生猪行业动态跟踪报告(月度)：7月上市猪企出栏量同比环比均上升，均价环比走高

1 | 请务必仔细阅读报告尾部的投资评级说明和声明 行业动态跟踪 | 农林牧渔 7 月上市猪企出栏量同比环比均上升，均价环比走高 生猪行业动态跟踪报告（月度）  核心结论 行业评级 超配 前次评级 超配 评级变动 维持 近一年行业走势 相对表现 1 个月 3 个月 12 个月 农林牧渔 3.68 -6.14 -14.68 沪深 300 -0.21 -5.40 7.43 分析师 熊航 S0800522050002 13316501817 xionghang@research.xbmail.com.cn 相关研究 农林牧渔：6 月上市猪企出栏量同比环比均下降，均价仍然低迷—生猪行业动态跟踪报告（月度） 2026-07-19 农林牧渔：5 月上市猪企出栏量同比上升环比下降，均价环比回升—生猪行业动态跟踪报告（月度） 2026-06-22 农林牧渔：4 月上市猪企出栏量同比上升环比下降，均价环比走低—生猪行业动态跟踪报告（月度） 2026-05-18 我们通过分析 18 家上市猪企的出栏月报，得出以下结论： 上市猪企 26 年 7 月出栏量为 1613.10 万头，同比+3.79%，环比+1.54%。头部企业中，牧原股份/温氏股份/新希望生猪出栏 666.10/274.21/122.56 万头，同比分别+4.82%/-13.36%/-5.90%，环比+6.97%/+6.66%/-2.30%。其中新希望出栏量同比下降的原因是更改统计口径，如果按照同一口径，则 26年 7 月出栏量同比+30.01%。7 月上市猪企出栏量同比、环比均上升，原因是（1）生猪消费度过全年淡季，下游需求逐渐回暖，导致出栏量环比小幅上升。（2）出栏均价环比上升，生猪企业出栏积极性环比恢复。上市猪企 26年 1~7 月累计出栏量为 11565.72 万头，同比+5.10%。1~7 月上市猪企累计出栏量同比个位数增长，原因是（1）25 年上市猪企产能仍在高位，导致 26年生猪出栏量较大。（2）头部猪企响应调控号召，主动控制出栏增速。 上市猪企 26 年 7 月营业收入为 191.84 亿元，同比-22.14%，环比+12.67%。头部企业中，牧原股份/温氏股份/新希望 7 月商品猪销售收入 88.97/36.62/ 15.05 亿 元 ， 同 比 -23.56%/-24.91%/-16.48% ， 环 比 +18.63%/+18.97%/ +8.74%。7 月销售收入同比下降的原因是猪价同比大幅下降。销售收入环比上升的原因是销售均价环比回暖明显，叠加出栏量环比上升，导致收入环比明显增长。上市猪企 26 年 1~7 月累计营收为 1367.45 亿元，同比-24.39%。上市猪企累计营收同比下降原因是猪价同比下滑明显，出栏量增速较低。 上市猪企 7 月生猪销售均价为 10.88 元/公斤（算术平均），环比+13.18%，同比-26.00%。头部企业中，牧原股份/温氏股份/新希望销售均价为10.64/10.80/10.42（元/公斤），环比分别+9.80%/+12.27%/+11.44%，同比分别-25.59%/-25.93%/-27.84%。7 月上市猪企销售均价同比下降，原因是产能仍然充沛，猪价相对去年同期低迷。销售均价环比上升的原因是（1）生猪逐渐进入消费旺季，下游需求恢复。（2）头部企业主动控制销量。 上市猪企 7 月出栏均重为 108.40 公斤/头，环比-2.04%，同比+0.73%。出栏均重方面，上市猪企 7 月出栏体重环比下降，同比上升。上市猪企出栏均重环比下降，一方面是头部企业主动控制肥猪出栏体重，一方面部分上市猪企加大仔猪的销售比例，拉低整体出栏均重。头部企业中，牧原股份/温氏股份/新希望商品猪出栏均重为 125.53/123.65/117.85（公斤/头），环比分别+1.00%/-0.64%/-0.13%，同比分别-1.98%/+16.99%/+23.00%。头部猪企主动控制短期生猪出栏体重；新希望出栏体重同比上升，原因是统计口径变更。 投资建议：建议把握生猪养殖板块布局机会，关注出栏增长确定性强、经营稳健的猪企。推荐牧原股份、温氏股份、唐人神、华统股份、巨星农牧。 风险提示：生猪产能去化不及预期，饲料价格上涨超预期，疫病风险等。 -25%-19%-13%-7%-1%5%11%17%2025-082025-122026-04农林牧渔沪深300证券研究报告 2026 年 08 月 20 日 行业动态跟踪 | 农林牧渔 西部证券 2026 年 08 月 20 日 2 | 请务必仔细阅读报告尾部的投资评级说明和声明 索引 内容目录 一、 上市猪企 26 年 7 月出栏量同比、环比均上升 ................................................................ 3 二、 26 年 7 月出栏均价同比下降、环比上升 ......................................................................... 5 三、 风险提示 ......................................................................................................................... 5 图表目录 图 1：猪企当月出栏量（万头） ............................................................................................... 4 图 2：2026 年 1~7 月上市猪企累计出栏量（万头） ............................................................... 4 图 3：2026 年 1~7 月上市猪企累计营收（亿元） ................................................................... 4 图 4：猪企当月销售均价（元/公斤） ...................................................................................... 5 图 5：猪企当月出栏均重（公斤/头） ...................................................................................... 5 表 1：2026 年 7 月生猪养殖上市公司经营情况 ....................................................................... 3 行业动态跟踪 | 农林牧渔 西部证券 2026 年 08 月 20 日 3 | 请务必仔细阅读报告尾部的投资评级说明和声明