农林牧渔行业华创农业7月白羽肉禽月报：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行

证 券 研 究 报 告 证监会审核华创证券投资咨询业务资格批文号：证监许可（2009）1210 号 农林牧渔 2026 年 09 月 02 日 华创农业 7 月白羽肉禽月报 推荐 （维持） 毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行  毛鸡&鸡苗：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 7 月毛鸡价格先跌后反弹。月度棚前成交均价为 3.27 元/斤。本月月内价格整体呈现先跌后反弹、最终趋稳的走势。上旬，屠宰企业成品库存高企、走货缓慢，收购意愿低迷，需求端施压，鸡价持续下行。最主要原因在于产品端始终低迷运行，各家冻品库存都涨至爆库程度，压制了工厂的收购意愿，工厂控量运行仍旧难，被迫下压收鸡价格来维持盈利空间。下半月毛鸡价格开始看涨，收鸡意愿回暖；叠加三伏天来临后鸡源整体减量，供应面支撑下毛鸡价格开始触底小幅反弹。 7 月鸡苗价格震荡上行。本月白羽肉鸡鸡苗月度均价 2.70 元/羽。7 月国内白羽肉鸡苗价格整体呈震荡上行态势，月末略有回调。上旬，苗价震荡上涨主要原因：一是 7 月上半月，受前期行情差的影响，孵化企业多数以定孵计划为主，无计划不上孵，市场出苗量少，供应相对偏紧；二是毛鸡价格止跌，鸡苗价格触底后，养殖端补栏积极性提升，要计划增加；三是小厂苗量少，大小厂价差小，头部企业带头拉涨鸡苗价格，虽然幅度有限，但相应上调了鸡苗价格。下旬，市场进入补栏空窗期，苗出苗量较上半月大，种禽企业预排计划较好，临时计划欠佳，但是毛鸡价格稳中向好，养殖端补栏对应毛鸡出栏时间已规避“三伏天”，后续再补栏对应毛鸡出栏在中秋节前，需求较好，支撑鸡苗价格；在毛鸡价格不明涨的情况下，养殖端控成本情绪严重，鸡苗在月末以稳为主。  鸡肉：鸡肉价格同比上升，环比下降。7 月全国白羽肉鸡均价为 6.76 元/kg，同比+3.61%，环比-8.65%；鸡肉产品均价 8540 元/吨，同比+1.15%，环比-4.15%。  本月更新的主要品种有：AA+、罗斯 308、利丰、科宝及国产品种。本月 AA+/罗斯 308 品种引种占比 45.81%；利丰品种占比 17.62%；科宝品种占比 23.35%；；国产品种占比 13.22%。祖代产能方面，2026 年 7 月在产祖代鸡平均存栏量165.63 万套，同比+19.2%，环比-1.1%；后备祖代鸡平均存栏量 64.49 万套，同比-11.7%，环比+1.0%。 白羽鸡方面，父母代产能方面，2026 年 7 月协会样本点在产父母代存栏 2313.64万套，同比+4.8%，环比+1.0%；后备父母代种鸡平均存栏量 1677.00 万套，同比+6.7%，环比+1.1%。7 月父母代鸡苗价格为 53.49 元/套，最新报价 26 年第29 周数据为 54.07 元/套。 综合来看， 7 月毛鸡养殖端盈利环比均有所下降, 孵化端应力比同比环比均上升。需求端终端消费疲软，鸡肉产品价格环比走弱，产业链利润向上传导不畅。短期毛鸡与鸡苗价格预计以震荡调整为主。  投资建议：长期关注消费复苏预期下的禽肉需求改善。长期关注消费复苏预期下的禽肉需求改善，短期需警惕供需错配带来的价格波动风险。供给端来看，白鸡上游种源环节供应充足，在产父母代存栏同比持续增长，后期商品代出栏存在增量预期。需求端来看，当前正值消费淡季，屠宰企业库存高企，产业链利润向上传导受阻；在扩内需的政策背景下，预计下半年鸡肉消费有望边际改善，叠加养殖成本维持低位运行，肉鸡企业或迎来盈利修复窗口。标的方面，建议重点关注具备一体化产业链优势的圣农发展、种源端布局的益生股份，以及产业链延伸的禾丰股份等。  风险提示：海外祖代鸡引种超预期恢复，国内禽流感等养殖疫病爆发，鸡肉价格下行，重大食品安全事件，宏观经济系统性风险。 证券分析师：张皓月 邮箱：zhanghaoyue@hcyjs.com 执业编号：S0360524070009 证券分析师：陈鹏 电话：021-20572579 邮箱：chenpeng1@hcyjs.com 执业编号：S0360521080002 行业基本数据 占比% 股票家数(只) 101 0.01 总市值(亿元) 13,312.46 1.31 流通市值(亿元) 10,057.80 1.26 相对指数表现 % 1M 6M 12M 绝对表现 3.5% 1.9% 5.1% 相对表现 3.9% 2.9% -4.2% 相关研究报告 《华创农业 6 月 USDA 农产品跟踪报告：USDA上调全球小麦、稻谷产量预测，下调全球玉米库消比预测》 2025-06-15 -26%-13%0%13%25/0925/1126/0126/0426/0626/092025-09-02~2026-09-02农林牧渔沪深300华创证券研究所 华创农业 7 月白羽肉禽月报 证监会审核华创证券投资咨询业务资格批文号：证监许可（2009）1210 号 2 图表目录 图表 1 毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 ................................................................. 3 图表 2 7 月主产区鸡肉均价同比上升、环比下降 .............................................................. 4 图表 3 7 月样本上市公司销售量、销售收入、销售均价一览 .......................................... 4 图表 4 2026 年 1-7 月白羽肉鸡上市公司累计销售收入情况 ............................................. 5 图表 5 7 月圣农发展深加工肉制品均价同比上升 4% ........................................................ 5 图表 6 7 月仙坛股份加工鸡肉产品均价同比上升 21% ...................................................... 5 图表 7 7 月行业商品代鸡苗销量同比下降 22.94% ............................................................. 6 图表 8 7 月圣农鸡肉销量同比-7.44%................................................................................... 6 图表 9 7 月仙坛鸡肉销量同比-0.91%................................................................................... 6 图表 10 7 月圣农深加工鸡肉销量同比+12.40% ........................................................