菜价行情周报2026年第24期

1 ⼀、产区近况'本周（6 ⽉ 11 ⽇--6 ⽉ 17 ⽇），呈现明显分化⾛势：绿叶精品叶菜⼩幅上涨，⽠茄类、⼤宗耐储菜⾛低，整体均价⼩幅上浮，没有极端暴涨暴跌。本周晋宁、嵩明、陆良等⾼原蔬菜主产区连续⼩⾬、中⾬，⽥间积⽔、湿度极⾼，霜霉病、软腐病⼤⾯积爆发，烂苗、残次菜增多，能外销的精品绿叶菜供给⼤幅收缩，优质货收购价被迫上涨。…具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 6 ⽉ 17 ⽇，意⼤利价格对⽐上周上涨 8%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 8%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨25%左右，上海⻘价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格也⼩幅上涨，意⼤利价格对⽐上周上涨 18%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 9%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 17%左右，上海⻘价格对⽐上周保持不变。…图表 1：本周昆明蔬菜价格⾛势图（元/公⽄）55 2 ⼆、销区近况'本周销区菜价⼩幅下跌。⼭东、河南、露地蔬菜集中上市，多产区货源同步涌⼊全国各⼤销区批发市场，市场供给量⼤幅过剩，批发商主动压价⾛量，价格下跌。…本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 8%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 11%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 15%，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价：上海⻘价格对⽐上周下跌 3%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 6%左右，意⼤利、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。……………………… 3 三、昆明产区菜价分析'图表 2：本周蔬菜价格涨跌表（6 ⽉ 11 ⽇--6 ⽉ 17 ⽇）5品种5上周均价(元/公⽄）5本周均价（元/公⽄）5环⽐涨跌（%）5意⼤利51.251.358.3%5油⻨菜51.351.457.7%5上海⻘50.950.75-22.2%5⻩⽩50.850.9512.5%5包芥51.651.756.2%5⻘花52.352.350.0%5团⽣菜51.551.656.7%5⾦丝⽩50.850.75-12.5%5春菜50.851.0525.0%5奶⽩51.251.358.3%5⾹菜55.154.65-9.8%5茼蒿52.552.550.0%5菠菜55.055.9518.0%5罗纹51.351.25-7.7%5红珊瑚52.351.65-30.4%5鸡窝菜50.950.950.0%5⼩⽠51.851.55-16.7%5红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌…本周菜价整体⼩幅上涨。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、团⽣菜、奶⽩、⾹菜、菠菜、红珊瑚价格⼩幅上涨；上海⻘、⻘花、春菜、茼蒿、罗纹、鸡窝菜价格保持平稳；包芥、⾦丝⽩价格⼩幅下跌；⼩⽠价格先上涨后下降。… 4 图表 3：本周（6 ⽉ 11 ⽇--6 ⽉ 17 ⽇）昆明产区⽇蔬菜价格（元/公⽄）5品种511 号512 号513 号514 号515 号516 号517 号5均价5意⼤利51.251.251.251.351.351.351.351.35油⻨菜51.351.351.451.451.451.451.451.45上海⻘50.750.750.750.750.750.750.750.75⻩⽩50.850.851.051.051.051.051.050.95包芥51.851.851.851.851.651.651.651.75⻘花⻓根52.352.352.352.352.352.352.352.35团⽣菜51.551.551.551.551.551.751.751.65⾦丝⽩50.850.850.750.750.750.750.750.75春菜51.051.051.051.051.051.051.051.05奶⽩51.251.251.251.251.451.451.451.35⾹菜54.554.554.554.554.555.055.054.65茼蒿52.552.552.552.552.552.552.552.55菠菜55.556.056.056.056.056.056.055.95罗纹51.251.251.251.251.251.251.251.25红珊瑚51.051.051.851.852.051.851.851.65鸡窝菜50.950.950.950.950.950.950.950.95⼩⽠51.551.551.751.851.651.551.551.55红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价…意⼤利、茼蒿更接近于 2022 年菜价，其中，意⼤利处于近五年同期中间价位，茼蒿处于近五年同期最低价位。⻩⽩更接近于 2023 年菜价，处于近五年同期中间价位。奶⽩更接近于 2024 年菜价，处于近五年同期中间价位。上海⻘更接近于 2025 年菜价，处于近五年同期中间价位。油⻨菜 1.4 元/公⽄、⻘花 2.3 元/公⽄、团⽣菜 1.7 元/公⽄、⾹菜 5.0 元/公⽄、菠菜 6.0 元/公⽄， 5 均处于近五年同期中间价位。⾦丝⽩ 0.7 元/公⽄、罗纹 1.2 元/公⽄、红珊瑚1.8 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。…图表 4：往年下期昆明产区蔬菜均价参考（6 ⽉ 18 ⽇—6 ⽉ 24 ⽇）5品种52021 年52022 年52023 年52024 年52025 年5平均价格5意⼤利52.051.352.651.252.251.95油⻨菜50.752.451.952.151.951.85上海⻘51.051.250.550.950.650.85⻩⽩50.751.250.950.850.850.95⻘花⻓根52.053.254.451.753.553.05团⽣菜52.351.353.852.752.952.65⾦丝⽩51.551.351.150.951.051.25奶⽩51.352.550.851.451.151.45⾹菜515.158.853.054.659.958.35茼蒿56.552.653.053.956.154.45菠菜56.457.655.256.455.656.25罗纹55.051.754.153.552.753.45红珊瑚55.354.054.555.653.854.65红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价…四、云南蔬菜主产区天⽓预报'接下来，云南省中东部、西部边缘、南部边缘将出现强降⾬天⽓。从具体蔬菜产区来看，晋宁：16℃~25℃，中⾬；嵩明：17℃~26℃，中⾬；陆良： 6 17℃~25℃，⼤⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。…图表 5：云南蔬菜主产区天⽓预报图55