鸡蛋鸡肉日报

1 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 农产品日报 2023 年 4 月 6 日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind 咨询 一、现货行情 今天全国蛋价下跌为主，主产区均价为 4.5 元/斤，较上一交易日价格跌 0.11，主销区均价为 4.79 元/斤，较上一交易日价格跌 0.09。昨晚东莞市场剩 8 台车。今天北京公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人：蒋洪艳 021-65789251 联络对接：贾瑞林 021-65789256 油脂研究：陈界正 粕猪研究：陈界正 玉米鸡肉：刘大勇 棉禽研究：刘倩楠 航运白糖：蒋洪艳 本报告主笔：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号： Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 2 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 主流价格继续回落，石门和回龙观等主流报价 210 元/44 斤，较昨天价格跌 5 元，大洋路截至早上 7 点累计到货 5 车，到货正常，走货慢，报价 198-205 元/44 斤，以质论价，较昨天价格下降。今日东北辽宁价格落、吉林价格、黑龙江蛋价下落、山西价格落、河北价格下落；山东主流价格多数下落，河南蛋价落、湖北褐蛋价格下调、江苏、安徽价格有落，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货一般。 二、基本面信息 1. 卓创数据：2023 年 3 月份全国在产蛋鸡存栏量为 11.88 亿只，环比增加 0.3%，同比增加2.6%，目前在产存栏仍处于往年同期低位。3 月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国 50%）为 4527 万羽，环比增加 5.8%，同比减少 1.2%。 2. 根据卓创数据：3 月 31 日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为 1599 万只，较前一周增加4.6%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，4 月 6 日当周淘汰鸡平均淘汰日龄 524 天，较前一周持平。 3.根据卓创数据显示，4 月 6 日当周全国代表销区鸡蛋销量为 7548 吨，较上周减少 2.2%。 4.根据卓创数据：4 月 6 日当周生产环节周度平均库存有 1.43 天，较前一周增加 0.04 天，流通环节周度平均库存有 1.07 天，较前一周库存减 0.02 天。 5.今天全国淘鸡价格有稳有涨，产区河北和山东价格上涨，主产区均价为 6.16 元/斤，较上一个交易日价格涨 0.05 元/斤。 三、交易策略 逻辑 供应端：年后在产存栏蛋鸡量非常低，鸡蛋供应紧张，当前鸡蛋价格较高养殖利润好使得市场淘汰意愿非常低，适龄淘鸡也少，因此淘鸡价格高企。从 2 月份到 5 月份预计在产存栏量将逐渐恢复，而之后存栏量将继续走高，后期供应量应该比较大。鸡蛋短期供应相对偏紧，后期鸡蛋供应量将持续增加。 消费端：4 月份的鸡蛋的传统淡季，今年整个市场都放开了，旅游和餐饮消费都增加，但是没有了疫情期间的抢购备货，鸡蛋的家庭消费大幅下降，走货也不及去年疫情期间。另外最近猪肉价格持续低位，未来随着天气转暖蔬菜供应增加，猪肉和蔬菜对鸡蛋的替代需求下降，因此未来鸡蛋 3 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 的消费情况可能并不是太乐观。 成本端：最近豆粕价格出现有所上涨，但是单斤鸡蛋的饲料成本仍比较低，饲料成本在 3100-3200 元/吨，对应是单斤鸡蛋的饲料成本在 3.4-3.5 元/斤之间，最近豆粕价格上涨，鸡蛋价格震荡。 策略 1、单边：从之前的补栏和淘汰量来看，从 2 月份开始在产存栏量将逐步增加，到 5 月份存栏量将恢复一部分，鸡蛋供应将增加。预计 4 月份现货价格将继续震荡偏弱，这两天鸡蛋价格开始回落，预计将拖累近月合约偏弱走势。豆粕价格大幅下跌且由于春节后补栏量大，9 月份预计走势偏空，但是鸡蛋跌至目前价位向下阻力较大，建议先观望等待反弹后建仓空单。 2、套利：现货价格下跌拖累近月合约，可考虑空 5 月多 1 月。(以上观点仅供参考，不作为入市依据) 第二部分 鸡肉日报 指标均价环比（%）同比（%）辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡（元/斤）5.450.74%22.5%5.355.355.705.40白羽肉鸡苗（元/羽）6.35-1.6%605.6%6.356.351.881.94白羽肉种蛋（元/枚）1.895.60%91.3%1.533.001.701.70黄羽鸡-活鸡（广东清远）6.13-1.61%22.7%----淘汰鸡（元/斤）6.351.60%24.51%6.306.404.804.50玉米均价（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕均价（元/吨）2828.35-0.11%-0.39%4054.290.81%-12.21%2023/4/6 鸡肉价格日报 鸡肉产业链价格饲料成本环比（%）同比（%） 数据来源：iFinD 资讯，银河期货 一、市场行情 白羽肉鸡稳定，白羽鸡苗稳定：今日白羽肉鸡种蛋均价 3.31 元/枚，较昨日上稳定，种蛋多以合同蛋为主，市场蛋成交较少，蛋价稳定。明日白羽肉鸡鸡苗均价 6.12 元/羽，较今日稳定。明日山东大厂白羽鸡苗均价 5.70-6.80 元/羽，较今日稳定。东北地区大厂到户价 5.50-6.60 元/羽。今晚全国棚前成交均价 5.21 元/斤，较昨日上涨 0.02 元/斤。山东白羽肉鸡主流棚前成交价 5.25 元/斤，较昨日上 4 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 涨 0.02 元/斤。辽宁白羽鸡明日主流价格 5.45-5.50 元/斤，较今日稳定。 分割品方面，今日板冻大胸稳定。华北、东北地区板冻大胸价格报 10.9-11.2 元/kg，较昨日稳定，120-140g 琵琶腿 16.1-16.8 元/kg，较昨日稳定。华东地区板冻大胸 11.0-11.3 元/kg,价格稳定，120-130g琵琶腿价格 17.2-17.3 元/kg,价格稳定。今晚毛鸡价格略涨，但经销商补货心态一般，板冻大胸稳定。 受 2021 年 10-11 月父母代鸡苗销量减少影响，2023 年 1 月父母代种鸡淘汰量有限，加之新增父母代种鸡苗数量减少，综合作用下，1 月样本父母代种鸡存栏量略增。中长期来看，禽流感扩散可能带来的引种受阻加剧白羽供给端的收缩，有望加速白羽鸡周期的到来。预计 2023 年上半年白羽肉鸡开始偏紧。 成本及利润：4 月 6 日白羽肉鸡利润 2.06 元/只。 二、重要资讯 1. 卓创资讯：本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量 5414.40 万羽，环比涨幅 3.99%，同比涨幅 23.93%。 2. 卓创资讯：本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率 61.82%，较上周下滑 0.18 个百分点；冻品平均库容率 66.94%，较上周下滑 1.94 个百分点。 3. 2 月份中国白羽肉鸡出栏量 4.29 亿只，环比 38.8%，同比 53.8%。 三、行情展望 鸡苗：市场出苗量