2024月饼行业消费趋势洞察

月饼行业消费趋势洞察艺恩出品 2024年20242CONTENT月饼行业市场洞察1月饼行业社媒营销洞察「稻香村」中秋营销解读23301月饼行业市场洞察4月饼产量规模逐年增长，月饼礼盒需求扩大，规模稳步增长•人们对中秋节重视程度的提升带动了月饼产量规模的扩大，2022年增长率达到近年高峰；•礼物经济盛行驱动月饼礼盒市场发展，整体规模呈现稳步增长的态势。2015-2022年中国月饼产量规模32.834.135.235.936.438.039.843.70%2%4%6%8%10%12%05101520253035404520152016201720182019202020212022产量（万吨）增长率2016-2025年中国月饼礼盒市场规模及预测116.5130.4141.1152.2158.8168.8188.7208.7228.32470%2%4%6%8%10%12%14%16%0501001502002503002016201720182019202020212022202320242025中秋月饼礼盒销售规模（亿元）同比增长率source ：艾媒咨询《2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告》505,00010,00015,00020,00025,00030,00035,00040,0000102030405060701月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月万万作品量互动量（单位：万）月饼社媒热度主要由节日驱动，日常场景渗透率低•月饼社媒热度同比去年实现大幅上涨，中秋当月作品量远超去年同期，月饼需求呈高增长态势；•月饼热度主要由节日驱动，日常场景需求较低；•月饼声量在中秋前一个月开始起势，中秋前一周出现小波峰，在中秋当天达到声量高峰。「月饼」相关内容社媒讨论热度趋势source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2022年1月-2023年12月；监控平台：全网23年月饼相关作品量：110万，同比：↑109%23年月饼相关互动量：4.93亿+，同比：↑12%22年23年8/18/88/15 8/22 8/299/59/12 9/19 9/26作品数8-9月月饼声量趋势 中秋前一个月中秋前一周中秋当天6用户更关注月饼的口感、包装及馅料，对于健康有要求；抖音月饼相关话题更加丰富，小红书更加关注具体品类月饼source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2023年1月-2023年12月；监控平台：全网「月饼」热门关键词抖音TOP声量话题小红书TOP声量话题月饼老式五仁月饼中秋节月饼礼盒真材实料才能做出好…蛋月烧月饼这届中秋月饼有点东西流心月饼秋天的第一个月饼纯手工月饼中秋月饼提前鉴赏礼盒装老味道五仁金腿月饼冰皮月饼月饼寄托了多少挂念广式月饼月饼઒中秋月饼礼盒纯手工月饼伴手礼流心月饼吃了甜食会开心广式月饼我的烘焙日常蛋黄酥冰皮月饼咸蛋黄酥皮月饼奶黄流心月饼7月饼兴趣人群以女性为主，性别差异较小；25-44岁人群占比高，送礼需求较为旺盛；高线城市对月饼需求层度更高性别分布年龄分布城市分布TOP1044.0%54.0%男女17.0%30.0%25.0%25.7%18-2425-3435-44>444.6%3.3%2.5%2.3%2.3%2.3%1.9%1.9%1.8%1.8%广州北京深圳成都南京天津郑州苏州佛山西安source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2023年1月-2023年12月；监控平台：全网「月饼」内容兴趣人群画像8市场：传统月饼市场竞争激烈，各派系百家争鸣，广式月饼是行业龙头，滇式月饼近年需求潜力增大•广式月饼声量最高；京式月饼市场规模大，声量增速快；滇式月饼增速最快，市场潜力待释放。「传统月饼」品类社媒热度分布平均作品量：55,926平均同比增速：93%广式月饼特点：重油、皮薄、馅多、口味偏甜经典口味：莲蓉、豆沙、叉烧、水果代表品牌：广州酒家、美心声量 184,00084%京式月饼声量 140,000115%特点：重用麻油、口味清甜、皮薄酥软经典口味：五仁、椒盐、酥皮代表品牌：稻香村、全聚德、桃李月饼滇式月饼声量 27,000207%source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2022年1月-2023年12月；监控平台：全网特点：甜中带咸、食而不腻、馅料油而不腻经典口味：玫瑰云腿、松仁云腿、鸡枞云腿代表品牌：潘祥记，嘉华月饼，吉庆祥广式月饼苏式月饼京式月饼滇式月饼潮式月饼闽南月饼秦式月饼徽式月饼琼式月饼上海月饼-50%0%50%100%150%200%250%020,00040,00060,00080,000100,000120,000140,000160,000180,000200,000220,000同比增速作品量9•新式月饼市场主要由创意月饼品牌、跨界品牌、糕点品牌组成，网红蛋糕品牌kumokumo入局月饼品类，品牌声量增速可观。市场：新式月饼市场潜力大，增速迅猛；榴芒一刻、星巴克领衔新式月饼市场，均主打冰皮月饼「新式月饼」品类社媒热度分布平均作品量：2,484平均同比增速：249%榴芒一刻主要卖点：创意榴莲冰皮月饼沟通点：糯叽叽、爆浆、榴莲脑袋声量 6,88748%星巴克声量 6,445357%主要卖点：冰皮月饼、咖啡月饼、多元风味沟通点：低脂、限定、礼盒kumo kumo声量 2181,182%主要卖点：芝士月饼、多巴胺配色、流心9种口味沟通点：配色高级、明星同款source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2022年1月-2023年12月；监控平台：全网星巴克元祖诺梵kumokumo奈雪的茶比比赞派风堂仟吉laderach鲍师傅榴芒一刻哈根达斯迪士尼德芙-200%0%200%400%600%800%1000%1200%1400%010002000300040005000600070008000同比增速作品量10市场：老牌创新、跨界融合成为盘活新式月饼市场的主要驱动力•除了老牌月饼品牌创新月饼形态和口味，品牌跨界打入月饼品类成为新式月饼的主导力量。在星巴克深耕新式月饼的同时，巧克力品牌、中式糕点、奶茶品牌、冰淇淋品牌等均尝试进入月饼市场，开发新式月饼。source ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2022年1月-2023年12月；监控平台：全网元祖-冰淇淋月饼莱德拉-中秋限定巧克力月饼元祖独创冰淇淋月饼，以台式煎饼饼干、威化饼干及冰皮作为外壳配合多种口味冰淇淋，打造夏日消暑月饼，绚丽包装直击消费者“心巴”。雪月饼-台式煎饼饼干外皮星空-冰皮饼皮脆雪月-威化饼干巧克力品牌莱德拉跨界推出中秋限定巧克力月饼，草莓酸奶、抹茶夹心、焦糖扁桃仁夹心、柚子黑巧四种新式月饼口味组合，配合高颜值外表，成为中秋伴手礼心选。11品牌：传统与新式月饼品牌旗鼓相当，稻香村、星巴克引领月饼行业声量，榴芒一刻市场认知稳定增长•稻香村作为老牌传统月饼品牌，声量持续领先，并呈现高速增长；星巴克作为新式月饼的代表，在月饼品类持续发力；•榴芒一刻借助爆品声量继续开拓市场认知，但单品策略声量带动疲软；•诺梵凭借创新巧克力月饼，在新式月饼领域占领一席之地，声量增速可观。「月饼品牌」声量TOP20社媒热度分布sour