系！口子窖打造全国最大酿酒遗址展示馆，为酒业树立文化新标杆原文链接：https://jiuyejia.com/news/160432关键词：文化竞争力,酿酒遗址,兼香型白酒,历史背书,工艺正统性概要：濉溪酿酒遗址展示馆开馆，作为全国最大酿酒遗址馆，填补华东地区考古空白。濉溪明清酿酒作坊