食品饮料行业周报：政策托底，板块经营稳步向好

证券研究报告 行业周报 政策托底，板块经营稳步向好 ——食品饮料行业周报 20241008-20241013 [Table_Rating] 增持（维持） [Table_Summary] ◼ 投资要点： 本周行业要闻：1）上海酒博会 10 月 10 日开幕：10 月 10—12 日，第二十一届中国国际酒业博览会在上海国家会展中心开启。本届酒博会再次以“世界名酒 共享荣耀”为主题，聚焦酒类产区高质量发展，引导和探索酒类相关行业高质量发展目标和方向，挖掘企业新消费市场环境下的潜在动能。大会举办了“第二十一届中国国际酒业博览会开幕式”“绍兴黄酒组团亮相上海酒博会”“‘世界名酒·共享荣耀’世界名酒价值论坛”“‘龙行高校’2024 中国葡萄酒校园公开课专家研讨会”“中国新派高端浓香·国缘 2049 新品发布会”“第四届‘问酒’论坛”等活动，打造出了一场集“吃、喝、玩、乐、游、娱、购”为一体的盛会。 2）2025 茅台酿造周期开启：10 月 8 日，寒露节气，新一轮茅台酒酿造周期即将开启，茅台集团 2025 年度生产·质量大会（下造沙工作会）在茅台本部举行。这样高规格、大规模的特别会议已持续了 12年。据今年大会透露，2024 年茅台总体实现“优质稳产”的目标，生产质量处于近年较好水平。“茅台的指标是持续向好的”，茅台集团党委书记、董事长张德芹在会上表示，这是“收获”的季节，又是一年“播种”之时。在生产上，要强化工艺执行，做到精耕细作、精细操作，确保每个环节、每个细节都能牢牢把握住“质量”这个核心。 3）宜宾拟增 7 个白酒配套项目：近日，宜宾翠屏区聚焦“四大产业”持续推动招商引资工作取得新质效，持续深耕“白酒产业”。围绕服务五粮液高质量倍增工程招引白酒配套产业，重点打造双谊食品工业园，布局酿酒功能区、酒类智慧仓储物流区，推动白酒产业高端化、智能化发展。目前双谊食品工业园已招引企业 15 家，签约总投资金额超 29.6 亿元，重点在谈白酒食品配套产业项目 7 个。 4）五粮液重大人事变动--聘任华涛为股份公司总经理：10 月 7 日，宜宾五粮液股份有限公司发布第六届董事会 2024 年第 10 次会议决议公告。公告审议了关于第六届董事会董事调整的议案以及关于公司高级管理人员调整的议案。经董事会提名委员会提名，同意提名华涛为公司第六届董事会非独立董事候选人，其任期与其他董事一致；当选后将同时担任公司董事会战略委员会、全面预算管理委员会、提名委员会委员职务。蒋文格因身体原因，于近日申请辞去公司董事及董事会下属相关专门委员会职务，辞职报告自送达董事会之日生效。 5）习酒 2025 年度生产质量大会召开：向新而“生”，“质”造未来——10 月 8 日，贵州习酒召开 2025 年度生产质量大会。习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强对习酒下一步重点工作进行具体部署。他强调，一是要构建系统协同高效的生产技术大格局。二是要虔敬遵循“质量就是生命”的质量法则。三是要不断培育巩固壮大人才队伍。四是要牢牢守住生态和安全稳定底线。五是要坚持以党建引领君品文化建设赋能高质量发展。六是要加强管理激发干事创业热情。 6）国缘 2049 重磅上市：10 月 10 日，第二十一届中国国际酒业博览会在上海举行，今世缘酒业携全系明星单品参展，并召开主题为“以未来，敬未来”的新品发布会，正式发布“中国新派高端浓香”国缘2049 新品。 7）泸州老窖智能酿造技改项目进展：10 月 8 日，四川泸州，2024 年第四季度重大项目现场推进活动泸州分会场暨全市 2024 年第四季度重 [Table_Industry] 行业: 食品饮料 日期: shzqdatemark [Table_Author] 分析师: 王慧林 Tel: 15951919467 E-mail: wanghuilin@shzq.com SAC 编号: S0870524040001 分析师: 赖思琪 Tel: 021-53686180 E-mail: laisiqi@shzq.com SAC 编号: S0870524090001 分析师: 袁家岗 Tel: 02153686249 E-mail: yuanjiagang@shzq.com SAC 编号: S0870524090003 [Table_QuotePic] 最近一年行业指数与沪深 300 比较 [Table_ReportInfo] 相关报告： 《企业积极蓄力三季度，关注假期表现 ——食 品 饮 料 行 业 周 报20240923-20240929》 ——2024 年 09 月 29 日 《茅台回购提振信心，静待政策催化 ——食品饮料行业周报 20240916-20240922》 ——2024 年 09 月 22 日 《静水深流，积蓄长期力量 ——食品饮料行业周报 20240909-20240915》 ——2024 年 09 月 17 日 -32%-26%-20%-14%-8%-2%4%10%16%10/2312/2303/2405/2407/2410/24食品饮料沪深3002024年10月13日行业周报 大项目竞进拉练活动举办。位于泸州白酒产业园区的泸州老窖智能酿造技改项目，规划总投资约 88.48 亿元。项目全部建成投产后，将达到年产基酒 20 万吨、基酒储量 16 万吨的规模。该项目共分三期建设，一期工程建设工期为 2022—2026 年，二期工程建设工期为 2027—2029年，三期工程建设工期为 2028—2030 年。目前，一期工程已投资约 48亿元，预计 2025 年春节前完成酿酒车间部分主体结构、室外工程及酒库等基础建设。 休闲零食：全球咸味零食趋势发布，创新口味、品类推动产品多样化。据食品饮料行业观察发布的文章，在过去的五年里，零食的销售额增长了5%，Innova的预测显示，在2023年至2027年之间，零食的销售额将持续增长4%。零食趋势研究显示，在过去五年中，新产品的增长率为4%。坚果和种子类零食的销量以7%的复合年增长率增长最快，而小麦类零食以6%的复合年增长率紧随其后。相反，蔬菜和豆类零食以及混合零食的增长持平。非洲和东欧正在推动新产品的推出，同期复合年增长率分别为19%和14%。未来的零食产品可能会专注于口味的多样性，制造商还可能扩大以豆类、蔬菜和全麦等替代原料制成的零食的种类。最后，预计会有更多的纯素食、素食和植物性产品的出现。我们认为，基于全球咸味零食的多样化趋势，国内零食厂商也有望通过研发新品、出海等方式获取增量。 啤酒：青岛啤酒厂获评全球首家食品饮料行业可持续灯塔工厂，以科技创新引领产业向新。10 月 8 日，世界经济论坛公布新一批灯塔工厂名单，具有 121 年历史的青岛啤酒厂成功进阶。近年来，青啤通过数字化转型驱动百年工厂升级，克服传统生产工艺繁琐、小批量多频次等“特殊实际”，通过提高工业互联网与物联网等技术融合度，从研发、采购、生产、物流、服务等各环节实现“端到端”的数据打通，更好满足品质化、多元化、个性化的市场需求。其次，公司充分利用啤酒酿造过程中的碳、热等资源，将资源使用效率最大化，并将可持续发展