菜价行情周报2026年第22期

1 ⼀、产区近况'本周（5 ⽉ 28 ⽇--6 ⽉ 3 ⽇），整体价格⼩幅上涨。云南产区近期降⾬频繁，加之⽇间⽓温偏⾼、⽥间湿度⼤，包芥、油⻨菜、上海⻘等绿叶菜⾼发“烧⼼”及各类病害。受此影响，⽥间次品占⽐⼤幅上升，精品好菜供应量急剧收缩，优品地头价持续⾛⾼。y具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 6 ⽉ 3 ⽇，意⼤利价格对⽐上周上涨 9%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 18%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 22%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 14%左右。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅上涨，意⼤利价格对⽐上周上涨 10%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 22%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 38%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 20%左右。y图表 1：本周昆明蔬菜价格⾛势图（元/公⽄）55 2 ⼆、销区近况'本周销区菜价涨跌分化。当前销区货源汇集全国多地产区蔬菜，河北⽢蓝、⼤⽩菜、兰州西兰花集中⼤量上市，叠加本地蔬菜存量尚可，市⾯整体供货充⾜。y本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：油⻨菜价格对⽐上周上涨 4%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 15%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 25%，意⼤利价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价整体平稳：意⼤利价格对⽐上周下跌 7%左右，油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周价格保持不变。yyyyyyyyy 3 三、昆明产区菜价分析'图表 2：本周蔬菜价格涨跌表（5 ⽉ 28 ⽇--6 ⽉ 3 ⽇）5品种5上周均价(元/公⽄）5本周均价（元/公⽄）5环⽐涨跌（%）5意⼤利52.251.15-50.0%5油⻨菜51.451.25-14.3%5上海⻘50.751.0542.9%5⻩⽩50.750.750.0%5包芥50.751.45100.0%5⻘花53.552.35-34.3%5团⽣菜51.851.55-16.7%5⾦丝⽩50.550.7540.0%5春菜50.550.6520.0%5奶⽩50.751.1557.1%5⾹菜56.356.756.3%5茼蒿52.552.550.0%5菠菜55.255.05-3.8%5罗纹53.752.15-43.2%5红珊瑚51.953.6589.5%5鸡窝菜52.951.15-62.1%5⼩⽠51.952.6536.8%5红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌y本周菜价⼩幅上涨。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、包芥、⾦丝⽩、奶⽩价格⼩幅上涨；⻘花、团⽣菜、春菜、茼蒿、菠菜价格保持平稳；罗纹、红珊瑚、鸡窝菜价格⼩幅下跌；⾹菜、⼩⽠价格先上涨后下跌。y 4 图表 3：本周（5 ⽉ 28 ⽇--6 ⽉ 3 ⽇）昆明产区⽇蔬菜价格（元/公⽄）5品种528 号529 号530 号531 号501 号502 号503 号5均价5意⼤利51.151.151.151.151.151.251.251.15油⻨菜51.151.151.251.251.351.351.351.25上海⻘50.950.951.051.151.151.151.151.05⻩⽩50.750.750.750.750.850.850.850.75包芥51.151.351.451.451.451.651.651.45⻘花⻓根52.352.352.352.352.352.352.352.35团⽣菜51.551.551.551.551.551.551.551.55⾦丝⽩50.550.750.750.750.750.950.950.75春菜50.650.650.650.650.650.650.650.65奶⽩50.950.951.051.051.251.451.451.15⾹菜56.056.057.057.058.057.056.056.75茼蒿52.552.552.552.552.552.552.552.55菠菜55.055.055.055.055.055.055.055.05罗纹52.752.752.452.251.851.751.452.15红珊瑚54.854.353.353.353.353.353.053.65鸡窝菜51.551.251.251.250.950.950.951.15⼩⽠52.753.052.852.552.552.552.552.65红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价y奶⽩更接近于 2022 年菜价，处于近五年同期中间价位。⻩⽩、团⽣菜、茼蒿更接近于 2022 年菜价，其中奶⽩处于近五年同期中间价位，团⽣菜、茼蒿处于近五年同期最低价位。意⼤利、菠菜更接近于 2024 年菜价，意⼤利处于近五年同期中间价位，菠菜处于近五年同期最低价位。油⻨菜 1.3 元/公⽄、上海⻘ 1.1 元/公⽄、⻘花 2.3 元/公⽄、⾦丝⽩ 0.9 元/公⽄、⾹菜 6.0 元/公 5 ⽄、红珊瑚 3.0 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。罗纹 1.4 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。y图表 4：往年下期昆明产区蔬菜均价参考（6 ⽉ 4 ⽇—6 ⽉ 10 ⽇）5品种52021 年52022 年52023 年52024 年52025 年5平均价格5意⼤利52.450.951.551.352.051.65油⻨菜51.051.551.852.251.851.65上海⻘51.850.650.350.651.751.05⻩⽩51.450.951.050.551.251.05⻘花⻓根52.853.254.651.753.353.15团⽣菜52.251.552.153.052.052.25⾦丝⽩51.451.150.850.550.650.95奶⽩51.451.050.551.151.551.15⾹菜57.1510.953.254.6513.957.95茼蒿53.952.553.153.056.553.85菠菜57.355.755.255.1510.056.75罗纹54.751.753.055.252.953.55红珊瑚52.454.554.356.158.955.25红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价y四、云南蔬菜主产区天⽓预报'接下来，云南省云南中东部和南部将有较强降⾬天⽓。从具体蔬菜产区来看，晋宁：14℃~28℃，中⾬转⼩⾬；嵩明：13℃~28℃，中⾬转⼩⾬；陆良：14℃~28℃，⼩⾬转阴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。y 6 图表 5：云南蔬菜主产区天⽓预报图55农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。www.abeedata.com获取农业报告搜索农业数据免费咨询了解更多0871-65137819WH@WEIHENGVC.COM