农林牧渔行业周报：需求边际修复与二育回补共振，猪价上行但仔猪端持续承压

农林牧渔 请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明 1 / 13 农林牧渔 2026 年 08 月 16 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 《猪价边际企稳但供给仍偏宽松，强厄尔尼诺对农业产业链影响分化—行业周报》-2026.8.9 《强厄尔尼诺或于年末至 2027 年初达峰，气候与成本双重扰动加剧农业产 业 链 分 化 — 行 业 点 评 报 告 》-2026.8.7 《猪价中枢继续下移，递延猪源与二育兑现或加剧 8 月供给压力—行业周报》-2026.8.2 10 需求边际修复与二育回补共振，猪价上行但仔猪端持续承压 ——行业周报 陈雪丽（分析师） chenxueli@kysec.cn 证书编号：S0790520030001  周观察：需求边际修复与二育回补共振，猪价上行但仔猪端持续承压 猪价与屠宰量同步回升，需求修复与二育回补共同支撑行情。截至 8 月 14 日，全国生猪均价升至 10.87 元/公斤，较 8 月 7 日上涨 0.43 元/公斤，涨幅 4.12%；同期日屠宰量由 14.69 万头升至 15.00 万头，增幅 2.13%。价格与屠宰量同步上行，反映本轮上涨较此前单纯依赖惜售、二育情绪的行情具备更强的需求端支撑，印证立秋后消费边际改善的产业反馈。后续 8 月下旬需重点关注开学备货带来的需求增量、二育“一出一进”节奏及养殖端是否出现明显压栏增重。 全国均重维持稳定，肥标价差连续走扩成短期核心变量。截至 8 月 13 日，全国/集 团/散 户 出 栏 均 重 分 别 为128.10/124.36/147.62 公 斤 ， 环 比 分 别 为0.00/+0.06/+0.12 公斤，同比绝对变化分别为+0.28/+0.80/+4.98 公斤。肥标价差显著走扩，截至 8 月 13 日，120 公斤标猪与 150 公斤肥猪价差扩大至 0.63 元/公斤，较 8 月 6 日进一步扩大 0.15 元/公斤，连续四周走扩。肥标差快速走扩，一方面反映部分地区大猪供给相对偏紧，另一方面也显著提高压栏增重和二育补栏的潜在收益。 仔猪价格延续快速下跌，商品猪反弹尚未扭转补栏端弱势。截至 8 月 11 日，7kg 仔猪价格降至 164 元/头，较 8 月 7 日下降 23 元/头，降幅 12.30%。7 月下旬以来仔猪价格持续回落，反映随着补栏旺季结束、远期养殖盈利预期偏弱，市场补栏积极性持续降温。截至 8 月 13 日，销售仔猪头均利润降至-116 元/头，较 8 月 6 日进一步减少 24 元/头；同期自繁自养企业销售商品猪头均利润由-206.24 元/头改善至-165.25 元/头，环比改善 40.99 元/头。商品猪端利润修复主要来自本周猪价上涨，而仔猪价格持续下跌进一步压缩母猪场仔猪销售收益。  重点新闻： （1）2026 年 8 月 14 日华储交易所发布通知，将于 8 月 18 日至 8 月 21 日进行多轮收放储竞价交易。（2）2026/27 中国食糖产量仍近 1300 万吨，消费增长停滞但压力边际减轻。  本周市场表现（8.10-8.14）：农业板块跑赢大盘 0.36 个百分点 本周上证指数下跌 0.33%，农业指数上涨 0.03%，跑赢大盘 0.36 个百分点。子板块来看，动物保健板块领涨。个股来看，邦基科技（+23.60%）、京基智农（+10.75%）、益客食品（+9.96%）领涨。  本周价格跟踪（8.10-8.14）：本周白羽鸡、黄羽鸡等农产品价格环比上涨 8 月 14 日全国外三元生猪均价为 10.86 元/kg，较上周上涨 0.44 元/kg；仔猪均价为17.32 元/kg，较上周下跌 1.21 元/kg；白条肉均价 14.72 元/kg，较上周上涨 0.50 元/kg。8 月 14 日猪料比价为 3.25:1。自繁自养头均利润-209.49 元/头，环比+34.07 元/头；外购仔猪头均利润-82.49 元/头，环比+56.73 元/头。  风险提示：宏观经济下行，消费持续低迷，动物疫病不确定性等。 -36%-24%-12%0%12%24%2025-082025-122026-04农林牧渔沪深300相关研究报告 开源证券 证券研究报告 行业周报 行业研究 农林牧渔 请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明 2 / 13 目 录 1、 周观察：需求边际修复与二育回补共振，猪价上行但仔猪端持续承压 .............................................................................. 3 2、 本周市场表现（8.10-8.14）：农业板块跑赢大盘 0.36 个百分点 .......................................................................................... 5 3、 本周重点新闻（8.10-8.14）：华储交易所关于开展中央储备冻猪肉轮换收储竞价工作的通知 ....................................... 6 4、 本周价格跟踪（8.10-8.14）：本周白羽鸡、黄羽鸡等农产品价格环比上涨 ....................................................................... 7 5、 主要肉类进口量 ....................................................................................................................................................................... 10 6、 饲料产量 ................................................................................................................................................................................... 11 7、 风险提示 ................................................................................................................................................................................... 11 图表目录 图 1： 本周(8.10-8.14)猪价抬升 (元/公斤) .....................................................................................................