破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路

© 2025 毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。0中国云值守市场毕马威 创见不同 · 智启未来2025年11月破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路目录产业迭代：从“粗放扩张”到“精耕细作”全球视野下的中国酒店业新坐标1.1 规模扩张与效益承压并存1.2 锚定中高端与连锁化，破局结构矛盾1.3 政策杠杆：国家促消费战略下的酒店业机遇04101803232.1 双轮驱动，商旅文旅支撑酒店业需求反弹2.2 消费分层“三维模型”，不同类型酒店各美其美2.3 异地与本地出行市场分化，酒店强化属地经营能力2.4 健康旅居、长租公寓成为场景创新试验场24313741破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路1中国酒店业发展九大趋势：把握趋势，迎接未来挑战453.1 加速品牌整合与轻资产模式转型，提升行业集中度3.2 深化“住宿+X”融合产品，拓展酒店业价值链3.3 强化数字化运营能力，提升客户体验3.4 借助国家促消费政策，推动文旅消费与酒店业协同发展3.5 推动国际化战略，从品牌输出走向平台化输出，提升全球竞争力3.6 关注Z世代消费偏好，打造年轻化、体验化的酒店产品3.7 优化投融资结构，通过兼并重组实现多元化布局3.8 推动绿色低碳转型，响应国家可持续发展战略3.9 构建智能化、数据驱动的运营体系，迎接AI时代的挑战465153555759626669010203解决方案：助力打造酒店业向新而行的每一面714.1 酒店业企业的审计、会计咨询与鉴证服务4.2 酒店业企业的风险管理、内控及合规服务4.3 酒店业企业的ESG可持续发展咨询与ESG报告鉴证服务4.4 酒店业企业的战略咨询服务4.5 酒店业企业的业务并购及财税尽调服务4.6 酒店业企业的投、建、运、退全周期税务咨询服务4.7 酒店业企业的业务提升及人力资源咨询服务7273747678798004© 2025 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) — 中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 — 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 — 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路2前言在中国经济持续快速发展的大背景下，酒店行业作为现代服务业的重要组成部分，逐步从粗放式扩张向精细化运营转型。近年来，随着消费升级、旅游需求增长以及城市化进程的加快，中国酒店业迎来了前所未有的发展机遇，同时也面临着市场竞争加剧、客户需求多样化等挑战。过去十年间，中国酒店行业经历了显著的变革与扩张，市场规模愈发庞大，呈现出多元化发展的特点。从经济型酒店到高端豪华酒店，从城市中心的传统酒店到乡村民宿、文化主题酒店，酒店业态的丰富程度不断提升，满足了不同层次消费者的需求。中国酒店业不仅在规模上实现了质的飞跃，更在服务质量、品牌建设和技术创新方面取得了显著成就。特别是在后疫情时代，酒店业通过数字化转型、个性化服务和可持续发展理念，展现了强大的韧性和创新活力。当前，中国酒店业正站在新的历史起点上。近年来，中国政府通过出台政策文件、优化行业发展环境、提供资金支持和鼓励创新等措施，为中高端酒店品牌的发展与引入创造了良好的外部条件。随着“十四五”规划的实施和“双循环”新发展格局的构建，酒店业迎来了新一轮发展机遇。一方面，国内消费市场的升级为酒店业提供了广阔的空间，消费者对住宿体验的要求从“基本需求”转向“品质需求”，推动了中高端酒店市场的快速发展；另一方面，国际市场的复苏也为酒店业的全球化布局提供了契机，特别是在“一带一路”倡议及签证政策持续放宽的推动下，中国酒店品牌正在走向世界。然而，机遇与挑战并存。在全球化竞争日益激烈的今天，中国酒店业需要在供应链管理、智能化运营、绿色低碳转型等方面持续发力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，满足新一代消费者的个性化需求，实现可持续发展。为帮助企业更好地把握行业发展趋势，洞察未来机遇与挑战，毕马威中国推出《破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路》报告，全面剖析了中国酒店业的现状格局，并深入挖掘了未来的发展方向，为企业在变革大潮中把握机遇、稳舵前行、实现高质量发展提供了有力的参考与支持。邵锋毕马威中国审计合伙人© 2025 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) — 中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 — 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 — 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。© 2025 毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。全球视野下的中国酒店业新坐标破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路301© 2025 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) — 中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 — 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 — 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。© 2025 毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。破局与重生：2025年中国酒店业的韧性之路4© 2025 毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙) — 中国合伙制会计师事务所，毕马威企业咨询 (中国) 有限公司 — 中国有限责任公司，毕马威会计师事务所 — 澳门特别行政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所 — 香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。图表1：2005-2023年中国住宿业营业额规模及GDP同比，亿元，%（右轴）酒店业的发展历程折射出经济社会及人民生活需求的深刻变迁。自20世纪90年代末以来，随着国家对外开放程度的加深以及对旅游业的持续扶持，中国酒店业逐步摆脱了计划经济时代的局限，转向市场化运营。特别是在加入世界贸易组织（WTO）后，外资酒店品牌加速进入中国市场，带来了先进的管理理念和服务标准，推动了行业整体水平的提升；与此同时，本土酒店品牌迅速崛起，酒店业态更加丰富多元，从最初的基础栖身之所演变为集住宿、餐饮、会议、休闲于一体的综合性体验空间。当前，中国酒店业正经历深刻变革，逐步从粗放式扩张向精细化运营转型。随着市场趋于饱和，行业竞争格局已由增量开发转向存量优化，企业战略重心也相应从规模扩张调整为品