2021年全球财富和高端生活报告

2021年全球财富和高端生活报告1序言“这一代人认为是奢侈品的东西，下一代人认为是必需品。”英国政治家及经济学家Anthony Crosland曾说。证据随处可见。移动设备、电视和电脑已经成为现代人生活中不可缺少的一部分。随着社会日趋富裕，人们的生活水平和饮食习惯也在不断转变。新崛起的全球中产阶级对奢侈品的渴求与日俱增，因此需求也变得难以 满足。然后，新冠疫情席卷全球。全球消费低迷，奢侈品市场面临前所未有的衰退，严重影响了整个经济环境。奢侈品被视为“非必需品”，因此许多主要城市的奢侈品零售店不得不继续停业。在经历了多年的“过度旅游”后，威尼斯、曼谷和巴塞罗那等旅游热点城市突然变成了空城。环球旅客不得不宅在家里。新冠疫情是否从根本上改变了全球消费者的思维定势？还是加速了已经形成的趋势？回顾我们在过去十年发布的财富报告和消费趋势研究，以下是我们希望与大家分享的重要观点。经验告诉我们，奢侈品需求（以瑞士宝盛高端生活指数测量）会随着世界财富的状况而变化。正如奢侈品需求在全球金融危机后反弹一样，我们预计，当新冠疫情缓减后，非必需品消费将会复苏。其次，体验式奢侈品将重回消费主流。当新冠疫情引发了体验式消费的崩溃时，消费者暂时性地回到只购买商品不购买服务的状况。然而，即便边境关闭，旅客转而选择当地的旅游景点来满足他们对旅行的渴望，从而推动了国内旅游的繁荣。法国米拉祖尔餐厅（Mirazur）在2019年世界50家最佳餐厅中名列榜首。2020年6月，当餐厅在全国封锁后重新开业时，预订一直排到了11月。这证明了人们对优质服务的需求远超 商品，而我们在几年前就已经发现了这一趋势。最后，我们在去年的报告中讨论的良知型消费运动才刚刚起步。新冠疫情加强了消费者对道德和可持续消费的承诺和认识，其中许多行为的变化很可能在新冠疫情过后长期存在。希望您喜欢2021年版的《全球财富和高端生活报告》。Rajesh Manwani亚太区市场及财富管理方案部主管黄佩丽（Pearlyn Wong）亚洲投资推广及方案部主管3目录我的生活方式发生了哪些变化？7 构建更可持续的社会10 飞行计划：疫情后的航空业12 绿色环保是最新的流行趋势吗？重建可持续的时尚14 食物与未来：重塑我们的耕种和饮食方式16 良知型企业我住的地区发生了哪些变化？21 瑞士宝盛高端生活指数：重点概览24 瑞士宝盛高端生活指数：城市排名26 瑞士宝盛高端生活指数：新纳入的项目28 瑞士宝盛高端生活指数：地区解读31 城市面貌：聚焦本指数中的12个城市我的财富发生了哪些变化？83 货币的幻象：通货膨胀的影响86 聚焦亚洲88 恒久的家族资产：守护财富的挑战90 总结指数93 研究方法94 全球排名：每个城市的生活成本相对排名96 亚太区概要和城市分析107 欧洲、中东和非洲概要和城市分析118 美洲概要和城市分析124 免责声明126 刊头我的 生活方式 发生了哪些 变化？7构建更可持续的社会构建更可持续的社会由于新冠疫情迫使我们重新审视日常生活和优先事项，因此良知型消费时代正式展开。Carsten Menke先生 注册金融分析师新世纪思维研究部主管新冠危机如何影响消费在过去一年里，我们对世界的看法从此改变。新冠危机让我们的生活发生了翻天覆地的变化，各国纷纷进入封锁状态。以往正常的东西现在已经不再正常，对于那些感染病毒的人来说尤为如此。探望亲朋好友、在城市里散步或旅游都变成了奢望。封锁后，我们不得不放慢脚步。我们开始思考生命中什么对我们最重要 ― 健康和幸福，家人和朋友。当我们全情投入日常工作时，有许多事情我们可能没有时间去考虑。此外，我们还意识到，我们的家除了是每天生活的地方以外，还需要配合我们人生中的不同方面，从工作到教育，从娱乐到保持身心健康。82021年全球财富和高端生活报告从个人角度来看，危机的最大挑战是平衡健康风险和财富风险。在关注前者的同时，也不能忽视后者，这需要全世界的政治家和政策制定者提供大规模的支持和一揽子刺激措施。通过这些计划，大多数国家的消费都能够迅速恢复。根据当地统计局的数据，在世界十大发达国家和发展中国家中，有七个国家在最近一次 封锁之前的消费水平高于一年前。虽然这显示了全球社会的消费能力，但消费领域已经发生了重大的变化。当我们深入探讨相关数据便发现有很多证据表明消费模式和偏好的转变比以往任何时候都要快。全球消费者的良知意识肯定在不断提高。虽然这不是一个新形成的趋势，但是，正如我们从生活的其它领域所看到的那样，在新冠危机期间这一趋势明显加快了。什么是良知型消费？我们是否认为自己是良知型消费者是一种主观判断。对一些人来说，这可能实际上意味着减少消费。对于其他人来说，它可能只是意味着要多加关注他们消费的后果。无论是哪种情况，最重要的是我们的生活方式对社会和环境的影响。问题不在于我们想要什么或需要什么，而是从社会和环境的角度来看我们是否能负担得起。良知型消费几乎涉及到我们日常生活的所有领域：从食物到时尚，从通勤方式到旅行方式等。问题在于我们会产生什么样的影响。我们的饮食方式就是我们的生活方式今天我们对食物的关注显著增加，它在我们生活中的地位无疑变得更加重要。城市里各种各样的餐厅、网上的美食博主，以及我们对食物的了解都说明了这一点。我们知道加工食品对人类健康的不利影响。即使我们不是素食主义者或纯素食主义者，我们都关心动物福利。我们关注食物对环境的影响，包括水果和蔬菜生产中的过度用水和畜牧业的温室气体排放。饮食跟习惯息息相关。要改变饮食习惯，既要看我们的意愿，也要看我们的能力。意愿与个人和社会价值观有关。我是否想换一种吃法？我是否愿意支持本地农民？社会是否认识到本地生产的食品和有机食品的好处？社会是否意识到吃太多肉类会带来的问题？社会是否关心环境和动物？能力与经济实力有关。我是否拥有经济上的灵活性，可以花更多的金钱购买更昂贵的本地生产食品和有机食品呢？一个国家的有机食品销售份额是衡量消费者对食品的良知程度的一个有用参考指标。有机食品既涉及意愿，因为这些消费者关心他们的食品是如何生产的；也涉及能力，因为他们必须付出比非有机食品更高的费用。毋庸置疑有机食品所占的份额，在繁荣的发达国家最高，有些国家甚至达到10%。自本世纪初以来，德国、瑞士和美国的有机食品销售增长超过了食品总销售增长的十倍。根据本地有机食品协会的信息，新冠危机为这个趋势提供了巨大的推动力。然而，有机食品并不仅仅由需求驱动。统计数字显示，有机牛奶和肉类的价格不仅更高，而且波动更小，从而为生产者提供了更高和更稳定的收入。因此，有机食品对生产者和消费者来说是一个双赢的故事，有很大的增长空间。从快时尚到慢时尚时尚界以往追求的是速度和浮华。我们对最新款式的无尽需求导致了快时尚的兴起，生产商每年用更便宜的材料和劳动力生产出大量的服装系列。这不可避免地对质量产生了重大不利影响，往往导致衣服在洗过几次后就明显褪色、变形或破旧。这种高损耗的反面是过度浪费。研究显示，衣柜里的衣服我们只穿过20%至30%，每件衣服平均只穿七次就被遗忘或处理掉了。快时尚伴随着不断增加的环境影响。每年生产近800亿件服装需要大量的水。生产一公斤棉花需要近15,000升水，这大约相当于一件衬衫和一条牛仔裤的重量。此外，由于大量有