酒旅行业ESG白皮书

S上海现代服务业联合会荣续智库Shanghai Services Federation酒旅行业ESG白皮书摘要本白皮书聚焦酒旅行业，洞察ESG发展脉络。从行业的发展规模与碳排放现状，到ESG实践的政策、目标与实践路径，深入探讨核心议题，辅以头部企业案例。以专业视角解码酒旅行业可持续发展密码，为企业绿色转型、行业生态优化提供思路，助力酒旅业在ESG浪潮中锚定方向，迈向高质量、可持续未来。 ANALVSTPREFACE前言研究员在气候变化加剧、资源约束的趋紧下，随着消费者对绿色体验需林鑫成高级注册ESG分析师：24RZQLKC005032A求的攀升，以及监管与市场的双重驱动，酒旅行业作为与环境、张红英国际通用ESG高级分析师：SH5341FBA0326社会深度交融的典型产业，其ESG实践不再是选答题，而是关乎生存与竞争力的必答题。国际通用ESG策略师：SH5341FCA0317本白皮书聚焦酒旅行业ESG发展，开篇以行业概览切入，剖析酒孙CFAESG证书：105482050旅行业规模格局，揭示碳排放等环境影响，梳理产业链价值逻辑，明晰行业可持续发展根基。第二章深入ESG实践，从政策引领看碳管理师：CHINAETSCM20240010078行业规范方向，对比国内外酒店减碳目标差异，呈现企业ESG披王远飞高级注册ESG分析师：24RZQLKC005075A露与实践现状，展现行业在环境责任、社会责任履行中的探索。第三章聚焦核心议题，挖掘酒旅行业在碳中和路径、供应链ESG田祖旭CFAESG证书：107441279管理、社区共生等关键领域的痛点与机遇，尝试探寻破局思路。Bo Pang Aldrin高级注册ESG分析师：25RZQLKC000417A第四章以案例为镜，选取希尔顿、万豪、安岚、携程等不同类型企业，解码其ESG实践策略与成效，为行业提供可借鉴范式。期望通过对酒旅行业ESG多维度的梳理与解析，助力企业理解ESG价值，明确实践方向，推动行业构建更健康、更具韧性的可持续发展生态，在绿色转型浪潮中把握机遇，实现经济价值与社会价值的共生共赢，为酒旅行业高质量发展注入ESG动能。 CONTENTS目录第一章酒店行业概览第二章 酒店行业的ESG实践第四章酒旅行业的ESG案例07酒店行业的碳排放情况15酒店行业的ESG政策43希尔顿集团09酒店行业的价值链18国内外酒店的碳减排目标58万豪国际集团20酒店行业的ESG披露情况69安岚酒店23酒店龙头的ESG实践73携程集团第三章 酒旅行业的ESG核心议题 第一章酒店行业概览 − − − − − − B上海现代服务业联合会R荣续智库西族行业ESG白皮书第一幸酒店行业概览7/8链若全球经济的不断发展和人反土活水平的是高：酒店行业已经从单一的是供仕宿功能向为放客供表1：全球酒店行各范+碳排效的与比仕病、瓷饮、会议展览和娱乐股务等多种报务的多元化、个性化、智能化服务较转变的过程：作为服旁占比 具体说明兆的主要组成告分：当前酒广行业亡形成高端客华酒店、使务酒店、经济型酒店和度假酒！店等多栏化约细分市承1.锅炉和供展声：负市下然气、滦益5其总料法-生堤5点热水生应2.自有车辆：池店目有三辆（接义客人为车辆、济转车辆）付丰燃科字产生第一节酒店行业的础排放情况113% - 30:s3.制冷剂泄漏：空询统、冷惑冷没垒牛制冷陈H折池5从市逐规漠来专，全球行业的二收入已超过6000亿美元，中国作为全球最大的旅游市场之一，4.厨房迟击：熟气灶、传拉等复小化心热料药没垒产行业的规碟巨大，：2025巾沔店业发展报告3品示，战率2024车12月31口：十酒占业1.电力消耗：酒店运三过老口使二的电小，它二适房照明、空活、电梯、汽在设全「.卢数量达34.8/万家，客旁数14万司，其中，经济生酒店的数业占比约75%在酒店类生的分类一，从高端豪华型酒店，以其拓致专华的没逆、个生化的顶级报务，满处高表求、234sn -in*7.集中供热或制冷：半自也方政提头以共中供热零统的能近记后，长别在大型之钳高消变能力的客！群位，追求极政的品质体验；到十端商务刊酒店，侧中于为商务旅行者提供便捷高酒中。效的办公环境、舒证均件右以及迟直的社交-勿所：精准定位商务出行求：再经济利快捷酒店：3可再生能源：果酒从少购买绿电：也入范压：仁可视六“学碳排总"。焦于提供去础、干净、实忠的丰宿服务：迎合追求性价比的大众游安与识期出差人士。不同类利的洒1.供应链相关排放：店在价佰链中各有侧车，高端法言注车品牌些追、服务创新与资源整合，以提升附加估；衍济利测店店家而、饮、家斗、人上月的一产和输过择产一的受批施。！.忠指调成本产与、运营效率，在有限资源下最大化满定基本需，它们大同构成了油店业丰需多。（如水、创）注设阶些的学站。元的格片，各自依法十-苏定立在价佰链的不司环节发刀，为消费者创造差化价。2.客户相关排收：率计店的交通工（列、火车、汽车：千一的打位标指联合国世界旅游纠织、（UNWTO）$数指显示，泌信业刘全模排放的六献密维持在195左右。%:05-7穿人店为行为（如长日间用水、过估月字谢)泌主行业的微排放一分或直接微排放式间接微排放内类，按恢排改，如沙店副房点烂设备使计天3.度弃物管理然气产生排改、空语制冷供景设各产生的排放等，由酒店白点营过好一直姿燃烧化石燃料产生的店证营过当中产十的坊址（品坊授，-坊圾）处坤的液依排改；间接非改，如证志运营所消的外购中力，+发中过程中产生以碳排放，以及酒店日常运诺水处坤的识消群及关抖技.专所消耗的水资源以及污排改处里过程中产生的因酒店运芒而间接产生碳排欣，这足酒店行业目4.员工：工日常上下4交产工上产牛的4改常运气中为主要碳排放。不司类型酒店的碳抖放结构行在显要差异：经济型酒店因规模小、设备少，燃料倪月有限，收沪三1按照原拌效三分类来说，活志行业范围1、范围2、范围3的碳排放上比日能因酒店规模、类型、排放低，而电力需求策牛，使沪围？排效占比层产；「高端酒店因白有设施多、设备能耗大，范围1、非理位置、毕源传主片式以及供应迹结构的个同币有所差异。不过，根据行业研究汇全求酒店行业的2排放均处于中等佣高：同时高端供应链以乱务衍生的间接抖放：拉高了范围3占比；点假对酒危去一均数据，酒店不同装三碳非占酒店总体碳非皮为比例可以参考卜表需链持人规模运营，亡有设备务，范围1非放我高，虽邵分使乐可再生能源使泊围2占比适中：但三宝的法动复杂供应链，导致真范围3拌放远超其他两炎酒店。 S上海现代服务业联合会RK荣续智库酒旅行业ESG白皮书第一章酒店行业频览910第二节酒店行业的价值链建筑材料与能源效率设计：在注设阶段，合理心用环保目可为续的记筑权料是实现节能减排与续色发展的关链举。内优先考虑采毛低碳、可雨生、可旦收月生产能耗的材料，像云地生产的木材、延若时代的推连，酒店行业已不局限于专统的仕疗股务范质：而是形成了一条涵益资源开发、品牌塑追、运营管理、客户投务等多个环与的复杂价值造。这条价值性出联起前端的设计建这到后鼎的客户低炭砖石、低碳浓凝十、回收玻璃等，选用本地书抖不仅能够有效减因去途运的克产牛的碳排放，体验提：每个环与都可：领发展的港力与价值创逆全间。此外，活