即时零售洞察报告

© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.即时零售洞察报告能力重构，价值跃迁线下实体即时零售业务研究报告2026年9月© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.2即时零售仍处高增赛道，渗透持续提升，增长红利延续48.2%43.1%8.7%20240%100%消费电子及其他快消品生鲜食品68711792154325150436500781097141240087.89%71.52%82.79%50.93%55.10%28.90%20.15%24.38%27.65%2018201920202021202220232024 2025E 2026E即时零售规模（亿元）同比（%）数据来源：商务部国际贸易经济合作研究院&美团闪购《即时零售行业发展报告 2025》；数据说明：即时零售规模只包含本地线下零售体系，即便利店、超市、折扣店、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、品牌专卖店、购物中心等即时零售业务，不包括餐饮外卖。即时零售规模及增速即时零售大类交易规模占比NIQ监测即时零售销售额对比现代连锁销售额占比%MAT260613.2即时零售渗透率持续提升，助力线下实体谋增长数据来源：1.NIQ RMS和O2O 2.0零售监测，包含69个快消品类2. NIQ 《2026大卖场超市购物者趋势研究报告》11.9MAT2503MAT2506202420252026171924卖场超市消费者过去7天内光顾过即时零售的百分比% © 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.12342010-2015 外卖打底 商品试水当前即时零售经营模式愈发多元繁杂，已进入“经营能力竞争时代”竞争核心变成供应链、成本管控与用户精细化运营的综合实力角逐2016-2019从外卖附属 到独立业态2020-2022居家催化 全民习惯养成2023-至今深度渗透 模式分化特征餐饮外卖验证即时配送可行性非餐暂属附属业务关键事件2008-2013饿了么、美团外卖成立搭建即时配送网络2013亚马逊推出1小时达2015京东到家、多点上线首次尝试“超市到家”特征30分钟达为标配线上订单占比快速提升关键事件2016盒马鲜生店仓一体模式验证成功2017-2018品类扩张覆盖商超/医药/3C2019前置仓模式规模化如每日优鲜、叮咚、朴朴特征即时零售从补充变主流全品类渗透平台/自营双线爆发关键事件2020居家需求爆发即时零售订单激增2021商务部明确支持发展即时零售2022万物到家，全品类渗透特征从拼时效、拼补贴，转向拼供应链、成本、用户的高质量增长关键事件供应链升级闪电仓源头直采品牌官旗闪电仓前置仓+云仓一体化成本与盈利导向精细化运营+成本效率用户运营与服务升级会员体系深化如会员等级、免邮卷、专属价等3© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.4他们是谁？选择即时零售下单的核心诉求？围绕高价值人群的核心需求运营人客群场场景场货货盘适配即时零售的货盘结构具备什么特征？如何构建多元化场景扩大需求？设计主题场景跨品类组合扩大需求基于全域货盘重构商品结构“人”通过“场”找“货”“货”绑定“场”找“人”挑战之下，增长突破口在哪里？© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.501 女性主导，男性崛起2025年女性用户占比62%，是消费的基本盘。男性用户占比38%，比去年上升+4%，是重要的潜力群体。02 85/90后中坚客群引领需求26-40岁用户合计占比71%，是即时零售渠道消费习惯的引领者。153027148618-25岁26-30岁31-35岁36-40岁40-45岁 45岁以上34%66%38%62%男性女性04 高频消费成为常态49%的用户每周消费2次以上，高频消费模式已成为常态。说明即时零售已从“应急”转向“日常”。提升APP粘性成为发展的核心。03 高收入家庭更愿为价值买单11%41%22%26%9999以下10000-1599916000-1999920000以上48%家庭为中高收入人群；企事业单位技术人员、专业人员、管理层占比达30%。他们更愿意为 “时间效率”和“高品质生活”支付溢价。数据来源：NIQ《2025年度网络购物者趋势研究报告》N=4814 家庭月平均收入：￥16265内圈：2024 外圈：202512373219一周4次及以上一周2-3次一周1次一个月3次及以下月平均：7.9次效率型品质生活主理人即时零售是中产家庭的生存策略，效率品质双修TA是谁？货盘优化场景延申人群洞察© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.数据来源：NIQ《2025年度网络购物者趋势研究报告》N=4814 渠道选择陈述重要性排名前五即时零售成为日常购物入口，消费者需求已进阶为“把对的货，稳定地送快”核心消费场景6444040343231懒得外出/想节省时间紧急需求，购买当下所需不方便出门（如天气不好、带孩子等）日常补货，购物食品饮料、日用品等准备一日三餐，购买食材、生鲜等满足夜宵等非正餐需求场景多元化，需求细分化便利性需求、紧急需求、日常采买、新场景延申等多样化需求推动即时零售从“补充渠道”逐步转型为用户日常购物的“主流选择”产品能力和运营能力双驱动“稳”和“快”是默认配置，消费者同时对产品丰富度、性价比及售后等多维度提出更高要求Top3Top1Top2商品送达时状况良好产品丰富多样订单及时交货提供物有所值的食品和日用杂货TOP4TOP5送达的商品准确无误货盘优化场景延申人群洞察© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights Reserved.7大类 | 销售额份额% MAT2603 vs MAT 2503 20.720.021.319.215.817.010.011.213.813.520.422.210.611.410.413.511.211.310.79.610.810.47.56.57.57.45.15.33.93.83.52.73.73.63.93.31.71.57.06.2MAT2503MAT2603MAT2503MAT2603其他母婴纸品日用百货速食休食粮油调味酒类个人护理饮料乳品现代渠道连锁店现代连锁的即时零售即时零售不是线下超市的“复印件”强化个护、酒水饮料及母婴品类优势，聚焦资源扩大增长规模货盘优化场景延申人群洞察© 2026 Nielsen Consumer LLC. All Rights