饮料市场趋势洞察

Moojing Market Intelligence魔镜洞饮料市场趋势洞察察ContentsContents目录饮料市场大盘01重点细分品类市场0203 热门概念市场洞察Part1Part1 饮料市场大盘魔镜洞察：mktindex.com•从近两年数据来看，饮料市场在主流电商平台的销售额呈现稳定增长。2024年1-7月，饮料市场在全平台销售额为216.1亿元，同比增长+27.8%，市场整体增长表现较好。在平台细分方面，各主流电商平台的销售额和均价变化显示出不同的市场表现。抖音平台均价大幅增长引发销售额提升，其他三平台均价格下降，但由于销量带动，销售额仍保持增长。2023年1月-2024年7月主流电商平台饮料市场销售额月度变化趋势饮料市场大盘趋势｜1-7月销售额为216.1亿元，市场稳步增长淘宝天猫京东抖音2024年1-7月2023年1-7月2024年1-7月均价：36.2 -32.3%2024年1-7月均价：49.6 -6.5%2024年1-7月均价：39.0 -1.1%2024年1-7月均价：40.1 +31.9%0200040006000800010000120000510152025303540452023-012023-022023-032023-042023-052023-062023-072023-082023-092023-102023-112023-122024-012024-022024-032024-042024-052024-062024-07销量（万件）销售额（亿元）淘宝天猫京东抖音合并销量2023年1-7月与2024年1-7月饮料市场平台细分销售额表现和均价变化数据来源：魔镜洞察；数据说明：主流平台为天猫、淘宝、抖音、京东2024年1月-7月总销售额：216.1亿元 +27.8%总销量：5.4亿件 +37.4%面对势头较好，品类全线增长的饮料市场，哪些方面值得关注？线上的饮料市场表现，反应了哪些消费新趋势？在健康化风潮影响下，品类如何更好进行融合和升级？如何从线上数据来挖掘消费者购买偏好和决策？低价时代，线上线下市场如何更好地响应？魔镜洞察：mktindex.com•2024Q2季度饮料市场新品销售额达1.23亿，整体市场占比1.4%，但同比上升82.1%，较去年同期创新能力大幅上涨。•新品主要集中在健康、果味两大领域，0糖0脂0添加是新品高频词，在此基础上助力营养补充、养生滋补和自我管理，形成了健康饮品新趋势。原生果味、复合果味和果味+等层出不穷，果味领域创新百花齐放。7季度新品｜创新能力大幅提高，新品头部集中在健康和果味两大领域2024年Q2饮料市场新品牌及商品2023Q12023Q22023Q32023Q42024Q12024Q2抖音京东淘系新品数量分布2024年Q2新品销售额1.23亿 +82.1% 旺旺邦德咖啡卖点：•含真实薄荷成分•新西兰乳源，低脂配方•上班提神，健身清爽单价：23.6元元气森林清爽绿豆水卖点：•清新绿豆天然配方•低卡健康单价：44.6元哇哈哈钙铁锌奶饮品卖点：•益生菌+钙铁锌营养健康•童年回忆新品单价：43.5元好望水无蔗糖薏米水卖点：•白色薏米精华微沸慢熬助养生•0糖0脂0能量单价：85.5元果子熟了复合果汁饮料卖点：•原产地水果创意混搭•轻巧便携，保持原味果汁•鲜甜酸爽，清新口感单价：40.1元汇源100%NFC香菜汁卖点：•丰富维生素胡萝卜素和矿物质•新奇口味，纯纯香菜汁单价：36.5元维他草莓豆奶卖点：•清甜草莓结合豆奶饮料•富含优质植物蛋白和维生素单价：19.0元星巴克芒果火龙果轻咖饮料卖点：•轻咖啡因，浅提神•真实果汁，清爽酸甜单价：198.2元农夫山泉饮用纯净水卖点：•新型包装，亲近自然色•天然水源，口感甘洌单价：46.1元小窑果汽卖点：•大窑的子品牌，以大带小•国产果味汽水，吴京代言单价：24.4元雀巢咖啡果茶卖点：•少量咖啡因，0糖0脂肪•新颖的咖啡果茶风味单价：9.9元王老吉无糖草本凉茶卖点：•干净配料表，只有天然植物和水•原味不含糖单价：75.7元健康配方水果风味其他创新健康健康健康健康果味果味果味果味新型包装旗舰带动茶果结合推陈出新数据来源：魔镜洞察新品规则：商品标题含新品、上新、尝新、尝鲜后人工筛选的商品2024年Q2 饮料市场新品速览魔镜洞察：mktindex.com数据来源：魔镜洞察•消费者购买饮料时，主要关注产品的异味\气味、味道、口感等与饮用体验最直接相关的方面，而对不良反应浓稠度冲泡效果等关注度不高。•相较于2023年同期，今年消费者对于产品饮用效果的关注度持平，保持着对健康和自我管理等功效要求，同时对于产品的成分构成、分量多少等产品信息的关注度正在上升。2024年1-7月 天猫 饮料消费者购买决策关注维度排序购买决策分析 | 最看重直接饮用体验，对成分和份量的关注正在上升80%5%10%15%20%25%30%异味/气味味道口感食用效果成分份量外观设计便捷性冲泡效果不良反应浓稠度2024年1-7月2023年1-7月异味/气味：麦茶清清淡淡，口感很好味道：蜜桃乌龙特别好喝，蜜桃味道很浓，加上乌龙茶的香味，也不是很甜！口感：口感味道：好喝，不愧香水椰子水，如其名，香味，然后纯纯椰子水食用效果：喝了差不多两个星期吧，感觉这几斤全瘦肚子上了，每天现在上厕所嘎嘎顺畅，效果真的很明显，每天都喝，现在排便顺畅又规律，也没有拉肚子成分：液体沙拉很有营养，有多种膳食纤维，而且有多种果蔬成分，喝完饱腹感满满的，可以放心喝也不怕会长肉外观设计：大气外观，上档次，关键还好喝呢便捷性:最喜欢瑞幸的生椰拿铁、这个椰浆太方便实用了、还原味道。2024年1-7月 天猫 饮料消费者电商评论原文示例数据筛选规则：2024年1-7月 天猫平台 饮料消费者评论原文在成分上消费者最关注的是健康概念，其次无添加和含糖量也是重点关注对象。分量上部分消费者更加青睐小包装，但另一部分更加喜欢足够实惠的大份额。魔镜洞察：mktindex.com孩子代言人朋友减肥粉丝小孩便秘家人宝宝姐妹同事会员2023年4-6月2024年4-6月•饮料市场的消费群体中，排在首位的是儿童群体，天气转热进入夏天，饮料市场迎来消费高峰，关注健康的家长多会为孩子选择更加营养的饮料。其次代言人和粉丝群体等提及也很高，表明饮料的代言对商品评论声量的显著提升。•对于产品成分的提及中，消费者提及最多的为无糖添加，随着健康饮食理念日渐深入人心，无糖已经成为新品饮料的领先概念，另外各种水果也被广泛提及，能补充维生素的果味饮料产品很受欢迎。功效方面，“解渴”和“减肥”分居首位和第二位，对于饮料产品，消费者最关注的还是解渴功效，其次才是功能性的减肥解腻等。9人群分析｜儿童群体饮料市场关注度高，无糖仍是消费者主要关注维度数据来源：魔镜洞察2024年1-7月天猫平台饮料市场 消费者评论人群提及占比-40%-20%0%20%40%60%010002000300040005000解渴减肥解腻解暑提神清爽方便携带通便方便开胃声量增速2024年1-7月天猫平台饮料市场 消费者对功效认知的声量和增速9.0%4.0%3.0%2.0%2.0%2.0%2.0%2.0