2025食饮消费观察及创新风向前瞻

|2025.22025食饮消费观察及创新风向前瞻2025/03|2Flywheel飞未是宏盟集团(Omnicom Group)旗下的全球消费洞察与数字营销专家，助力品牌打造增长飞轮，一键布局全球生意，飞跃增长，数聚未来。依托电商和社媒渠道的全域数据，我们为全球5000多家客户提供一站式数智解决方案，包括市场数据洞察、精准广告投放及战略咨询服务。我们聚焦双向业务赋能：一方面，为跨国企业提供中国本土市场的深度洞察与生意追踪；另一方面，助力本土品牌跨境出海，开拓全球商业版图。市场数据洞察电商市场份额价格监测社媒舆情监测品牌SOV品牌健康度消费者满意度数字货架战略咨询服务生意诊断亚马逊站内广告托管亚马逊DSP广告投放内容及创意优化品牌升级AI工具广告投放线下零售入驻海外媒介传播精准广告投放出海策略趋势报告增长飞轮|飞跃增长 数聚未来全域数据源获取真实洞察，全球400+主流电商平台深度合作*以上展示网站仅为部分覆盖网站，非全量网站3京准通阿里妈妈巨量云图巨量千川生意参谋京东商智亚马逊店家中心美团沙盘商家后台全球合作平台有赞店铺微信小程序Shopify微盟店铺品牌官网/APPDTC垂直行业网站国内主流电商平台海外主流平台全链路服务O2O社交媒体|飞跃增长 数聚未来持续服务行业头部客户，获得广泛认可4集团品牌家用电器珠宝首饰大健康3C数码母婴用品鞋服箱包美妆个护家清宠物食品饮料汽车|飞跃增长 数聚未来Flywheel提供简单高效的全球数字商务解决方案，助力品牌打造增长飞轮，一键布局全球生意5Intelligence市场数据洞察Market Share 市场份额通过融合和打通平台生态数据、品牌自有数据和第三方数据等，形成可用的底层数据资产，为品牌方有效追踪不同指标表现，为生意决策提供数据支持。Price & Promotion价格策略VOC消费者声音Consulting战略咨询服务NPD新品开发基于底层数据资产，根据品牌方项目需求定制化报告，从人、货、场不同方向，从品类、品牌、产品不同颗粒度，全方位进行课题分析，提供可落地的洞察报告。Trend Insight趋势报告Business Analysis生意诊断Cross Border Strategy 出海策略Advertising精准广告投放Content & Creative创意内容基于广告数据分析，帮助跨境品牌进行多种不同广告方式投放：亚马逊DSP广告投放、亚马逊站内广告托管、TikTok全托管运营等，全面优化广告效果。Search Ads搜索广告Display Ads展示广告Channel Expansion渠道入驻Digital Shelf 数字货架增长飞轮了解消费者需求做好差异化布局抓住新渠道增长找到新增长武器|Flywheel自研产品赋能: TrendCloud知势云——让趋势洞察成为生意增长的第一生产力6全域智库，一键知势Flywheel打造的智能化数据平台，聚焦趋势发展全周期（发现-验证-应用-追踪），通过实时数据洞察与全渠道资源整合，精准捕捉市场机会裂隙，驱动以消费者需求为导向的产品创新和生意运营，实现从趋势识别到商业转化的闭环管理，帮助企业持续增长。TrendCloud一站式趋势研究平台|中国消费群体现状及趋势前瞻01|宏观形势 | 2025年度消费趋势中国经济运行总体稳健发展，2024年GDP同比增速与政府设定的2024年经济增速目标（5%）相同；社零保持平稳，CPI总体保持温和上涨，消费和内需整体延续复苏态势，较上年有所突破8数据源：国家统计局GDP+5.0%可支配收入+5.3%CPI+0.2%餐饮收入+5.3%消费品零售总额+3.5%失业率-0.1%2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比|45%32%30%27%16%15%15%14%13%12%10%9%8%-6%-14%-14%教育食品饮料保健用品和服务旅行餐饮运动类衣着非运动类衣着个人/家庭护理宠物文化娱乐医疗服务日常出行医美家用电器/家具烟酒消费类电子宏观形势 | 2025年度消费趋势受观念、情感及行业创新的影响，人们更倾向将资金投入到教育、食饮、保健和旅游9数据源：Mckinsey《2024中国消费趋势调研》，N=11,930以食品饮料消费为例不同品类的支出意向 (支出增加人数占比-支出减少人数占比)%.认为是观念/情感因素.认为是行业变迁创新• 更注重健康饮食• 更频繁在家做饭• 生鲜、乳制品等健康食品消费在增加• 层出不穷的食品饮料创新，带来更多消费尝试31%22%|11宏观形势 | 2025年度消费趋势趋势一 ｜品质觉醒：理性消费背景下，消费者致力于寻找能够完美平衡价格与质量的优质选择为值得与品质消费81.9%“今年带孩子去了迪士尼游玩，因为在网上看到了迪士尼的优惠团购，价格挺合适的，孩子也想去，我就会觉得挺值。” ——程先生 36岁 成都 建筑行业财务既要开心，又要优惠81.7%买到价格和质量特别匹配的产品，让我觉得很幸福能拥有高品质的产品，会让我很有幸福感“今年买了一台制冰和饮水机结合的产品，性价比很高，因为功能比较多，使用率高了买的就是值，还有就是能够提高生活品质。” ——郑先生 37岁 厦门 汽车行业工程师消费者已步入“质价双优”的平衡时代，力求花出去的每一分钱都物有所值会员制商超山姆成功塑造“高质价比”消费心智，让消费者获得更深层次体验数据源：定量调研-知萌《2025中国消费趋势报告》、其他-Flywheel社媒数据&案头研究22.6%23.9%29.1%29.6%46.4%28.1%31.0%32.2%36.9%60.8%科技潮流值得分享精致感独特体验品质感202420232024年，您通过消费更想要达到哪些新的精神和情感诉求TOP5山姆重塑“质价比”#自有品牌Member’s Mark爆发增长•2024年山姆自有品牌销售占比提升至 35%（2022年为28%），其中烘焙、冷冻食品、保健品等品类增速超50%•通过垂直供应链压缩中间成本，同类商品价格比市场品牌低 20%-30%，但品质对标国际一线99元/只的网红烤鸡年销量2000万只+#精准选品与“网红爆款”效应10亿+89.9元/盒的瑞士卷社媒曝光量@小红书 好好玩情报局@小红书深圳山姆小叔|12宏观形势 | 2025年度消费趋势趋势二｜享乐怡情：兴趣爱好圈层逐渐多元，线下实体空间的消费体验重新受到关注消费者的兴趣偏好进一步细分，年轻人有更多社交圈层，更愿意为圈子买单人们沉溺虚拟世界日久，对真实触感与体验愈发渴求，线下消费持续涌现新活力户外运动成为新的生活方式88%今年参与过户外运动48.5%户外运动深度爱好者，每周至少运动1次以上43.9%相较去年，增加了户外运动频次“情绪旅行家”不断挖掘宝藏城市，追赶新文旅浪潮泉州蟳埔簪花祥和幸福的美好追求非遗特色带来个性化体验佛系漫游感受心灵疗愈吃货出动带火宝藏小城文化加持深层次旅游体验数据源：定量调研-知萌《2025中国消费趋势报告》、其他-Flywheel社媒数据&案头研究2024年中国电影票房425.02亿元2024年演出销