粳米产业链系列报告（一）：粳米产业链组成及特点、粳米属性、种植与生长

中信期货研究|专题报告（粳米） 2019 07-09 投资咨询业务资格： 证监许可【2012】669号农产品 研究员： 陈静 010-57762982 chenjing@citicsf.com 从业资格号 F0276764 投资咨询号 Z0011876 王聪颖 010-57762983 wcy@citicsf.com 从业资格号 F0254714 投资咨询号 Z0002180 王燕 010-57762987 wangyan1@citicsf.com 从业资格号 F3005824 投资咨询号 Z0010768 高旺 010-57762985 gaowang@citicsf.com 从业资格号 F3004611 投资咨询号 Z0013482 联系人： 吴笑辰 010-57762972 wuxiaochen@citicsf.com 李兴彪 010-57762753 lixingbiao@citicsf.com 陈倬 010-57762939 chenzhuo@citicsf.com 10 月 MPOB 报告中性偏空，油脂弱势前行 粳米产业链系列报告（一）—— 粳米产业链组成及特点、粳米属性、种植与生长 专题摘要 1、中国是世界稻米产业的第一大生产国和消费国，其庞大产能和消费全部在国内完成，是中国农产品类别中做完整产业链的最佳品种。稻米产业链共包括：前端、种植、收储、粗深加工、流通、消费等六大组成环节。 2、稻谷按所含淀粉的结构不同分为直链及支链两种。支链淀粉越多，煮熟後会黏性越高。稻谷根据所含淀粉结构不同分为粳稻和籼稻两大品种。南方以种植籼稻为主，北方以种植粳稻为主。 3、粳米价格周期波动规律较弱，但仍存在一定规律性。粳米价格最高价一般出现在 9-10 月份，最低价一般出现在 1 月份。 4、水稻的自然生长发育过程大致分为 3 个阶段。从种子萌发至幼穗开始分化前是单纯的营养生长期，形成根、茎、叶等营养器官；幼穗开始分化至抽穗前为营养生长与生殖生长并进期，最后 3 片叶及稻穗形成；抽穗至成熟是单纯的生殖生长期，经历开花、乳熟、蜡熟、完熟等时期。重要提示：本报告中发布的观点和信息仅供中信期货的专业投资者参考。若您并非中信期货客户中的专业投资者，为控制投资风险，请取消订阅、接收或使用本报告的任何信息。本报告难以设置访问权限，若给您造成不便，敬请谅解。我司不会因为关注、收到或阅读本报告内容而视相关人员为客户；市场有风险，投资需谨慎。 中信期货研究|专题报告（粳米） 2 / 14 目录 专题摘要 ........................................................................................................................................................ 1 一、产业链组成及特点 .................................................................................................................................. 3 1.1 产业链组成及特点 .................................................................................................................................... 3 1.2 产业链产品组成 ...................................................................................................................................... 3 二、粳米属性 ................................................................................................................................................. 4 2.1 自然属性 ................................................................................................................................................. 4 2.2 商品属性 .................................................................................................................................................. 6 2.3 金融属性 ................................................................................................................................................. 7 三、种植与生长 ............................................................................................................................................. 8 3.1 生长阶段 .................................................................................................................................................. 9 3.2 生长主要影响因素 .................................................................................................................................. 10 3.3 自然、病虫灾害 ..................................................................................................................................... 13 免责声明 ...............................................................................