食品行业周报：前8月酒饮茶规上企业营收过万亿

请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 [Table_MainInfo] 行业研究/食品 证券研究报告 行业周报 2023 年 10 月 07 日 [Table_InvestInfo] 投资评级 优于大市 维持 市场表现 [Table_QuoteInfo] 资料来源：海通证券研究所 相关研究 [Table_ReportInfo] 《1-8 月白酒产量同比下滑 13.2%》2023.09.25 《8 月社零总额同比增长 4.6%》2023.09.20 《北上资金连续净流出，软饮料板块领跌食品饮料行业》2023.09.14 [Table_AuthorInfo] 分析师:颜慧菁 Email:yhj12866@haitong.com 证书:S0850520020001 分析师:程碧升 Tel:(021）23185685 Email:cbs10969@haitong.com 证书:S0850520100001 分析师:张宇轩 Email:zyx11631@haitong.com 证书:S0850520050001 联系人:张嘉颖 Tel:(021）23185613 Email:zjy14705@haitong.com 前 8 月酒饮茶规上企业营收过万亿 [Table_Summary] 投资要点：  板块表现：9 月 25 日-9 月 28 日，大盘指数涨跌幅为-1.52%，食品饮料指数涨跌幅为-2.45%，涨跌幅在 28 个子行业中排名第 26。表现前三板块为保健品板块（-0.18%）、乳品板块（-0.46%）、肉制品板块（-0.88%）。个股涨幅前三为莲花健康（+15.44%）、绝味食品（+5.83%）、千禾味业（+2.42%）。个股跌幅前三为*ST 西发（-18.48%）、水井坊（-8.06%）、惠发食品（-6.01%）。  个股公告：【千禾味业】经财务部门初步测算，预计公司 2023 年前三季度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期（法定披露数据）相比，将增长 85%至 105%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润与上年同期相比预计增长 90%至 110%【安井食品】公司公告股权激励计划（草案），公司计划授予激励对象股票期权 1200 万份，计划首次授予激励对象共计 1462 人，授予价格 106.03 元/股。  行业要闻：【白酒】前 8 月酒饮茶规上企业营收过万亿。【啤酒】8 月三大电商平台啤酒销售额 3.94 亿元。  周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：古井贡酒、迎驾贡酒、山西汾酒、洋河股份、今世缘。  大众品成本数据跟踪：2023 年 8 月调味品/乳制品/啤酒/软饮料成本指数分别环比+1.65%/-0.07%/+0.04%/+0.15%、同比 0.58%/-10.14%/ -4.41%/-4.77%。（1）生鲜乳：2023 年 9 月 20 日生鲜乳平均价为 3.73 元/公斤，环比+0.54%，同比-9.9%。（2）棕榈油：9 月 25 日-9 月 28 日棕榈油平均价为 7416.67 元/吨，环比+0.82%，同比-3.68%。（3）黄豆：23 年 9 月 20 日黄豆市场价为 5230.9 元/吨，环比-0.62%，同比-10.29%。（4）豆粕：9 月 25 日-9 月 28 日豆粕平均价为 4649.07 元/吨，环比-1.61%，同比-11.41%。（5）小麦：9 月 25 日-9 月28 日小麦现货平均价为 3014.51 元/吨，环比+0.04%，同比-2.77%。（6）猪肉：9 月 25 日-9 月 27 日猪肉平均价为 22.27 元/公斤，环比+0.13%，同比-29.29%。（7）白羽肉鸡：9月29日白羽肉鸡平均价为 8.05元/公斤，环比+1.13%，同比-8.11%。（8）玻璃指数：9 月 25 日-9 月 28 日玻璃指数收盘均价为 1676.69，环比-2.23%，同比+9.96%。（9）聚酯瓶片：9 月 25 日-9 月 28 日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为 7185 元/吨，环比-0.57%，同比-9.75%。（10）瓦楞纸：9 月 25 日-9 月 28 日瓦楞纸市场价平均值为 3498.75 元/吨，环比+2.3%，同比-13.61%。（11）大麦：23 年 8 月进口大麦均价为 309 美元/吨，环比-10.43%，同比-23.7%。  风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。 行业研究〃食品行业 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 2 1. 板块表现 9 月 25 日-9 月 28 日，大盘指数涨跌幅为-1.52%，食品饮料指数涨跌幅为-2.45%，涨跌幅在 28 个子行业中排名第 26。表现前三板块为保健品板块（-0.18%）、乳品板块（-0.46%）、肉制品板块（-0.88%）。个股涨幅前三为莲花健康（+15.44%）、绝味食品（+5.83%）、千禾味业（+2.42%）。个股跌幅前三为*ST 西发（-18.48%）、水井坊（-8.06%）、惠发食品（-6.01%）。9 月 28 日食品饮料板块整体估值水平为 29.87倍。 图1 申万一级行业上周（9 月 25 日-9 月 28 日）涨跌幅（%）：食品饮料涨跌幅排名第 26（-2.45%） -4-3-2-10123 资料来源：Wind，海通证券研究所 图2 申万食品饮料细分行业上周（9 月 25 日-9 月 28 日）涨跌幅（%） -3.5-3-2.5-2-1.5-1-0.50 资料来源：Wind，海通证券研究所 行业研究〃食品行业 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 3 图3 申万一级行业市盈率（TTM）倍数情况（2023/9/28） -160.0-110.0-60.0-10.040.090.0140.0190.0240.0290.0340.0 资料来源：Wind，海通证券研究所 图4 申万食品饮料细分行业市盈率（TTM）倍数情况（2023/9/28） 172.31 55.80 50.47 35.74 34.79 31.70 29.92 28.98 28.41 28.01 23.70 020406080100120140160180200 资料来源：Wind，海通证券研究所 表 1 上周（9 月 25 日-9 月 28 日）食品饮料板块个股涨跌幅前五 排名 股票代码 股票名称 涨跌幅（%） 股价（元） 总市值（亿 ） 涨幅前五 600186.SH 莲花健康 15.44 5.98 107.28 603517.SH 绝味食品 5.83 37.58 237.22 603027.SH 千禾味业 2.42 17.33 178.12 002515.SZ 金字火腿 1.41 5.02