啤酒行业逐浪深度报告系列首篇：渠道变革下的新秩序

国海证券研究所请务必阅读正文后免责条款部分2026 年 06 月 10 日行业研究评级：推荐(首次覆盖)研究所：证券分析师：刘旭德S0350526040001liuxd02@ghzq.com.cn[Table_Title]渠道变革下的新秩序——啤酒逐浪深度报告系列首篇最近一年走势行业相对表现2026/06/10表现1M3M12M非白酒-4.4%-7.6%-17.6%沪深 300-2.5%1.6%22.8%投资要点:近些年啤酒行业需求表现不及预期，同时精酿啤酒浪潮兴起，新零售业态引领革新，市场担忧传统啤酒龙头份额被挤压。在美加墨世界杯开赛之际，本文就市场关切内容展开深度剖析，重点解答以下关键问题：1、复盘行业高端化节奏及精酿啤酒的影响？2、行业趋势，如何看待新零售业态对啤酒企业的影响？3、当前各酒企经营布局及展望？我们基于行业现状持续寻找机会，聚焦行业业态演变，推出更多《啤酒逐浪系列》报告。高端化节奏放缓，企业表现分化。近三年受外部需求影响，啤酒销量略有承压，高端化节奏趋缓。分价格带来看，超高端（15 元+）静待需求复苏，高端（10-15 元）整体仍有压力，次高端（8-10 元）持续扩容，中低档（8 元以下）升级空间充足。企业端，2025 年场景受损背景下，啤酒企业持续加码非现饮渠道扩展，经营表现有所分化。华润啤酒、青岛啤酒定力较足，渠道反馈喜力销量增速约 20%，燕京啤酒 U8 放量驱动下，改革势能持续释放，重庆啤酒表现稳健，乌苏逐步企稳，百威亚太持续承压，超高端产品受损较大。啤酒行业攻守易势，新零售业态百花齐放。过去啤酒企业在持续整合格局的过程中，将资源集中于基地市场，外地品牌突破难度较大。但伴随近些年零售渠道革新带动产业链重塑，新零售渠道正在逐步吞噬以线下经销商为代表的传统渠道份额，成为消费者的首要选择。同时，精酿啤酒崛起，其价格站位更高，可视为行业高端化的支线赛道，驱动吨价中枢上移，为啤酒赛道开拓增量空间，中小企业亦凭借精酿起势。啤酒企业不可忽视当前格局的变化，应积极顺应渠道变革方向，加速线上线下一体化融合，前瞻布局渠道创新，依托新零售发展红利，突破传统区域壁垒，攻占竞品优势市场。展望 2026H2：场景持续修复，企业经营更务实。2025 年末 CPI 增速环比持续改善，场景修复信号增强，叠加世界杯及可能出现的厄尔尼诺，或将带动现饮需求回升，啤酒企业有望在低基数下实现较好增长。成本端，铝罐、瓦楞纸、大麦价格均有所上涨，预计二季度成本影响或将逐步在报表端体现，当前建议持续跟踪大宗传导节奏及企业动作。经营方面，啤酒企业更加务实理性，聚焦效率提升。华润啤酒深化三精主义，喜力预计延续高增，青岛啤酒渠道精细化管理，重庆啤酒发力 1L 装精酿，费投保持谨慎。燕京啤酒 U8 增长势能仍在，新品 A10 有望成为新增长引擎，百威亚太聚焦份额修复，稳定销量。投资建议：优选经营确定性较强的龙头企业、改革弹性充足的后发标的，重视高股息配置价值，首次覆盖，给予啤酒行业“推荐”评级。伴随啤酒旺季临近，餐饮场景持续修复，行业需求有望改善回暖，带动销量实现较好增长。同时，新零售渠道竞争加剧，成本压力亦对企业经营带来挑战。结合经营底色及盈利弹性，我们建议关注白酒减值落地后质价双优、新零售布局具备前瞻性的华润啤酒，以及改革势能强劲、净利率仍有提升空间的后发者燕京啤酒，留意经营稳健、股息率较高的青岛啤酒（A+H 股）、重庆啤酒及经营有望反转的百威亚太。风险提示：消费复苏不及预期、啤酒高端化受阻、宏观流动性收缩、渠道变革抢占空间、成本大幅波动2278032证券研究报告请务必阅读正文后免责条款部分2内容目录1、 高端化节奏放缓，企业表现分化............................................................................................................................ 41.1、 高端化：节奏略缓，方向不改.........................................................................................................................41.2、 价格表现差异，次高端份额提升..................................................................................................................... 51.3、 需求平淡，企业表现相对分化.........................................................................................................................62、 啤酒战国：攻守易势，新零售业态百花齐放..........................................................................................................72.1、 战国割据，各据一方....................................................................................................................................... 72.2、 时代演变，渠道革新....................................................................................................................................... 92.3、 精酿起势，高端化的支线延伸....................................................................................................................... 112.4、 格局演变：以新零售之矛破传统渠道之盾.....................................................................................................133、 展望 2026H2：场景持续修复，企业经营更务实..................................................................................................153.1、 餐饮渐修复，啤酒顺风起................................................................................