食品饮料行业周报：元旦消费数据稳健，长线向好

行业研究 行业周报 食品饮料 证券研究报告 HTTP://WWW.LONGONE.COM.CN 请务必仔细阅读正文后的所有说明和声明 [table_subject] 2023年1月3日 [table_invest] [Table_NewTitle] 元旦消费数据稳健，长线向好 ——食品饮料行业周报（2022/12/26-2022/12/30） [Table_Authors] 首席证券分析师： 丰毅 S0630522030001 fengyi@longone.com.cn 证券分析师： 赵从栋 S0630520020001 zhaocd@longone.com.cn 证券分析师： 任晓帆 S0630522070001 rxf@longone.com.cn [table_product] 相关研究 1. 食品饮料行业周报:短期扰动，长线向好-12.26 2. 食品饮料行业周报：“二次冲击”预期落地，消费长线政策向好-12.19 3. 食品饮料行业周报：疫情优化进一步落地，行情从估值转向基本面-12.12 4. 食品饮料行业周报：疫情进一步优化，关注消费向上-12.05 5. 食品饮料行业周报：底部已现，谨慎乐观，优选龙头-11.28 [table_main] 投资要点： ➢ 市场表现：（1）食品饮料板块：本周食品饮料板块较上周收盘下跌0.79%，较上证综指低2.21pct，较沪深300指数低1.92pct，在31个申万一级板块中排名29。（2）细分板块：各细分板块涨跌不一，休闲食品、食品加工、软饮料板块涨幅居前，分别为2.88%、1.87%、0.85%。本周各板块PE（TTM）涨跌不一。（3）个股方面：本周涨幅前三名为麦趣尔、桂发祥和黑芝麻，分别上涨61.1%、40.7%和25.6%。跌幅前三为仙乐健康、莫高股份和水井坊，分别下跌7.8%、6.1%和6.1%。 ➢ 关注疫情恢复。短期来看，疫情进入趋势性优化阶段，北京等城市已经出现明显客流恢复。根据文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦期间，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%，实现国内旅游收入265.17亿元，同比增长4.0%。整体表现稳健。长期来看，国务院近期印发《扩大内需战略规划刚要（2022-2035年）》，提出“加快培育内需体系”“促进形成强大国内市场”“支撑畅通国内经济循环”“全面促进消费，加快消费提质升级”等内容，进一步提升消费长线信心。 ➢ 白酒——茅台业绩稳健，春节期间看好地产酒表现。（1）高端方面，贵州茅台发布2022年度生产经营情况公告，预计总收入、归母净利润分别增长16.2%、19.33%，符合预期，茅台酒基酒产量维持平稳，系列酒基酒产量增长24%，我们预计较高的茅台酒可供销量、系列酒产能瓶颈打开、茅台1935持续放量，均有望继续助推2023年茅台酒业绩大年。（2）徽酒等地产酒预计仍有望受益：短期看，次高端、部分地产酒仍受疫情影响，库存较高；春节回乡即将开启，对比2021、2022，中低线地产酒仍有望继续受益回乡客流，目前徽酒库存、回款具有相对优势。 ➢ 非白酒食饮观点：关注零食、速冻及预制菜。（1）零食龙头迎变革持续看好。目前零食赛道因近十年消费渠道持续变革，导致白牌以及渠道型龙头占尽先机，行业集中度持续下降。目前正在进入生产型龙头逐步替代渠道型龙头的过程中，我们预计该过程可能持续3-5年。行业核心龙头盐津铺子以及劲仔食品均通过一年左右的产品改革，逐步打开渠道空间，持续看好。（2）关注速冻及预制菜长期趋势。短期来看，一方面春节备货较往年更早开启，另一方面安井食品、三全食品等发布部分产品提价通知，行业有望充分受益短期疫情优化；长期来看，因便利性、标准化刚需、地域保护（较远区域需重新建厂建渠道），结合冷链物流运力提升，B端渗透率提升长期趋势不可逆。较低的教育成本叠加短期成本回落，C端盈利稳健。预制菜板块投入产出比高于其他新消费行业，目前仍处初期，重点关注。关注安井食品、绝味食品、味知香、千味央厨、立高食品等。 ➢ 投资建议：重点关注白酒公司有贵州茅台、山西汾酒、古井贡、洋河、迎驾贡等；重点关注的非白酒公司有盐津铺子、劲仔食品、安井食品、味知香、千味央厨等。 ➢ 风险提示：疫情影响；原材料价格的影响；竞争加剧的影响；消费需求的影响。 -40%-30%-20%-10%0%10%2022-01-03食品饮料沪深300仅供内部参考，请勿外传证券研究报告 HTTP://WWW.LONGONE.COM.CN 2 / 17 请务必仔细阅读正文后的所有说明和声明 行业周报 正文目录 1. 本周观点：元旦消费数据稳健，长线向好 ................................... 4 2. 重点公司盈利预测 ....................................................................... 4 3. 本周消费行业：子板块涨跌不一 .................................................. 5 4. 消费趋势及相关数据：11 月社零不及预期 .................................. 7 5. 主要食饮消费品价格：飞天微降 .................................................11 5.1. 白酒：飞天微降 .........................................................................................11 5.2. 乳制品：生鲜乳价格稳定 .......................................................................... 12 6. 食饮原材料及包材运费：生猪价格反弹 ..................................... 13 6.1. 食饮原材料：生猪价格反弹 ....................................................................... 13 6.2. 食饮包材及运费：食品包材悉数下跌 ........................................................ 14 7. 核心行业及公司动态 ................................................................. 14 7.1. 核心公司动态 ............................................................................................ 14 7.2. 行业动态 .....................................................................................